治療効果があり、薬効がある特性に要求を置くすべての世帯のスパイスの星のアニスは多分最も勤勉でした。 消化力を助け、疝痛を治し、リウマチの症状を緩和するために何世紀にもわたって使用されてきただけでなく、最近ではインフルエンザ鳥インフルエンザの治療に広く利用されてきました。 星のアニスは1997年に鳥インフルエンザのH5N1緊張の最初の発生以来世界中で広く使用された反インフルエンザの薬のTamifluを作成するのに使用さ 科学者がシキミ酸を人工的に生産する方法を発見する前に、2005年にスターアニスの世界的な不足があったことを実際には、広く使用されましたが、スターアニスの90パーセントまでがまだタミフルを生産するために使用されていると推定されています。
しかし、家庭の救済に関しては注意が必要です。 中国の星のアニスが草の茶を作るのに使用されたとき安全の間、日本の星のアニスはジッターの嘔吐、捕捉および厳しいケースを引き起こすと知られて 実際、毒性の高い日本の品種には、アニサチンとシキミトキシンが含まれており、腎臓や消化器官を炎症させる可能性があります。 日本人が香として彼らの星アニスを燃やすのも不思議ではありません。 しかし、どのように2つの違いを見分けるのですか？ 答えは非常に困難です。 日本と中国のスターアニスは外観が同じですが、日本の品種は中国のものよりも穏やかな香りがあり、アニシードよりもカルダモンの種のようなにおいが
中国の星のアニスのおなじみの味そして花束はそれに生命に多くの中国の調理法を持って来るのに使用されている6スパイスの粉（シナモン、ショウガの根、クローブ、フェンネルの種およびコショウと一緒に）の主要な原料をする。 確かに、八つの点を持つ星形のスパイスは、中国原産の常緑のマグノリアの木の果実です。 果実は熟す前に摘み取られ、次に太陽の下で乾燥され、それが特徴的な錆びた茶色を得るときである。 それは地上の形ではなく、星のアニス全体を購入する方が良いです-それはこのように長い間その独特の風味を保持し、魅力的な星はガーニッシュとして使
スターアニスは中国料理の代名詞ですが、インドでも広く栽培されています。 ベトナムでは、人気のスープ麺料理”フォー”で使用され、タイではクローブ、バニラポッド、オレンジブロッサムウォーター、シナモン、紅茶の葉で挽いてタイのアイスティーを作る。 あなた自身に原料の少数のガロンを作り、あなたの羽毛布団の下のsetteeで快適になり、そしてその日のTVの上で回しなさい。 率直に言って、我々は恐ろしいインフルエンザを追い払うためのより良い方法を考えることはできません。
更新日:July22,2008 04:00AM
