LathropはVassar Collegeに通い、1880年に卒業しました。 その後の10年間、彼女は父親の法律事務所で働き、様々な改革運動に興味を持っていました。 1890年、彼女はシカゴに移り、新しく設立されたハル-ハウス-入植地でジェーン-アダムスと合流した。 1893年7月、ジョン・P・アルトゲルド知事が任命され、イリノイ州慈善委員会の委員に就任した。 それは彼女のキャリアを特徴付けるために来るだろう、骨の折れる詳細な、と情熱的に献身的な仕事のようなものを引き受けるために彼女の最初の機 ラストロップはすぐに州内の102の郡の農場と農場のすべての個人的な検査を開始した。 彼女は1893年から1894年の冬の間、クック郡の郡慈善機関の検査をするためにその仕事を中断した。 クック郡保健室、亡命、その他の機関についての彼女のスタークの記述は、ハル-ハウスの地図と論文（1895年）の章として印刷された。 ラストロップは特に精神障害者の治療によって邪魔され、しばしば身体障害者と一緒に投げ込まれ、若者と老人を分離するための規定はなかった。 彼女の検査の時から、彼女は精神的な患者のための学外ケアの強力な提唱者であり、後に、1909年に、彼女は精神衛生のためのクリフォードW.ビールの全国委員会のチャーターメンバーとなった。 1901年、彼女はその権限の下にあるほとんどの機関のスタッフの質の低さに抗議してイリノイ州慈善委員会を辞任した。 彼女は1905年から1909年に再編成の計画が採択されるまで再び取締役を務めた。
ラストロップは、公的機関の職員に訓練された人員を見つけるという問題に関心を持ち、1903-04年にシカゴ社会科学研究所の組織化にグラハム-テイラーに参加した。 1907年にはソフォニスバ・ブレッキンリッジの支援を受けて研究部門を設立し、1年間所長を務めた。 彼女は1920年にシカゴ大学の社会サービス管理学校になるまで、学校の受託者として続けました。 彼女は他の分野でも活躍していました：1899年、彼女は世界初の少年裁判所制度のクック郡の創設を確保したキャンペーンでルーシー-フラワーに参加しました。 1908年、ブレッキンリッジとグレース-アボットに加入し、移民保護リーグを結成した。
1912年、ウィリアム・ハワード・タフト大統領は、新しく創設された米国商務省児童局の責任者にラストロップを任命した。 彼女は上院の同意を得て大統領の任命で法定連邦局を率いた最初の女性でした。 限られた予算とスタッフで、彼女は最初に乳児死亡率の研究に着手し、均一な出生登録のための計画を策定しました。 その後の研究では、児童労働、母親の年金、非合法、少年非行、栄養、および精神遅滞者の治療を中心としていた。 1916年にキーティング＝オーウェン児童労働法が成立した後、児童労働部門が局内に創設され、ラストロップは彼女の古いアソシエイトアボットを連れて部門を指揮した。 （この法律は1918年に違憲と宣言され、1919年の第二の法律は1922年に違憲と宣言された。）第一次世界大戦中、局は軍人の子供や働く母親やその他の事項のための追加の責任を取りました。 1918年から1919年の間、ラストロップはまた、社会労働の全国会議の会長を務めました。
ラストロップはまた、1921年に健康上の理由で辞任した直後に可決された、出産および乳児ケアのプログラムのための連邦資金を州に提供するシェパード・タウナー法のために懸命に運動した。 （彼女はアボットによって継承された。 1922年からイリノイ州ロックフォードに住んだ。 同年、彼女はイリノイ州女性有権者連盟の会長に選出され、同年、ニューヨーク州エリス島の移民局で条件を調査する大統領委員会に任命された。 彼女は様々な定期刊行物に記事を寄稿し、子供、診療所、裁判所（1925）の章を寄稿しました。 1925年から1931年まで国際連盟児童福祉委員会の審査員を務めた。
