解凍したトウモロコシ、卵の粉、砂糖、ベーキングパウダーをブレンダーで混ぜ合わせ、滑らかなピューレができるまで混ぜる。 混合物をボウルに移す。
さいの目に切ったハラペーニョとコーンフラワーと一緒にピューレに新鮮なまたは余分な冷凍コーンカーネルを追加します。 穏やかに攪拌して結合し、混合物を少なくとも15分間放置する。
揚げるのに十分な油を170℃に加熱します。 それはすぐに表面に上昇した場合、あなたは行ってもいいです。
フリッターを調理するには、一つのスープスプーンを使用して打者をすくい上げ、別のスープスプーンを使用して静かにスプーンから油に混合物を押し出す。
彼らが油の中で少し動き回るのに十分な余地があることを確認してください。
フリッターは表面に上がり、金色の茶色に変わり始めます。 フリッターを裏返し、すべての上に鮮明で黄金まで反対側を調理–これは約2分かかるはずです。
注
•レストランではコリアンダーペストでこれらを提供していますが、アイオリやサルサでそれらを提供すること自由に感じます。 彼らはとても良いです、彼らはとにかく長く続くことはありませんので、あなたが準備ができていくつかの浸漬ソースを持っているか、人々がフライヤーから
