あなた、またはあなたが知っている人が糖尿病を持っている場合、あなたは食事に細心の注意を払うことが非常に重要 あなたの血糖値を安定させようとすると、スパイクを引き起こす可能性のある多くの異なる変数があります。 砂糖は密接に監視されなければならないものです。 昆布茶を選ぶときは、多くの市場ブランドが一食当たり10g-20gsの間の糖度を持っているので、選択的である必要があります。
現在店頭で入手可能なものの多くは、風味のために発酵後に追加の砂糖を加えています。 Kombuchaは、砂糖を加えずに、天然の生の低温殺菌されていない形で消費されると、体に最も有益です。 Bucha Brewでは、カフェインと砂糖のほとんどが代謝されるように最低30日間発酵させています。 私達はそれから100%の有機性、全フルーツからの新たに押されたフルーツジュースだけが付いている私達のkombuchaに味を付ける。 これは私達のkombuchasの各自に実質のフルーツからの加えられた酸化防止利点そしてビタミンが付いている確実な好みのプロフィールを与える。 付加的な杖砂糖か甘味料はサービングごとの4-6gだけに私達の糖分を残す加えられたポストの発酵ではないです。
コンブチャは、血糖値の変動を緩和するのに役立つ可能性があるため、糖尿病患者に興味を持たせる多くの効果があると言われています。 発酵させた茶、ビタミンB群、酵素、プロバイオティクス、高濃度の酸（グルコン酸、酢酸、乳酸）の組み合わせは、代謝および消化器系にプラスの効果をもたらし、血糖値を安定させるのに役立ちます。
しかし、これらの主張を支持する現代の科学的証拠はほとんどないので、いくつかの昆布茶は確かに糖尿病に優しいが、消費する前に選択的かつ慎重
