55 mカロリー：480
平均
4人
パイサトレイは、コロンビアのアンティオキアからの伝統的なレシピです。 基礎の多くの料理：それは肉、豆、プランテン、アボカド、目玉焼きとhogaoと呼ばれるおいしいコロンビアのソースを持っています。 あなたはさまざまな国からのシチューのレシピを試してみたい場合は、コロンビアのパイサトレイをお見逃しなく、家庭料理では、私たちはあなたに一
トレイの歴史パイサ
このレシピは、プレート上で提供されるのではなく、トレイや大皿が必要なほど豊富です（画像ではプレート上で提供されていますが、”あふれています”。 それは1950年以前にコロンビアの料理本には表示されませんので、その歴史はかなり最近です。 それは彼が19世紀にすでにアンティオキアの地域で調製されたアリエロと呼ばれる別のレシピに触発されたようです。
炭水化物（米、豆、バナナ、アボカド）が非常に豊富で、脂肪やタンパク質も取り入れています。 Muleteersはラバまたはacemilasの商品の輸送に捧げられ、仕事の時間に耐える強さがあった皿paisaのよい部分と移動する多くの時間を使った。
バンデジャパイサ用材料4人用
- バンデジャパイサへ
- 白米–400g
- バナナマッチョ–マドゥロ–2個
- ピント豆–400g
- アボカド–2個
- アボカド-2個
- アボカド-2個
- アボカド–2個
- アボカド–2個
- アボカド–2個
- アボカド–2個
- アボカド-2個
- アボカド-2個＜3469＞＜4091＞ベーコンまたはベーコン・400g＜3469＞＜4091＞牛ひき肉・350g＜3469＞＜4091＞卵・4個＜3469＞＜4091＞アレパス・コーン・4個＜3469＞＜4091＞ベイリーフ・1葉＜3469＞＜5110＞＜3781＞ソース用ホーガオ＜3739>
- タマネギ-200G
- トマト-3単位
- ニンニクのクローブ-1ドライブ
- クミン-ピンチ
- 塩-味に
パンパイサのレシピの作り方
- 前日に豆を水のボウルに入れておきます。
- 白米を準備するには、400グラムの米があるので、2倍の水ともう少し、850mlの水を使用します。 水が沸騰したら、白米と湾の葉を加えます。 中火で15分間煮る。 熱をオフにして、容器を覆う5分間放置する。
- 雄のプランテンは、品揃えの良いスーパーマーケットで見つけることができますが、彼らはまったく甘くありません。 油でフライパンを準備し、バナナを半分に切り、金色の茶色になるまで炒め、キッチンペーパーでプレートの上に立たせます。
- レシピに必要なホガオソースを準備しています。
- それは非常に簡単です：タマネギを薄くカットし、油で4分間炒めます。その後、塩とコショウで味付けし、ブルノワーズまたは小片にカットトマトを追加します。 刻んだニンニクとクミンを加え、混合して2分間煮る。
- 豆を水切りし、圧力鍋を準備する（時間を節約するため）鍋とホガオソースに豆を追加します。 水で覆い、30分をプログラムする。
- フライパンにオリーブオイルを加え、肉とベーコンを黄金色になるまでソテーします。 その後、同じ鍋で4つの卵を炒める。
- 前のsofritoと茶色にひき肉とベーコンを数分間追加します。
- パイサトレイを組み立てるには、最初から茹でた米、豆、揚げたプランテン、ひき肉、ベーコンを置きます。 目玉焼きとアボカドのスライスが不足しています。 それはarepasまたはコーンフラワーのパンを伴っています。
注意事項とヒント
このレシピにはチョリソを加える人もいますが、菜食主義者（卵を取る人）でもパンパイサをカスタマイズすることができます肉とベーコンを取り除くことも素晴らしい料理です。 ご飯、豆、目玉焼き、アボカド、バナナ、ホガオソース。 どのように空腹滞在するには！ あなたはレシピが好きでしたか？
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