ピリ辛韓国麺サラダ! 軽く、新鮮で野菜とマッシュロゼットで満たされています! それはスパイシーまたは非スパイシーにします! これは完璧な夏の食事であり、作るために20分未満かかります!
私はここマディソンの食べ物のシーンが大好きです。 これは私たちが最初にここに移動したときに本当に私を驚かせたものでした。 私は、中西部の小さな都市であるため、食べ物のシーンはあまりないと仮定しました。 私はファーストフードのレストランの多くを期待し、何か他のものの多くはないと思います。
そして、新鮮な、本発明の食べ物? そんなにあるとは思わなかった
少年は、私は間違っていました。
私はすべての素晴らしいシェフとテーブル料理(そして地元の食べ物の多くを調達する)にすべての偉大な、新鮮な季節の農場について学んだ後、私は恋
昨年、私はマディソンでいくつかの素晴らしいラーメンのために狩りにあった。 うま味ラーメンに行ったときに見つけました。 最近、私は夏のために彼らの冷たいラーメンを持っていたし、子供のようにダラスのすべての夏に運ばれました。
私の両親はいつもnaeng myunまたはbibim naeng muynを作るでしょう。 また、冷たいそばを食べたり、アイスクリームを食べたり、時にはこのデザートを作るのが大好きでした。
このスパイシーな韓国の麺サラダは、夏に敬意を表し、新鮮な食べ物のための私の愛とgochujangのための私の愛を払っています!
私はNYCに残って一週間を持っており、我々は準備するための最終的なプレゼンテーションを持っているので、私はこの記事を短くしています。 私はそんなに学んできました。 . 私はあなたのすべてと共有するのを待つことができません。
それまでは、この麺サラダを作る! 私は実際にこの寿司ブリトーを作った後、この麺サラダを作った(レシピはすぐに来る!)私はすでに野菜のほとんどをカットし、行く準備ができていたので。 . あなたは同じことをしたいかもしれません!
そして麺はグルテンフリーです!!
私はこれらの緑に取りつかれています。 あなたはここでそれらを見つけることができます。
ピリ辛韓国麺サラダ
成分
ドレッシング:
- 1/4 カップ低ナトリウム醤油
- 魚醤大さじ1
- 蜂蜜大さじ2
- 玄米酢大さじ2
- ライムジュース大さじ1-2
- すりおろした新鮮な生姜大さじ1
- ごま油小さじ2
- ニンニクおろし大さじ2
コチュジャンソース用:
- 2
- ごま油小さじ2
- 蜂蜜大さじ1
麺のサラダのために:
- 1 8 oz box gluten free rice noodles
- 2カップmache rosettes+ガーニッシュまたは任意の春の緑のミックスのための一握り
- 1/2カップ赤ピーマン薄くスライスまたはみじん切り
- 1/2カップ黄ピーマン薄くスライスまたはみじん切り
- 3/4カップ英語キュウリさいの目に切ったまたはjulienned
- 3/4カップニンジンさいの目に切ったまたはみじん切り
- 3/4カップニンジンさいの目に切ったまたはみじん切り
- ジュリアン
- 3/4山盛りカップ千切り赤キャベツ
- 1/4カップねぎさいの目に切った
- ゴマ
- ローストピーナッツ無塩
- ライムウェッジ
ドレッシングを作るための説明書
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すべての材料を小-中サイズのボウルに入れ、混ぜ合わせるまで一緒に泡立てます。 脇に置いて
スパイシーなゴチュジャンソースのために:
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小さなボウルに材料を一緒に混ぜる。 味と必要に応じて任意の成分を調整します。 脇に置いて
麺のサラダのために:
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通常は約5分間のみ、パッケージの指示に従って米麺を沸騰させます。 排水して脇に置く。
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大きい混合ボールを使用して、調理された米のヌードル、野菜のすべてを一緒に投げ、ヌードルサラダ上のドレッシングを注ぎなさい。 すべてがドレッシングでコーティングされるまで一緒に混ぜる。
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スパイシーなバージョンが必要な場合は、gochujang混合物を注ぎ、再び一緒に投げる。
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さいの目に切ったネギ、ゴマ、ピーナッツ、ライムウェッジ(必要に応じて)と新鮮なマッシュロゼットの一握りを上に振りかけ、すぐに提供しています。 お楽しみください!
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すべての材料を小-中サイズのボウルに入れ、混ぜ合わせるまで一緒に泡立てます。 脇に置いて
スパイシーなゴチュジャンソースのために:
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小さなボウルに材料を一緒に混ぜる。 味と必要に応じて任意の成分を調整します。 脇に置いて
麺のサラダのために:
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通常は約5分間のみ、パッケージの指示に従って米麺を沸騰させます。 排水して脇に置く。
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大きい混合ボールを使用して、調理された米のヌードル、野菜のすべてを一緒に投げ、ヌードルサラダ上のドレッシングを注ぎなさい。 すべてがドレッシングでコーティングされるまで一緒に混ぜる。
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スパイシーなバージョンが必要な場合は、gochujang混合物を注ぎ、再び一緒に投げる。
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さいの目に切ったネギ、ゴマ、ピーナッツ、ライムウェッジ(必要に応じて)と新鮮なマッシュロゼットの一握りを上に振りかけ、すぐに提供しています。 お楽しみください!
このレシピから適応した魚醤。