必要な生命技術であることから離れて、調理はあなたの子供との時間を使う楽しみの方法であり、新しく、異なった、健康な食糧を試みることに興味を起こさせられるうるさい食べる人を得ることができる。
キッチンの衛生は、焼きたてのビスケットのバッチほど刺激的ではないように見えるかもしれませんが、あなたの子供がそれを知ることは不可欠
英国には年間50万件の食中毒があり、ご存知のように食中毒は楽しいものではありません。 あなたの子供に台所衛生学および安全の基本原則を動揺のtummies、切口および沸騰を防ぐために教えなさい。
小さな料理人のための10の台所の安全のヒント
常に子供を監督
これは、常に監督されなければならない若い子供がいるときに特に重要です。 あなたのティーンエイジャーに最初の日曜日の夕食をローストする方法を教えていても、あなたの思春期のシェフを監督することは良い習慣です。 あなたは初心者のシェフが必要とする知識の量に驚かれることでしょう。
若い料理人は警戒監督が必要です。 あなたは彼らのために、このような切断や剥離などの特定のタスクを実行する必要があります。 危険な厨房機器を保持し、使用する正しい方法を実証するために、この機会を利用してください。
火災安全の会話をしてください。
幼い子供たちに火災安全の基礎を強調することが重要です。
炎は魅力的なものになる可能性があるので、炎から遠ざかることの重要性を強調することが重要です。
同様に、パンハンドルを炎から遠ざけ、ノックされる可能性のある場所から背を向けることの重要性を強調する必要があります。
999に電話する必要がある場合と、火災が発生した場合の対処方法を子供に知らせてください。 煙や火が見える場合は、大人に知らせてすぐに避難するように子供に伝え、部屋が煙でいっぱいの場合は、部屋を避難させるために這うべきである
手を洗う。
これは明白に聞こえるかもしれませんが、それは重要です。 彼らは偉大なキッチン衛生習慣を開発するように、あなたの子供に手洗いの重要性を強調する必要があります。
子供たちに正しい手の洗い方を教えてください。 多くの子供たち（さらには大人！）手を洗うための適切な方法に気づいていません。 それはあなたの手を洗うために少なくとも十秒かかるはずです。
さらに、子供に手を洗う時期を認識させてください。 彼らは常に交差汚染を防ぐために、生の肉や家禽に触れた後にそうする必要があります。
小児および青年は、台所の重要かつ基本的な安全情報を常に認識しているわけではありません。 したがって、あなたはあなたの重要な安全知識を伝えるために彼らと一緒に焼くか調理している間に時間を取る必要があります。
例えば、子供たちはそれに気づいていないかもしれません:
- 金属とアルミニウムは、火災の原因となる可能性があるため、電子レンジに入れてはいけません。
- プラスチックはオーブンに入るべきではありません。
- 熱い油でいっぱいの鍋に水を加えるべきではありません。 それは飛び散ることがあり、深刻な火傷を引き起こす可能性があります。
これは重要な安全知識の一種ですが、彼らは気づいていないかもしれません。
クロス汚染を防止します。
何をすべきか、何をすべきでないかを知っていれば、交差汚染は簡単に防ぐことができます。 たとえば、表面のこぼれや飛散がカンピロバクターで汚染される可能性があるため、生の肉を決して洗うべきではありません。 この細菌は、英国で食中毒のほとんどのインスタンスを引き起こします。
生肉に接触した表面や器具はすべて洗浄する必要があります。
子供が肉や鶏肉の準備ができているときを識別する方法を知っていることを確認することも良い考えです。 肉の温度計の使い方を教えてください。 温度計を使用するときは、肉の最も厚い部分に挿入し、温度が安定するまで待つ必要があります。
すぐに混乱とこぼれを拭き取ってください。
幼い子供たち、あるいは10代の若者たちに洗濯を頼むのはあまりにも多すぎるかもしれませんが、流出や混乱をきれいにするには若すぎません。 こぼれは巨大なスリップの危険で、すぐにきれいになるべきである。
適切な服を着用してください。
それらの袖をロールアップし、あなたのエプロンを取得し、準備ができてであなたのオーブンミット。 あなたの子供がdangly宝石類か緩い流れる袖を持っていないことを確かめ、長い毛を結ばれて保ちなさい。 また、物事がノックされたり、熱い液体がこぼれたりする場合に備えて、靴をポップすることをお勧めします。
食べ物を正しく保存する方法を若い子供たちに教えます。
冷蔵食品は、細菌が繁殖できないように0℃から5℃の間で保存する必要があります。
高齢の子供たちに食料品を保管する正しい方法を示すことは良い考えです。 よく管理された冷蔵庫は、空気が冷蔵庫を正しく換気できるように、食品の間にスペースを確保する必要があります。 多くの場合、冷蔵庫には野菜や生肉のための特定の領域があるので、すべてがどこに行くべきかを子供に示すようにしてください。 これらの領域は、それが長く続くように、より良い保存と新鮮なそれを維持し、あなたの食べ物を最大限に活用するために設計されています。
“オフリミット”ゾーンと道具を作成します。
子供が危険な道具や厨房機器を使用するには若すぎると感じた場合は、危険を説明し、常に大人にこれらの道具を使用するのを助けるように頼むべきであることを知らせてください。
あなたの子供に基本的な応急処置を教えます。
子供に絆創膏をいつ使用するか、どこに保管するか、蛇口から冷たい流水を火傷の上に十分間流して軽度の火傷を治療する方法を示してください。 この後、彼らは火傷の近くにジュエリーや衣類を取り除き、Clingfilmで包んで清潔に保つ必要があります。
