あなたはこの秋の風味のデザートの複数のスライスに到達することができます。
十月が色を持っていた場合、それはオレンジ色になります。 ジャック-o-ランタンとハロウィーンはそれを請う。 パンプキンパイは家に帰ってメニューにありますが、ここ日本では、全体のカボチャは何にも使用するにはあまりにも高価です。 缶詰のカボチャ—私はあなたがいない子供—今年と最後のどこにも棚にされていません。 私は戻ってすべての旅行で彼のスーツケースに30缶をラグするために私の夫に懇願することに頼ってきました。 彼は私を愛し、同意し、その男を祝福します。
かぼちゃに一番近いもの、かぼちゃを入れてください。 私はこれを愛するが、それは警告が付属しています。 ビギー
切るのは獣だ。 そうだな 私はそれを行うことができますが、肉を介してナイフを取得するために私に良い五分かかります。 あなたの最大の、最高の、鋭い、最強の肉屋ナイフを使用して、注意してください！ 私は通常、実際にそれを離れてカットするために十分なくさびを作るためにそれを数回強打する必要があります。
カボチャの肉は肉厚で厚い。 それを大きな塊に切り、オーブン180C（または350F）で30分間または柔らかくなるまで焼く。
カボチャが柔らかくなっている間に、パイクラストを開始します。
- 1 1/4 カップ万能小麦粉
- 冷凍バター（またはラードまたは野菜ショートニング）1/2カップ
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 氷水大さじ4-5
注意してください。 脂肪（バター/ラード/ショートニング）は凍結しなければならず、氷水には氷が含まれていなければなりません。 カンニングしないでください。 必要な氷水の量は、温度と湿度に応じて内外に変化します。 より暖かく、より湿気のあるそれは、あなたが必要とするより少ない氷水です。
- 4 卵
- 蒸発ミルク1缶（380mlのものを使用）
- シナモン小さじ1
- ナツメグ小さじ1
- 挽いた生姜小さじ1/2
- 挽いたクローブのダッシュ
- 2カップ
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パイの混合物
- は、チーズおろし金を使用して、冷凍バターを小さなビットにすりおろします。
- 小麦粉、砂糖、塩を加え、バターの半分が覆われるまで軽く投げる。
- 一度に氷水を少し加え、生地をボールに成形する。 生地のボールの表面は滑らかでなければならず、あなたはそれにあなたの指を詰め込み、それがきれいに出てくることができるはずです。
- 正しい一貫性が得られるまで小麦粉を加え続けてください。
- 冷蔵庫に20分置きます。
- 別のボウルで、パイの混合物の成分を一緒に組み合わせ、一貫性が滑らかになるまで混ぜる。
- カボチャチャンクを溶かす必要がある場合は、ブレンダーで電撃します。
パイ生地用
- パイ生地を冷蔵庫から取り出し、カウンターの上に羊皮紙を二枚置きます。
- 生地に小麦粉を少し加え、大きな円盤を作る。
- 冷却した生地の上に別の羊皮紙を置き、中央から全方向に外側に転がします。
- 生地が3mm程度になったら、羊皮紙のトップシートを取り出し、パイパンを生地の上に逆さまに置きます。
- カウンターの羊皮紙の下に手を置き、パイパンに押し込んで裏返します。
- クラストをパイパンに静かに落とします（クラストが収縮するので押し込まないでください）。
- 余分な皮を切り落とし、お好みのデザインを作り、パイの混合物をパイパンに注ぎます。
180℃（または350F）のオーブンで約35分、またはパイの中心が揺れないまで焼く。 一晩放置する。 ちょうどのでdollop（より大きいのよりよいの）を加えなさい。
このパイはカボチャよりもやや粒状で、オレンジ色ではありませんが、あなたはそれがどのくらい見え、家のように味がするかに愉快に驚くでしょう。 皆さん、10月おめでとうございます。
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