あなたが私のようなもので、この骨の寒さの冬の天候であなたの感覚を暖めるために何かを食べることを考えて、心のこもった、自家製で慰めの食べ物を調理することを切望しているなら、これはその耽溺をストロークする言い訳に過ぎません。
ケーマ（子羊の挽肉）は、メインコースの一部としてだけでなく、パンやスターターにもインド料理で頻繁に使用されています。 私は私の母がkheemaのつぶやきを調理したことを覚えています(グリーンピース&ジャガイモとミンチラム)私が若い頃の食事のために頻繁に今、私はkheemaを食べて、インドの方法を調理し、本当により満足のいくものは何もないことを見つけます. インドのサブ大陸全体でそう頻繁に作られた;各地域には、子羊のひき肉を調理する独自の方法があります。
素晴らしい料理をレパートリーに持つ私の個人的な好きな地域の食べ物の運賃の一つは間違いなくHyderabadi料理であり、それは言わなければならない;私は私の食通の思い出を追体験するためにインドにいるたびにサンプリングすることを切望しているもの。 インドの南部地域では、アーンドラ-プラデーシュ州のこの首都は、その食品にムガルの影響を与えています。 Biryanis、pulaos、肉、スパイスおよび豊富な味を使用して皿のために有名、食糧は味の深さを加える銅か土鍋で伝統的に調理される。 あなたがそれで鉛筆をしなければならない一つのことがある場合は、この地域から食べ物をしようとすることです,私はそれがより多くのために
以下のHyderabadi kheemaのレシピは、乾燥したフェヌグリーク（kasoori methi）と新鮮なコリアンダーを使用して、スパイスの細かい子羊のカレーに素朴で爽やかな風味を加えています。 また、スパイスを使用する方法を知っているすべてのためのスパイスパントリーページを見て持つことができます。
