香ばしい韓国ズッキーニのパンケーキ(ホバクジャン)!

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友人は、それはあなたの食べ物の視野を拡大する時間です。 私たちは私たちのワッフル、フリッター、朝食ハッシュと派手なトーストを愛していますが、時にはそれは朝食のために新しいと別の何かを試して素晴ら そして、私はちょうど事を持っています! 香ばしい韓国ズッキーニのパンケーキ(ホバクジャン)!
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私の友人ジャン*チェは、彼女が韓国の古と呼ばれる料理本をリリースしたと発表したとき:80大胆な風味グルテン穀物無料レシピ,私はすぐに私は彼女の素晴ら 私たちは、韓国料理を愛し、我々は偉大なおばあちゃんが食べたものを彼女のブログに従うので、ジーンは専門家の韓国のレシピの作成者で

古風なひねりを加えた伝統的な韓国料理!

韓国のパレオには80のレシピが含まれています。 いくつかは、韓国のファーストフードの近代化、融合、または健康化されたバージョンです。 あなたはビビンバ、プルコギ、キムチだけでなく、韓国のBBQアイテムのような群衆のお気に入りであるレシピを見つけることができます。 それぞれのレシピは、おいしいと健康です!

食事:朝食、昼食、または健康的なスナック!

Hobakjeonは、栄養価の高い朝食を作り、栄養価の高い野菜をその日の最初の食事に合わせるのに最適な方法です。 この伝統的な韓国の朝食は、ズッキーニのない先行の味と非常にマイルドな食事です。 作ることは簡単、容易で、特別な用具を要求しないし、迎合的なPaleoおよびWhole30である! この食事は、単独で、またはおいしい浸漬ソースと一緒に提供することができます。

Whole30の友達、これは’Swypo’ではありません

Whole30の世界では古飼料のお菓子は”Swypos”(あなたのズボンを上にしたセックス)と呼ばれています。 SwyposはWhole30に大きなno-noです。 技術的には、全体のようなものはありません30パンケーキ。 しかし、これらの韓国の”パンケーキ”は、ふわふわの砂糖で満たされたパンケーキのアメリカのアイデアのようなものではありません。 実際には、形状以外に、彼らは共通点がほとんどありません。 ズッキーニ、卵、キャッサバ粉:この香ばしい韓国の”パンケーキ”は、唯一の三つの成分を持っています。 キャッサバの粉は根菜から来る健康な抵抗力がある澱粉である。 キャッサバの粉はWhole Foods Marketで見つけられます、またはあなたはそれをオンラインで見つけることができますここに。

あなたが必要なもの:良い非スティックパン、良いナイフとキャッサバ粉。 あなたはここで韓国の赤唐辛子フレークを見つけることができます(または任意の赤唐辛子フレークを使用します)

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香ばしい韓国のズッキーニのパンケーキ(Hobakjean)
準備時間
15分

調理時間
10分

合計時間
25分

パレオ/全30種類のズッキーニ”パンケーキ”健康的な朝食を作ります!

コース:朝食、スナック
料理:韓国
キーワード:韓国パンケーキ<8834><9148>人前:2人前

パンケーキ用成分
:
  • 2cupszucchini、千切りカット(マッチスティックを考える)
  • 1teaspoonsea塩
  • 1/2cupキャッサバ粉
  • 1large卵
  • 大さじ2食用油(オリーブオイル、アボカドオイル)または溶融ギー
ソースを浸すため(任意)
  • 2tablespoonsココナッツaminos
  • 2tablespoonsアップルサイダー酢またはココナッツ酢
  • 1tablespoon水
  • 1/2teaspoonhoney(whole30省略)
  • 1ネギ、みじん切り
  • 小さじ1/2ごま油
  • 1/2.お店の中を歩く (韓国の赤唐辛子フレーク)

パンケーキ用指示書
:
  1. ボウルに海の塩とジュリアンズッキーニを投げます。 それは15-20分間座ってみましょう。 ズッキーニからできると同様に多くの液体を絞るのにチーズクロスかナットのミルク袋を使用し、液体を取っておき、そして置いて下さい。

  2. ミキシングボウルにズッキーニを置き、キャッサバ粉、卵、ズッキーニ液体の1⁄2カップ(120ミリリットル)を追加します。 フォークと一緒に混ぜる。 バッターが厚すぎると思われる場合,それは右の一貫性に達するまで、一度に多くのズッキーニの液体大さじ1(15ミリリットル)を追加します. あなたが液体を使い果たした場合は、普通の水を使用してください。

  3. 中程度の強火で大きなフライパンであなたの選択した食用油を加熱します。 鍋が非常に熱くなるまで5分待ちます。 あなたは1大きなパンケーキを作りたい場合は、全体の打者を追加するか、いくつかの小さなパンケーキを作るために一度に数杯(30-60ミリリットル)を追加 それは1分間調理してみましょう,その後、中-低に熱を減少させ、追加のために調理します1-2分,底に茶色とカリカリになるまで. 反転し、必要に応じてより多くの油を追加し、別の2分間反対側を調理します。

  4. 甘酸っぱいディッピングソースの側面とすぐにサーブ。 あなたは小さな断片にパンケーキをカットしたり、あなたが食べるようにそれらを離れてリッピングすることができます。

つけ汁用:
  1. すべての成分を一緒に泡立てて奉仕する。

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