みんな、私はあなたにKachumbari–ケニアとタンザニアで特に楽しんだ東アフリカ、楽しいタマネギとトマトのサラダを提示します。 スパイシーでシンプルで風味豊かな
このサラダは、目をロックすると、あなたは助けることができない恋に落ちる絶対的な色の暴動です。
だから、それを拾うのを待つことはできません。
Kachumbariは新鮮なトマトとタマネギのサラダのスワヒリ語の名前で、ここでの基本的な成分はトマトとタマネギであり、残りは料理人次第です。 あなたはそれをスライスし、それをさいの目に切って、それを切り、それをブレンドすることができます… 私はそれをいくつかの方法で試してみましたが、それらはすべて機能します。
それはケニアから来たかもしれませんが、私のアボカドスピンをそれに入れて、牛肉のトマトでそれを牛肉化しています。 どのように私のしゃれが好きですか? しゃれは気にしない 続けましょう。
アボカドは、それが豊かで重く、ああとてもおいしい作り、いくつかの健康的な脂肪を追加します。 これは間違いなく調味料ではありません。
牛肉のトマトを添えて、あなたは牛肉のサラダを食べていると思うでしょう。 はい、真剣に話しています。 私はこれと一緒に行くためにいくつかのステーキを作ることを計画していたが、一つを食べた後、これの二つのスライスは、私は詰め あなたはプレゼンテーションのために気にしない場合は、ちょうどサイコロの成分とオリーブオイルとライム、ビネグレット(バルサミコ酢とオリーブオ 私はちょうどバルサミコ酢がサラダに追加する甘さが大好きです。
これはどうやって提供されていますか? まあそれは通常、調味料、レリッシュや前菜として、グリルした肉を務めました。
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Kachumbari
原材料
- ▢ 2 トマトdiced
- ▢1/2大きな赤い玉ねぎdiced
- ▢1-2jalapeñosド, diced
- ▢1中胡瓜diced
- ▢1-2ニンニクのつみれ
- ▢ジュースから1石灰
- ▢チョップ新鮮で香菜やパセリ
- ▢塩、黒胡椒で味わう
オプション
- ▢ 2 牛肉のトマトの厚切りロース
- ▢1-2アボガド マッシュの追加ライムの保存の色
お召し
- ▢ 1 オーブンつみれ
- ▢ュカップオリーブオイル
- ▢2杯クレモンジュース
- ▢2杯バルサミコ酢
- ▢1杯蜜
- ▢2杯刻んだ新鮮なパセリ、バジル
- ▢塩、新鮮な地黒胡椒で味わう
指示
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合材のトマト、玉ねぎ、きゅうり、jalapeno、ライム、ハーブ。 塩とコショウで味付け
ドレッシング
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ニンニク、レモン汁、バルサミコ酢、オリーブオイル、蜂蜜、塩コショウ、ブレンダーやネジトップジャーでハーブを組み合わせて、よくブレンドされるまで振る サラダとドレッシングをサーブ
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プレートの上に牛肉のトマトを置き、トマトの上にマッシュポテトアボカドを広げ、kachumbari,
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必要に応じて、より多くのドレッシングを追加