Kalyana rasam recipe,Kalyana Sathamudhu(Traditional method))

Kalyana rasamは、結婚式でオオバコの葉の食事の一部として提供されている典型的なTamilNadu rasamです！:)Kalyana sathamudhu（Iyengar paribashaigal）は、ショートカット（Kalyana rasamを作る伝統的な方法）なしで新鮮にローストされ、接地された成分で作られたKalyana rasamとしても知られています。 Kalyana veetuスタイルrasamは、私が今まで試した中で最高のrasamの一つです。 私はPremaの料理で共有された様々なタイプのrasamを持っていますが、このKalyana rasamの香りはあなたの家にあなたの隣人を引っ張ります。

私はKalyana Sambar、Kalyana Mor Kuzhambu、Kalyana more kuzhambu、Kalyana karamethu、Avial、Paruppu usili、kootuを持っているKalyana vettu sappaduシリーズを試してみました。 これらのレシピは、Kalyanam（結婚式）で提供されているIyengars伝統的なレシピです。

免責事項：この投稿はレシピのみを共有することを意図しています。 私はカーストや宗教を宣伝しておらず、誰にも指示されていないか、誰かまたは何かに軽蔑的であることを意図していません。 ありがとうございました！

Kalyana Rasamのレシピを進めましょう、

Iyengar結婚式のスタイルKalyana rasamのレシピビデオ：

Kalyana Rasamとトマトのレシピ:

最初にRASAMの粉を作り、鍋を熱し、ギーを加え、コリアンダーの種、Toor Dal、コショウ&赤い唐辛子、クミンの種のようなRASAMの粉の原料を加え、dalが金茶色色を回すまで低い炎
焙煎したラサムパウダーミックスを数分間冷やしてから、ミクシィジャーに加えます。
微粉末に粉砕し、脇に置いておく。 新たに粉砕されたRASAMの粉は準備ができています。

RASAMの作り方、圧力調理dal&は脇に置いておいてください。 トマトを手でマッシュアップ&脇に置いておきます。 タマリンドを抽出し、脇に保つ。
マッシュトマト、タマリンド抽出物&調理したダルを容器に加える。
水1/2カップ、ターメリックパウダー&塩を加える。 Rasamを低〜中程度の炎で約2分間沸騰させます
最後に、接地されたrasamパウダーを加えてよく混ぜる。

別の鍋にギーを加熱し、マスタードの種を追加し、それがスパッタしてみましょうし、乾燥した赤唐辛子、カレーの葉、興を追加します。 Rasamの上にこの焼戻しを追加します。
ラサムが泡を取得したら、炎から削除します。 この段階でRasamが沸騰することを許可しないでください。
ラサムは奉仕する準備ができています。
コリアンダーの葉を添えて、ご飯と一緒に熱いものを提供します。
おいしい自家製Kalyana rasamが提供する準備ができています！

カリヤナ-ラサム-セイムライ（タミル語原料使用法）:

プレマの料理から興味深いRasamコレクション、

1. Poricha Rasam、
2. Vepampoo Rasam、
3. Tomato Rasam（Thakkali Rasam）、
4. Kollu Rasam、
5. Lemon Rasam、
6. Pineapple rasam、
7. Pineapple rasam>
8. カリフラワー-ラサム
9. モル-ラサム
10. マイソール-ラサム

IyengarスタイルKalyana RasamはParuppu usiliやポテトフライで良い味がしたり、単にスープとしてこのrasamを持っています。