ユダヤ人の死とともに、デトロイトのユダヤ人の歴史の重要な部分も消えてしまった。
控えめに言っても、今年は過越祭が違うでしょう。 COVID-19パンデミックの中で、実際には社会的距離を置いて、ユダヤ人の家族は、彼らが彼らのセダーのためにどのように計画するかを再考しています。 確かに、ユダヤ人の生活は今、仮想bat/bar mitzvahsとShabbatサービスの問題です。 Matzah、gefilteの魚および他の過越祭の食料品を集めるちょうど行為は冒険であった。
今週のユダヤ人デトロイトの歴史のウィリアム-デビッドソン-デジタル-アーカイブをクルージングしながら、スーパーや過越祭の買い物について考えた（自宅で働いている間、もちろん、私の社会的距離を保っている）。 私は特にスー*マルクスの映画のリプレイを見た後、アイデアに興味をそそられました,”ときに覚えています: 最近デトロイト公共テレビで放映された”ユダヤ人コミュニティ、”。 映画の中で、ジェリー-クックは、デトロイトの食料品事業の物語はまた、市内のユダヤ人の歴史であることを指摘しています。 私はいくつかの研究を行い、アーカイブからの証拠は、クックがスポットオンであることを示しています。
今日、国内最大の食料品店チェーンであるクローガーとミシガン州所有のメイジャー店がデトロイトの食料品シーンを支配している。 もちろん、まだ独立した市場があり、いくつかの小さなチェーンがありますが、デトロイトを拠点とする最大のスーパーマーケット事業は、数年前に閉鎖されたか、買収されました。 彼らの死とともに、ユダヤ人のデトロイトの歴史の重要な部分も消えました。
チャタムやファーマージャックやフードフェア、グレートスコットとリグリーの店で買い物をしたことを覚えているかもしれませんが、それらはすべてユダヤ人所有の家族経営のスーパーマーケットチェーンで、主に兄弟のグループが主導していました。 そして、彼らはすべてユダヤ人が依存していた食料品を持っていました。
チャタムでは、アルヴィン、ピーター、ハロルド、バーナードといったワイズバーグ兄弟がスーパーマーケットを経営していた。 グレート-スコットはネイト、レナード、サム、ザック-フィンクが所有し、管理していた。 ジョンとネイサン・ルーリーが運営していたリグリーズが53店舗を購入したとき、スコットの偉大な店があった。 その後、リグリーは100以上のスーパーマーケットを持っていた。
大型スーパーマーケットチェーンの最後はファーマージャックだった。 1920年代にアルとトム-ボルマンによって始められたトムの品質市場に起源を持つ食品フェアとラッキー-マーケットの祖先であり、アルの息子ポールは100以上のファーマージャックストアを担当した最後のボルマンであった。
もちろん、デトロイトの歴史的なユダヤ人地区の市場の中で最も有名なのは、デクスター＝デビッドソン・スーパー・マーケット――「食品の家」だった。”1930年代にNorm Cottierによって設立されたこの市場は、毎日の食事や休日に必要な食料品を運んで、Cottierのユダヤ人の隣人の味に仕出し料理を提供しました。
上記のチェーンは古くなっていますが、過越祭のために買い物をする場所はまだあります。 一つは、2008年にダン-ソネンバーグとジョン-タオルミーナによって設立されたジョニー-ポモドーロのものである。 この市場は現在の多くのユダヤ人世帯の集中に近く、少し画期的なものになっています。 それは私が状態ビジネスのためのアーカイブで見つけた歴史的な広告を私に思い出させる、”私達はDexter-Davidsonの市場によって置かれる。”そして、このコラムで引用されているすべての店のように、それはmatzah、gefilteの魚および他の過越祭の供給を販売する。
DJN財団のアーカイブに移動します,で無料で利用可能www.djnfoundation.org
