Gamja tang(gahmjah TAHNG,gamja=potato,tang=stuew/soupと発音)は、豚の首の骨とたくさんのジャガイモで作られた厚くて心のこもったスパイシーな韓国のstoupで、julienned新鮮な緑のシソを振りかけたleaves.It明白な理由のために人気の二日酔い料理だし、彼らが家に向かう前に、あなたは深夜の飲酒群衆にそれを提供するソウルの24時間のレストランがたくこのバージョンは、骨のない豚の肩で作られています,少し軽く、よりbrothyです,それは私が利用可能なものだから、紫(ベトナム)紫蘇ではなく、緑を振りかけ,しかし、それを味わうために,あなたは間違いなくそれに影響を与えたものを知っているだろう.緑や紫のシソを手に入れることができない場合（韓国の市場では緑、ベトナムや多民族のアジア市場では紫）、より繊細な日本のシソ（日本の市場では最も可能性が高い）を使用することができる。あなたは、任意のシソにあなたの手を得ることができない場合,いくつかの細かく刻んだネギ,少なくともではない風味の置換ながら,完全に典型的dish.As 韓国料理のための典型的なものです,あなたは蒸しご飯のボウルでこれを提供したいです,キムチ,そして多分他のbanchanのカップル(おかず)側に,しかし、ちょう#韓国料理
