スターバックスがアンマン全土に広がっているにもかかわらず、コーヒーはヨルダンの単なる飲料以上のものであり、伝統的な尊敬の印であり、人々をまとめる方法である。 また、qahwaサダ(ウェルカムコーヒー)として知られている黒、カルダモン風味のアラビアコーヒーは、ヨルダンの文化に深く根付いています。 ゲストにコーヒー(と紅茶)を提供することは、ハシェミテ王国の温かいおもてなしの大部分です。
アラビア語のコーヒーは、典型的なアメリカやヨーロッパのコーヒーから期待されるものではありません-それはやや苦いことができ、ヨルダン人は一度に小 一方、トルコのコーヒーは、通常は砂糖を添えている象徴的な厚い汚泥です。
あなたがヨルダンのコーヒーのために誰かの家に招待されるべきかどうかを知っておくべきこと:
1. ホストは、コーヒーが十分に準備されているかどうかを確認するために最初のカップを飲みます。
2. その後、ホストはゲストにコーヒーを提供し、通常はパーティーの長男またはリーダーから始まり、部屋の右側から反時計回りに働いています。
3. 常にあなたの右手でコーヒーカップを保持します。 誰かの応接室の床かクッションで坐ったら、決してあなたのフィートの靴底を示さないことを確かめなさい。
4. あなたは3杯を飲むことが期待されます-最初は歓迎として、2番目は味を味わうために、そして3番目は尊敬の印として。 三つ以上のカップを飲まないようにしてください。 丁寧にあなたのカップを前後に振って、あなたが終わったことを示し、別のものを望んでいないことを示します。
ヨルダンから帰国して以来、私は今、ヨルダンの人々とその美しい国の歓迎のおもてなしを思い出させるために、毎朝私のコーヒーにカルダモンポッドを