鶏肉とビールは韓国で深刻な機関となっています。 韓国風フライドチキンは、食用油がより手頃な価格になった1970年頃に現れ始めました。 1980年代から1990年代にかけて、フライドチキンとビールを提供するチキン”ホーフ”が各地で登場した。 これは、韓国の中堅管理職が早期に退職を余儀なくされたことによるものである可能性が高い。財閥のコングロマリットだ チキンホーフは、ターンキービジネスソリューションとして販売されました。 多くの人が隅々に開いているので、彼らがそこにいたので、韓国人は彼らに行き始めました。 最近では、世界中にマクドナルドがあるよりも、韓国にはより多くのチキンフランチャイズの場所があります。
チキンホフは段階を経ています。 私は1990年代のスタイルの個人的なファンです。 紙のようなパン粉と強いアジアの芳香の味を持つ小さな自由な範囲の鳥。 または一人のシェフとして、私はシナモンドーナツのようなにおいが、言ったと鶏肉を共有しました。 より現代的なスタイルは、すべての隅と割れ目で小麦粉のパン粉に浸したアメリカのフライドチキンに近いです。 私はこの静脈から同様に好きないくつかのフランチャイズがあります。
ソースにするかソースにしないか？
人々は韓国のフライドチキンがソースを必要とするかどうかを議論します。 私はちょうど側にいくつかのYangnyeomソースで揚げプレーンを取得するのが好きです。 “Yangnyeom”はちょうど”味付け”または”風味”を意味します。”韓国の鶏の領域では、それは甘く、garlicky、粘着性があり、少しスパイシーなソースです。
その他の人気のある味は、醤油、buldalk”火の鶏”、そして私の他のお気に入り、ガーリックチキンです。 これは1997年にDaerim駅の近くのブルーカラー地区で発明されました。 ニンニクのみじん切りは一日中煮込まれています。 鶏肉を揚げた後、このニンニクの混合物で洗礼を受けます。 ピュアヘブン！
それが良いかどうかを知る方法
私の経験則はこれです。 良い鶏の場所を伝えるには、内部の人々を見てください。 それはselfiesを取って美しい若い女性でいっぱいだ場合は、おそらく良い鶏ではありません。 それは人生のように見える中年の男性でいっぱいだ場合は、歯でそれらを蹴った-偉大な鶏！
ここにいくつかの一貫して良いチキンフランチャイズとスポットがあります。 コメントにお気に入りを追加します。
ツーツーフライドチキン↑
スタイル：クラシック
誰もがTwo-Twoのための私の愛を知っています。 それは最も古いフランチャイズの一つであり、私が韓国のフライドチキンを持っていた最初の味です。 彼らが使用する鳥は骨ですが、それは彼らが工場で飼育されていないことを意味します。 彼らは実際に味を持っています。 皮は薄く、敏感で、私が常に韓国の鶏のhofsと関連付けるその中国の5つのスパイスおよびシナモンのにおいがある。 この鶏はビールのために悲鳴を上げる。
本物のチキン&ビールの経験は、最後にユニークなママとポップツーツーで停止が含まれています。 オーナーは、通常、私たちに特別なオフメニューの料理を作ります。 ここでそれをチェックしてください。
スタイル：モダン
大ヒットチキン。 実際には、彼らは頭字語が何を意味するかを変え続けます。 これは古いスタンバイおよび典型的な家族様式の鶏の接合箇所である。
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スポークスマンとしてのK-popグループ？
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それは信頼でき、予測可能ですが、満足しています。
キョンチョンキョンチョンキョンチョンキョンチョンキョンチョン
スタイル:ボロボロ
これは、韓国のフライドチキンについて話すとき、ほとんどのアメリカ人が考えるものです。 事は、Kyochonは私がそれをこのようにすることを知っている唯一のフランチャイズです–打者は小麦粉やでんぷんで転がすのではなく浸漬します。 生地はガーリックで、ほんのりとした甘さがあります。 地殻は粉砕され、長い時間クリスピーのままです。 あなたはそれを”yangnyeom”スタイルを注文した場合、彼らは細心の注意を払って個別に各作品にソースを描きます。 注意-パン粉は実際に内容を中密封する。 チキンジュースの熱い間欠泉があなたの最初の一口で破裂することを期待してください。
スタイル：モダン
それは韓国の鶏の特権の王である。 彼らは揚げのアメリカンスタイルに従いますが、その味はユニークです。 オリーブ油で鶏肉を揚げると主張し、彼らは明らかにKFCを追いかけなければならないように感じます。 彼らは20以上のハーブとスパイスを誇っています。 バーベキューの味はユニークで、コピーされていません。 あなたはブロック離れてBBQの匂いがすることができます。
鶏白湯
スタイル:クラシック
彼らは古典的なスタイルに特化,しかし、彼らはまた、平均pa dalkを作ります,甘いピーナッツソースと細断ネギで務め骨なしフライドチ 彼らの名前の残りの半分はgolbaengi、海のカタツムリを指します。 なぜかチルド辛い海のカタツムリの麺のサラダはフライドチキンとよく合うと思います。
それはそうです、TBH。 韓国での私の以前の時代にビーチへの旅行を思い出させます。
それは若い群衆にアピールするために再ブランディングを行っています（二つのロゴに注意してください）。
Gyerimwon♥**新しい追加2021**
私はこれについてとても興奮しています。 それは私の新しいお気に入りだった、と私はそれを十分に得ることができません。
その後、彼らはクリスピーライスの焼けるように暑い大皿に提供しています。 通常、この甘いホットマスタードと大根の茎のキムチを添えて提供されています。 私はこれらの場所のいずれかに誰かを取るたびに、鶏はvelociraptorsが建物に入ったように消えています。
このスタイルの鶏は、文字通り”焦げた米のフライドチキン”と呼ばれています。”江原道から来ており、ソウルメトロエリアで成長しています。 Gyerimwonは一つの鎖に過ぎません。 私がしてきたことをこれに役立つほとんどのすべての場所は優れていました。 あなたは窓の中のrotisserie鶏、オークの連が正面からログアウトし、この天国の燻製鶏の匂いでそれを知っているでしょう。
常に元のnureungji tongdalkから始まります。 その後、通常、チーズ、カレー、またはいくつかの他のソースで窒息他のバリエーション、と遊ぶ。 これはあなたの新しいお気に入りのチキンとビールのペアリングになります。
スタイル：バッター
本当にフランチャイズではありません。 江南で人気のスポットです。 人気があることで人気がありますが、それはそのファンを持っています。 彼らは彼らのschtickである彼らの鶏と揚げた唐辛子を提供しています。 私が尊敬する人々がそれを好きなので、私はここに置いています。 私たちはそこに撮影するテレビ番組を手配していたとき、私は個人的に所有者と悪いju-juを持っていました。 そのうちの一人は、彼らが彼らのレストランでより多くの外国人を望んでいないと 私は歓迎されない場所を知っています。
スタイル：オーブン
オーブンチキンの領域に入ると、Goobne（GOOB-nay）は最近人気が高まっています。 そして、それは良いことです。 韓国は多くの”幸福”食品の流行を経ているにもかかわらず、何らかの理由で鶏が登録されていません。 私の友人の韓国人の同僚は、彼女が食べていたフライドチキンが韓国人だったので、それは健康だったと言いました。
Goobneは、揚げ物の健康的な代替品としての地位を促進しています。 私が最近知っているのは、私たちがそれを注文するとき、それは”Beastmaster”でやった翼のあるDevourersのように骨に剥がされているということだけです。”
スタイル：オーブン
Goobneと同様に、Vons chicken自体はロースト/ベイクされています。 その端はあなたの人格に合うものは何でものためのいろいろなソースと来ることである。 K-Popのメガグループのようなもの。
フ-ラ-ラ-ラ
スタイル：バーベキュー
Hoo-La-Laは私の心の中で特別な場所を保持しています。 彼らは2007年頃に大きく、その後2010年頃に蒸発しました。 彼らはその時のスモークバーベキューチキンの流行を率いました。 もうこのスタイルの鶏を見つけるのは難しいです。 あなたがHoo-La-Laを見つけることができれば、それのために行く。 それは暗いです。 それは居心地の良いです。 そして、鶏肉は鉄板の上に焼けるように暑い出てくる、私たちは”クラックソースと呼ぶもので窒息。「それは中毒性があるからです。
不名誉な言及
ちょうど蟻塚を振るために、私はあまりにも好きではないカップルのフライドチキンチェーンがあります。
ペリカーナ
スタイル：古典的な
ちょうどそれを取得していない初期のBBQ模倣の一つ。 それはちょうど当たり障りのないです。 彼らは彼らが目立つように何もしません。 私もこのコラムにトレオレを入れてみました。
フライパン
スタイル：モダン
男、私のエリアで開いたときに興奮しました。 彼らはとても良い見て–ハウスメイドポテトチップスと骨のないフライドチキン！ 帽子デイブと私はグリースの過負荷からやっと注文を終えることができました。 彼らはグリースのバランスをとるためにサラダを提供しています、私は推測します。 これは私が私の鶏のhofの経験則を開発し始めたところであった。 私たちはサラダを食べてかなり若い共同edsに囲まれていた気づいた。
セングワル-マエクジュ（毎日ビール）
様式:現代
韓国の揚げられていた鶏の現代様式にちょうど味、精神がありません。 これは、アメリカンスタイルのフライドチキンの当たり障りのないバージョンとはあまり違いはありません。 それを韓国語にする唯一のことは、あなたがそれをソースに投げて得ることができるということです。
基本的なルール：仕掛けと鶏の場所を避けてください。 ミニチュアトング、指のコンドーム、ビールはパイレックス測定カップで提供しています。
Saenghwal Maekjuは、クラフトビールの人気を生かした新しいチェーンの一つとして登場します。 クラフトビール自体にはあまり期待しないでください。 それは平凡です。 鶏はさらに悪いです。 他のメニュー項目–worser worser worser worser！
マジで 古いトルティーヤチップスにジェラート。 私はこの考えを注文しました、”彼らはメニューにそれを持っている場合、多分彼らは何かにしています。 塩辛いフライドポテトをウェンディーズの冷ややかなものに浸すようなものです。”
それは五歳がメニューコンサルタントとして引き継いだかのようです。
スタイル:WTF
彼らは実際にバナナ、イチゴ、メロンで味付けされたチキンが世界に必要なものだと思っていました。
いや。
でも間違っている…あなたの好きな、最も好きな韓国の鶏のレストランは何ですか？
