簡単豚肉のプルコギ春巻き

豚肉のプルコギ新鮮な春巻きは、私が娘のために健康的なグルテンフリーのランチを作ろうとしていたときに持っていたアイデアでした。 私が前に述べたように、私達がグルテンが付いている食糧を食べ続ければ私の娘および私は両方よくしない。 最初の消化不良、その後膨満感、そしてもちろん、あまりにも頻繁に、あまりにも多くの時間を女性の部屋を訪問すること…うわ…

私は2011年に、私は私の娘のグルテンフリーのランチのために米の三角形（Joomukbap）を作った方法について書いたと思います。 Joomukbap、シンプルなスパムKimbapのほかに、米のラッパーで包まれた新鮮な春巻きのカップルは、おそらく私の娘のための最も頻繁な弁当メニューでした。 ご存知のように、ベトナムの新鮮な春巻きは、通常、豚肉とエビが含まれています。 今、私は私の娘の昼食のために春巻きを作ったとき、私はしばしば調理された鶏の胸肉を使用しました。 しかし、それはすぐに退屈になりました。 だから私は実験を始めました…

残りのプルコギは自然な代替品であり、それはかなり良かったです。 しかし、私はある日豚肉のプルコギを試してみましたが、豚肉のプルコギ新鮮な春巻きは絶対的なヒットでした！! 私は昼食がどのように私の娘に尋ねたとき、それは完全に私の一日を作ったし、彼女はそのような喜びで答えた”ママ！! それはすっごく良かったです！!”私は今、数年のために彼女の昼食を作る必要がなかったので、私はしばらくの間、これらを作っていません。 しかし、最近、私はこれらの豚のプルコギの春巻きのための渇望を持っていたので、私はそれを作って、あなたと一緒に共有すると思った-

楽しく簡単な春巻きパーティーをしてください！

私はかつて韓国のお母さんの家でランチパーティーに招待されました。 彼女は”あなた自身の春巻きを作る”ランチパーティーを開催しました。 彼女はテーブルの中央に巨大なプレートを持っていた–すべての異なる野菜（ニンジン、ピーマン、もやし、キュウリ）、異なるタンパク質（鶏肉、豆腐、エビ）と細麺を搭載。 私たち一人一人が私たちの好きな詰め物で私たち自身の春巻きを作り、それらを包んで食べました。 私はその日、私はほとんど病気になったので、多くを食べたと思います！! ハハ…ところで、これはすべてのストレスなしで楽しませるための素晴らしい方法です。 何も直前に調理する必要はありません、あなたは事前にすべての野菜やタンパク質を準備することができます。 あなたはそれらをすべてきれいにプレートしてから、何かが寒すぎる、暑すぎる、あまりにも調理されていることを心配することなくパーティーを楽しむこ ▲

サービング：6ロール時間：準備20分+調理10分難易度: 簡単

**調理時間には豚肉のプルコギマリネの時間は含まれていません。 豚肉のプルコギを作るための余分な20分を許可するか、事前に作る。

• 4 oz(130g)豚肉プルコギ(レシピ参照)–豚の腹で作られた
• 1アボカド,スライス
• 1ニンジン,julienned
• 1/2英語キュウリまたは2ペルシャキュウリ,julienned
• 6中型調理エビ(解凍31-40カウント/lb調理冷凍エビ)
• 2カップもやし
• ミントの葉1カップ
• 1カップ薄い米または通常の麺または昆布麺（オプション）
• 6枚春巻き米ラッパー
• 米ラッパー用温水1ボウル
• ベト ソース

1. 豚の腹または首/肩/脚のスライスをマリネします。 詳細については、私の豚のプルコギのポストを参照してくださ 私は豚バラスライス（サムギョプサル）の残りをいくつか持っていたので、私はそれでプルコギを作った。
2. パッケージの指示に従ってエビを解凍します。 エビは、以下の野菜の準備が完了するまでに完全に解凍する必要があります。
3. 人参は皮をむいて千切りにする。
4. アボカドは1/2の厚さにスライスする。
5. きゅうりを洗って千切りにする。
6. もやし、ミントの葉をすすぎ、排水する。
7. 麺を使用する場合は、パッケージの指示に従って調理してください。 昆布麺を使用する場合は、すすいでください。 私は麺を持っていなかったので、写真には含まれていません。
8. エビを横にスライスして、エビ一匹が二つの薄切りになるようにします。

   

9. 両側に茶色になるまで中強火で鍋に豚肉samgyeopsalプルコギを調理します。

10. プレート上のすべての成分を配置します。

    

11. 水を沸かし、冷ますか、または米のラッパーのための暖かい浴室を作るために冷たい水と混合しなさい。 水が余りに熱ければ、ラッパーはカールします。
12. ここでは、ロールを作る方法です:
    1. 米包みを数秒間水に浸して取り出し（まだ硬いですが）、お皿の上に置きます。 私はWhole Foodsからこの玄米の春巻きのラッパーを見つけました、そして、私はこれが一般的な白米のラッパーよりも良いのが好きだと思います。 それはより風味豊かで、またより健康的です。
       

       

       

    2. あなたの詰め物の成分を選択し、あなたのラッパーの中心にそれらを層にします。

       

    3. 側のそれぞれに折ります。

       

    4. 一方の端を転がし、ローリングkimbapのように転がり続けます。
13. いくつかのチリソースといくつかの素敵な熱い菊のお茶を添えます。

    

私は春巻きと私の韓国の菊の茶（⇒guk Hwa cha）が大好きです！

一般的にインドの菊と呼ばれる、このかわいい菊の花は乾燥し、お茶に作られています。 それは東アジアで普及した茶です。 美しい香りおよび味に加えて、東洋の漢方薬で、また長い間あなたの目を助け、心を取り除くあなたのレバーのために有利であることを知られていました。 香りはあまりにも花ではないので、アジアの多くの食べ物によく合いますので、試してみてください。 ところで、私はいくつかの有機菊のお茶を見つけて、私の店に追加しました。

まあ、それはすべての人々です！

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豚肉のプルコギ春巻き

豚肉のプルコギを韓国風にアレンジした素敵な新鮮な春巻き。 グレートグルテンフリーランチボックスのアイデアと前菜としても素晴ら

準備:20分

調理:10分

合計時間:30分

サーブ: 6ロール

素材

• ▢ 4 oz豚bulgogi（レシピ）–を使った豚
• ▢1アボカド(スライス)
• ▢1キャロットjulienned)
• ▢1/2英語のキュウリは2つのペルシアナマコ(julienned)
• ▢6つの中サイズの炊き海老（解凍31-40カウント/ポンド、調理冷凍海老)
• ▢2杯もやし
• ▢1杯ミントの葉
• ▢1杯薄米や定期的な麺類や昆布めん（オプション)
• ▢6枚春巻米ラッパー
• ▢1丼 米のラッパーのための暖かい水
• ♦ベトナムまたはタイの甘いチリソース

指示

• 豚の腹または首/肩/脚のスライスをマリネします。 詳細については、私の豚肉のプルコギのレシピを参照してくださ 私はいくつかの豚の腹のスライス（samgyeopsal）の残りを持っていたので、私はそれを使用しました。
• パッケージの指示に従ってエビを解凍します。 エビは、以下の野菜の準備が完了するまでに完全に解凍する必要があります。
• 皮と千切りニンジン。
• アボカドは1/2の厚さのスライスにスライスします。
• 洗って、キュウリを千切り。
• もやし、ミントの葉とドレインをすすぎます。
• 麺を使用する場合は、パッケージの指示に従って調理してください。 昆布麺を使用する場合は、すすいでください。 私は麺を持っていなかったので、写真には含まれていません。
• エビを横にスライスして、エビ一匹が二つの薄切りになるようにします。
• 両側に茶色になるまで中強火で鍋に豚肉samgyeopsalプルコギを調理します。
• プレート上のすべての成分を配置します。
• 水を沸かし、冷ますか、または米のラッパーのための暖かい浴室を作るために冷たい水と混合しなさい。
• パッケージの方向に従ってすべての原料が付いているぬれた春巻きの米のラッパーそしてロール。

ヒント&ノート:

いくつかのベトナムやタイの甘いチリソースといくつかの素敵な熱い菊のお茶を添えてください。

カロリー：373kcal（19％）／炭水化物：50g（17％）／たんぱく質：8g（16％）／脂肪：15g（23％）／飽和脂肪：4g（25％）／コレステロール：50g（17％）／炭水化物：50g（17％）／炭水化物：50g（17％）／炭水化物：50g（17％）／炭水化物：50g（17％）／: ナトリウム：244mg（11％）カリウム：387mg（11％）食物繊維：4g（17％）砂糖：2g（2％）ビタミンA：2090IU（42％）ビタミンC：11.9mg（14％）カルシウム：59mg（6％）鉄：2.1mg(12%)

著者:JinJoo Lee

コース:ランチ,メインコース

料理:韓国語,Koreanfusion

キーワード:グルテンフリー,ランチボックス,夏

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