Foundations of organic chemistry
Liebigは、これまでドイツの大学で薬剤師や医師のための薬局の補助として教えられていた化学の独立した教えを制度化することに成功した。 さらに、実践的な実験室経験に基づいたトレーニングの標準を定式化し、有機化学の未開拓の分野に注目することにより、化学教育の領域を拡大しました。 彼の成功の鍵は、有機分析の方法の改善であることが証明されました。 Liebigは有機化合物を酸化銅で燃焼させ、吸収直後に塩化カルシウムの管と苛性カリを含む特別に設計された五電球装置でそれらを計量することによ 1831年に完成したこの手順は、有機化合物の炭素含有量を以前に知られているよりも高い精度で決定することを可能にした。 さらに、彼の技術はシンプルで迅速であり、化学者は古い方法で週にその数とは対照的に、一日あたり六、七の分析を実行することができました。 1830年代初頭に目撃された有機化学の急速な進歩は、有機化合物が”生命力”の制御下にあるかもしれないという信念の放棄ではなく、リービッヒの技術的な突破口が生化学と臨床化学の出現の重要な要因であったことを示唆している。 彼が二酸化炭素の吸収のために設計した5つの球根のカリの器具は急速になり、有機化学の象徴的なこの日に残る。
Liebigのこの新しい分析方法の導入は、Liebigと彼の学生の両方による有機化合物の集中的な調査の十年につながりました。 リービッヒ自身は1830年から1840年の間に年平均30冊の論文を発表した。 これらの調査報告のいくつかは、有機化学の理論と実践のさらなる発展にとって非常に重要なものとなった。 これらの著作の中で最も注目すべきは、塩基の窒素含有量に関する彼の一連の論文、ベンゾイルラジカル（1832年）と尿素の分解生成物（1837年）に関するヴェーラーとの共同研究、クロラールの発見（トリクロロエタナール、1832年）、エチルラジカルの同定（1834年）、アセトアルデヒドの調製（エタナール、1835年）、有機酸の水素理論（1838年）であった。 彼はまた、実験室蒸留でまだ使用されているLiebig凝縮器を普及させましたが、発明しませんでした。
リービッヒの分析力、教師としての評判、ヘッセン州政府の研究室の補助金により、1830年代にギーセンに大量の学生が流入し、実際には多くの学生がリービッヒに引き寄せられ、彼の施設を拡張し、彼の訓練手順を体系化しなければならなかった。 彼の学生のかなりの数は、学期ごとに約10、外国人でした。 外国の聴衆の間で献身的なフォローを維持することは、外国および他のドイツの州で実験室ベースの教育と研究にliebigの重点を確立するためにしっかりと 例えば、1845年にロンドンに設立された王立化学大学、1847年にハーバード大学に設立されたローレンス科学学校、1868年にザクセンのライプツィヒに設立されたヘルマン-コルベの大規模な研究室は、すべてリービッヒのプログラムをモデルにしていた。
リービッヒがヴェーラーと共同で追求した主要な調査の1つは、1832年の苦いアーモンドの油の分析でした。 油が安息香酸（benzenecarboxylic酸）に酸化されることを実証した後、二人の化学者は、両方の物質と多数の誘導体が共通の基、または”ラジカル”を含み、”ベンゾイル”と命名したと仮定した。”この研究は、スウェーデンの化学者Jöns Jacob Berzeliusの無機組成の電気化学的および二元的なモデルに基づいて、有機化合物をその構成基に従って分類する際のランドマークであることが証明された。
ラジカル理論は、有機分析実験からの大量のデータの蓄積とともに、liebigとWöhlerが尿中の複雑な有機化合物の分析を開始するのに十分な背景を提供しました。 1837年から1838年の間に、彼らは尿素（カルバミド）、尿酸、アラントイン、ウラミルを含む尿の成分および分解生成物の多くを同定、分析、分類した。 彼らの結論の中で、ウラミルは尿酸の「無数の変態」によって産生されると報告されました—それ自体は肉と血の分解産物であると彼らは推測しました。 この壮大な調査は、1837年に英国を訪問した際にLiebigが英国科学振興協会に報告したときに英国の化学者を驚かせ、現代の医師に多くの腎臓および膀胱病の病理学への新しい洞察を与えた。 その後、1852年に、Liebigは、彼らが定量的に尿中の尿素の量を決定することができる簡単な化学的手順を医師に提供しました。 医師への実用化の別の仕事では、彼はピロガロール（ベンゼン-1,2,3-トリオール）のアルカリ溶液中での吸着を定量することによって空気の酸素含有量を決定した。
