油とコレステロール値を理解する

第1回目です。 私はオキアミ油の利点について多くのことを聞いてきました—それは何ですか、そしてどのようにそれは私のコレステロールを下げるのに役立 -ウィニー、ハワイ

あなたの多くが知っているように、私はオメガ3魚油の大きな支持者です。 私はオメガ3サプリメントを自分で服用するだけでなく、ほとんどの患者ではないにしても、多くの患者にお勧めします。 オメガ3sはトリグリセリドおよび血圧の減少からの発火の禁止に中心の健康の重要な役割を、担うために示されていました。

近年、心臓の健康のためにオキアミ油が魚油よりも優れていることについて多くの話題があり、私は興味をそそられていると言わなければなりません。 南極海から収穫されたエビのようなオキアミから生産されるこの海洋油は、オメガ3脂肪酸EPAとDHAのかなりの量だけでなく、リン脂質(細胞膜の構築に不可欠である)とアスタキサンチン、ベータカロチン、ルテイン、リコピンを含む栄養ファミリーからのカロテノイドを含む強力な抗酸化物質を含んでいます。

オキアミ油は、総LDLコレステロールと”悪い”LDLコレステロールを下げるのに役立つだけでなく、関節炎の関節痛や月経前症候群(PMS)の身体的および感情的症状を助けることができるため、広く宣伝されるようになった。 明らかに、それは南極オキアミ(Euphausia superba)だけでなく、オキアミ(世界的に同定された85種がある)だけでなく、強力な油の源です。

オキアミ油はコレステロールを減らすためにどのように働くのですか? 誰もかなり確信していません。 しかし、25〜75歳の120人の男性と女性を対象とした12週間の研究では、カナダの研究者は、オキアミ油(ネプチューンオキアミ油が研究で使用された)と魚油の血中脂質レベルの上昇に対する効果をテストし、総コレステロール、「悪い」LDLコレステロール、および高トリグリセリドレベルの低下において魚油よりも優れていることを発見しました。同時に、「良い」HDLコレステロールの量を増加させます。 この研究では、1日に1〜1.5グラムの海王星オキアミ油の用量は、魚油の用量よりもLDLおよびトリグリセリドレベルを3倍(3グラム)低下させることに有意に成功した。 魚油はしませんでしたが、高用量(3グラム)でオキアミ油はまた、血中トリグリセリドを低下させました。 研究者らは、それがその強力な効果を与えるオキアミ油のユニークな分子構造であると理論化しています。

一般に、魚油は、それ自体がLDLを増加させる食事飽和脂肪に置き換えられない限り、LDLコレステロールを低下させることは見出されていない。 私はldlを下げる目的でオキアミ油や他のオメガ3をお勧めしません、そしてあなたはそれを考慮する前にあなたの医者に相談するべきです。 しかし、いくつかの他の潜在的な健康上の利点と、オメガ3sのあなたの全体的な摂取量を増加させる方法として、それは有望に見えます。

ほとんどのビタミンショップやオンラインでカプセル状のオキアミ油を購入することができます。 (食料品店ではまだ利用できません。)魚油とは異なり、それは室温で悪臭になることはありませんし、何の魚のげっぷを引き起こしません。”私はコレステロールの調査で使用されたオキアミオイルであるので、海王星のオキアミオイル(NKO)を含んでいるプロダクトを捜すことを提案する。 オキアミオイルの1,000ミリグラムの線量は日総コレステロールを下げ、トリグリセリドを改良するために有用証明できます。 一日一回500ミリグラムの用量は、あなたがそれらを達成したら、あなたは良いコレステロール値を維持するのに役立つかもしれません。 あなたはすでにスタチンを取っている場合は、しかし、オキアミ油を支持して停止しないでください。

私は料理をするときにオリーブオイルをたくさん使用しようとしますが、私はそれに少し退屈しています。 私はそれが私の心のために風味豊かで良い両方である他にどのようなオイルを試すことができますか?

あなたが一価不飽和オリーブオイルのファンであることを聞いてうれしいです。 だけでなく、私は軽くそれに自分自身をソテー食品を愛しています,しかし、私は同様に私のサラダにバルサミコ酢と混合少しエキストラバージンオリーブオ しかし、不飽和油と同じくらい良いことは、すべての油のように、カロリーが比較的高いことに注意してください(大さじ1杯あたり120)。 あなたが体重を減らそうとしている場合は、毎日数杯の油の摂取量を制限してください。

アボカドオイル: アボカドピットを囲む肉質のパルプから押されて、このナッツ風味のオイルは、オリーブ油のように、monounsaturated脂肪で豊富である。 煙点が高く、魚、鶏肉、野菜の炒め物や炒め物に適しています。 それはまた、ビネグレットのドレッシングや野菜の上に霧雨でおいしいです。

グレープシードオイル:ブドウの種子から抽出され、通常はフランス、イタリア、スイスから輸入されていますが、このオイルは煙点が高く、ソテーや炒め それはサラダドレッシングでも同じようにおいしいです。 輸入されたオイルのいくつかに幾分ブドウyの味があるが、多数はかなり当たり障りのないまた更にナッツの味見である。 あなたが一番好きなものを見るためにいくつかを試してみてくださ

ナッツ油:アーモンド、ヘーゼルナッツ、マカダミア、ピーナッツ、ピーカン、ピスタチオ、クルミ油などのナッツ油の良いところは、ナッツ自体に見られるのと同じ一価不飽和脂肪を提供することです(ただし、繊維は含まれていません)。 過熱することはナッツオイルの味を減少させるので、ソテーを避け、サラダドレッシングで代りにそれらを使用するか、または調理されたパスタか野菜 ナッツ油はすぐに悪臭行くことができますので、新鮮なそれらを保つために冷蔵庫に保管してください。

パンプキンシードオイル:ローストしたカボチャの種から作られた、この非常に風味豊かな、濃い緑、不透明なオイルは、ソテーやサラダドレッシングのために軽 それはまた魚か蒸気を発した野菜に特有な味を加えるのに希釈されていない使用することができます。

ベニバナ油:風味豊かな油の推奨事項を望んでいたことは知っていますが、他の油よりも多価不飽和脂肪が多いため、比較的風味のないベニバナ油 それはまた、ソテーや炒め物のためにそれを罰金になり、高い煙点を持っています。 あなたも、心の健康サラダドレッシングのためのより風味豊かな油とそれを混ぜることができます。

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