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昆布茶は、お茶、砂糖、細菌、酵母で作られた発酵飲料です。 それは時々kombuchaのきのこの茶と言われるが、kombuchaはきのこではない—それは細菌およびイーストのコロニーである。 コンブチャ茶は、砂糖と紅茶にコロニーを加え、ミックスを発酵させることによって作られています。 得られた液体には、酢、ビタミンB群および他の多くの化学化合物が含まれています。
支持者はkombuchaの茶が血圧から癌に深刻な健康状態を、防ぎ、管理するのを助けることを主張します。 これらの主張は科学に裏打ちされていません。 限られた証拠はkombuchaの茶が健康な免疫組織を促進し、便秘を防ぐことを含むprobiotic補足と同じような利点を、提供するかもしれないことを提案する。 しかし現在、人間の健康におけるkombuchaの茶の役割の有効な医学の調査は非常に限られています—考慮するべき危険があり。
紅茶を飲む人には、胃の不調、感染症、アレルギー反応などの副作用が報告されています。 Kombuchaの茶は頻繁に汚染を本当らしいようにするnonsterile条件の下の家で醸造されます。 不適切に製造されたセラミックポットが醸造に使用された場合、鉛中毒が発生しました—茶の酸はセラミック釉薬から鉛を浸出させることができま
要するに、昆布茶が健康上の主張を提供するという十分な証拠はありません。 同時に、いくつかの害の症例が報告されている。 したがって、慎重なアプローチは、より決定的な情報が利用可能になるまで昆布茶を避けることです。
