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これはケールとトマトがロードされた本当においしい野菜バーガーです！
———– 間違ったツールと店へのいくつかの旅行は、私の週末の話となっています。 私は世界最高のcontortionistsのいくつかであると自分の仕事をするために小さなスペースに収まることができる必要が配管工のための巨大な尊敬を持っています,別の日のための別の話. しかし、私はまだこれらの狂ったおいしい健康ケールとportobello野菜バーガーを作るためにいくつかの時間を取っておくことができました。
このレシピは、実際には2011年から以前のケールバーガーのリメイクです。 私はいくつかの成分を変更し、私はおそらく肉のportobelloキノコのために、はるかに良いこれが好きです。 最初のバージョンは、より多くの湿ったと私はキノコがその細断されたケールを吸収するのに役立ちますと思います。 それは確かに私が今まで作った中で最も写真のハンバーガーのようには見えませんが、それは理由のために暗緑色だ覚えています。 ケールの全体の巨大な束を詰め、このレシピは4まともなサイズのパテをもたらすでしょう。 フライパンで揚げると、上と下が素敵で無愛想になり、真ん中が超湿っています。
あなたは完全にこのハンバーガーで自分自身に合うことができます。 私はチーズをスキップし、下のパンにいくつかのアーティチョークディップを広げた。 私は私のハンバーガーのいずれかにレタスに反対しているので、私は芽の束を追加しました。 彼らは氷山の葉よりも多くの味をパックし、あなたのために優れています。
あなたは新しい野菜バーガーのレシピを探しているなら、これはそれかもしれません…
ヘルシーケールとポルトベロベジバーガー
準備時間：15分
調理時間: 8分
: 4
印刷レシピ
成分
- 1 ケール大束
- 小さじ1海塩
- 1ポルトベロキノコ
- 1大トマト
- 大さじ1アーモンドバター
- 皮をむいたクローブニンニク
- 小さじ1/2グランドクミン
- 小さじ1/4スモークパプリカ
- 味に黒コショウ
- 1/2カップ万能粉
- 1/2カップパン粉
- 大さじ2キャノーラ油
- 4ハンバーガーパン
- 好みのトッピングの選択-注を参照してください
- パテがあなたの手に付着するのを防ぐために小麦粉
指示
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冷たい水の下でケールの葉をすすいでください。
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各葉から静脈を切り、捨てる。 葉の残りの部分を大まかに切り、中型のボウルに移す。
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ケールに海塩を振りかけ、刻んだケールのすべてをマッサージします。
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種を切り出すくさびにトマトをスライスします。 トマトをフードプロセッサーに入れます。
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ポルトベロマッシュルーム、クミン、アーモンドバター、ニンニク、パプリカ、黒コショウを追加します。
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滑らかまでの低速の脈拍およびよく結合されて。
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小麦粉を加え、静かに再び混ぜる。
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ケールが休んでいたボウルに戻って混合物を転送します。
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パン粉を加え、へらと折目を通しなさい。
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あなたの手でパテの形にそれぞれを形成し、4に混合物を分割します。 あなたの手をほこりし、それがあまりにも粘着性になるのを防ぐためにいくつかの余分な小麦粉を使用してください。 そうであれば、手を洗ってください。
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小麦粉で軽く粉をまぶしたクッキーの皿に各ハンバーガーを置きなさい。
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キャノーラ油を中-低熱で非スティックパンに加熱します。 ホットパンにハンバーガーを置き、約3-4分間片側に調理し、ハンバーガーは素敵な暗い地殻を形成しています。
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ハンバーガーを裏返し、反対側に繰り返します。
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ハンバーガーのパンの上に各ハンバーガーを配置し、トッピングのお好みでドレスアップ。
注意事項
ケールバーガーには任意のトッピングを加えることができます。 チーズ、アボカド、焼き玉ねぎ、ヤギのチーズはすべて素晴らしいですchoices…it完全にあなた次第です。 ベジーグレッティから, http://veggiegrettie.com/
