韓国風マカロニサラダの作り方を学ぼう！
確かに韓国の伝統的なおかずではありませんが、最近は韓国料理店で食事をするときにキムチほど頻繁にこの料理を見つけるようです。 君はどうだい？
韓国のマカロニサラダとは
韓国のマカロニサラダは、マカロニパスタで作られた韓国のパスタサラダのおかずです。 それはクリーミーで、豊かで、少し甘く、穏やかにピリッとしたマヨネーズベースのドレッシングで覆われています。
私が韓国で育ったとき、私は韓国風の日本のトンカツ–トンカツ（韓国語名：돈까스、ドンカス）を注文したときにこれを見つけました。
ここオーストラリアでは、多くの韓国料理店が食事を注文するときに無料のおかずとしてこれを提供しているようです。
私は個人的には韓国風マカロニサラダと西洋風マカロニサラダの間に大きな違いはないと思いますが、多分韓国風は作るのが複雑ではなく、具材が少ないかもしれません。
サラダは普通の蒸しご飯にもよく合い、もちろん韓国のBBQ料理にもよく合うことを知って驚くかもしれません。
その他の食材のアイデア
マカロニサラダの韓国のレストラン版は、多くの場合、マカロニパスタ、千切りニンジンやサラダドレッシングなどの基本的な食材だけで構成されています。
しかし、典型的な韓国の家庭料理人は、それらよりも多くの食材を加えるのが大好きです。 最も一般的なものには、ピーマン/トウガラシ、キュウリ、トウモロコシの穀粒が含まれます。
さらに、以下の成分を追加または代わりに使用することもできます。
- 赤玉ねぎ
- ゆで卵
- ハム
- イミテーションカニ
- リンゴ
- キャベツ
だから、それは
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私のゲストとあなたがこのサラダで好きなものを追加！
最後に、韓国のマカロニサラダが好きなら、韓国のコーンチーズも試してみてください。 だからそれをチェックアウトすることを忘れないでください！
韓国マカロニサラダの材料
メイン
- 200g/7オンスエルボマカロニ
- 50g/1.7オンスキュウリ、播種&小さな立方体にカット
- 1/2小さじ細かい海塩
- 50g/1.7オンスコーンカーネル（錫から）、排水
- 50g/1。7オンス赤ピーマン/トウガラシ、小さな立方体にカット
マカロニサラダドレッシング
- 1/2 カップマヨネーズ（全卵）
- 大さじ1砂糖
- 大さじ1/2蜂蜜
- 小さじ1/2レモン汁
- 小さじ1/4-小さじ1/2細かい海の塩は、あなたの好みに調整
- 地黒コショウ
- （オプション）小さじ1ディジョンマスタード
* 1 大さじ=15ml,1カップ=250ml
韓国風マカロニサラダの作り方
1. パッケージの指示に従ってマカロニパスタを調理する。 （パッケージが示唆していない場合、私はパスタを沸騰させるときにいくつかの細かい海の塩を追加することをお勧めします。）排水し、2分間冷却する。
2. パスタが調理している間、別のボールのサラダドレッシングを結合しなさい。 また、別々に、キュウリと塩（1/2tsp）を小さなボウルに入れます。 それらをよく混合し、残りの成分が準備が整うまで脇に置いてください。 準備ができたら、キュウリから水を静かに絞ってください。
3. よく結合するまで、大きなボウルにすべての成分を混ぜる。 味を開発するために冷蔵庫で30分間冷やします。 サーブ
残り物の保存方法
私は一般的に残り物を食べるのが大好きですが、私はこのサラダを残り物として食べることをあまり楽しんでいません。 それは冷蔵庫に保管されている間、パスタが硬化するので、パスタの質感は少しゴムのように感じ、少し調理不足になるからです。
しかし、時には残りの食べ物は避けられません。 それがあなたのための事実なら、気密の容器のパスタを冷やすことができる。 それは2日間まで良いはずです。
提供する前に、約30分パスタを取り出して少し柔らかくし、それを良い攪拌を与えます。 また、ソースが欠けて見える場合は、再びパスタを湿らせるためにマヨネーズのビットを追加します。
韓国マカロニサラダ
印刷ピン保存保存！
成分
メイン
- ▢ 200 ＜5787＞＜7215＞＜50gキュウリ、播種した＜8555＞小さな立方体にカット（1.7オンス）＜5787＞＜7215＞＜1/2小さじ細かい海塩＜5787＞＜7215＞＜50gコーンカーネル（錫から）、水切り、（1.7オンス）＜5787＞＜7215＞＜50g赤ピーマン/トウガラシ、小さな立方体、(1.7オンス)
マカロニサラダドレ
- ▢ 1/2 カップマヨネーズ(全卵)
- ▢1缶糖
- ▢1/2缶ミツ
- ▢1/2tspレモンジュース
- ▢1/2tsp晴海塩、 調整お味
- ▢地ブラックペッパー
- ▢1tspディジョンマスタード（オプション)
指示
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料理はパスタマカロニのパッケージに示します。 （パッケージが示唆していない場合は、パスタを沸騰させながら、私はいくつかの細かい海の塩を追加することをお勧めします。）排水し、2分間冷却する。
-
パスタが調理している間、別のボールのサラダドレッシングを結合しなさい。 また、別々に、キュウリと塩（1/2tsp）を小さなボウルに入れます。 それらをよく混合し、残りの成分が準備が整うまで脇に置いてください。 準備ができたら、キュウリから水を静かに絞ってください。
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よく結合するまで、大きなボウルにすべての成分を混ぜる。 味を開発するために、少なくとも30分間冷蔵庫で冷やします。 サーブ
カロリー：274kcal|炭水化物：31g|タンパク質：5g|脂肪：15g|飽和脂肪：2g|コレステロール：8mg|ナトリウム：534mg|カリウム：115mg|繊維：1g|砂糖：5g|ビタミンA：5g|273Iu/ビタミンC:11Mg/カルシウム:7Mg/鉄:1mg
示されている栄養物情報はオンライン栄養物の計算機によって提供される推定値です。 それは専門の栄養士の助言の代理として考慮されるべきではない。
