ポリurundai、ネイアパム、kadala mittai、ラバアパム、小麦粉アパム、インスタントネイアパム、maavilaku、アダイ、甘いアダイ、payasam、vadaiなどを含むKarthigai Deepamレシピのコレクション
祭りについて
Karthigai Deepam、ThrikarthikaまたはKarthikai Vilakkiduは、インド南部の典型的な光の祭りです。 Karthigai Deepamは、Karthigai月の満月の日に祝われます。 さらに、それはKirthigai星と一致しています。 この祭りの最初の日は”Appa karthigai”であり、二日目は”Vadai karthigai”です。 その後、この祭りの3日目はMaha Karthigaiです！ 具体的には、タミルナドゥの家族のほとんどは、この祭りのためにポリurundaiを作ります。
特に、人々はKarthigai Deepamの自宅、寺院、職場でランプを点灯します。 家はどこでもオイルのつけられたランプと天国に見る。 この祭りの背後にあるアイデアは、人生から悪いものを離れて維持し、人生の良いと神聖なものを歓迎することです。
信者は、シヴァ神のためのneivedhyamとしてpori、vetrilai pakku、果物を提供しています。 Jaggeryは主要な原料であり、私達はpori urundai、kadalai urundai、kadala urundai、pottukadalai urundai、appam、payasam、vadai等を作るのにそれを使用します。 さらに、jaggeryは冬の日の間にボディ熱を提供する。 したがって、ほとんどのreceipesは主な成分としてjaggeryを使用しています。
何よりも、人々はシヴァ神がカルティガイディーパムのThiruvannamalai丘に現れたと信じています。 信者のLakhsは16キロGirivalamを実行します。 その後、ギー&綿芯の照明の後に残っている湿った黒い灰（タミル語で”舞”）は、信者にPrasadamとして配布されます。
要約すると、この祭りは多くの陽性を家にもたらすので、人々はこの祭りを待っています！
Karthigai Deepamレシピビデオ
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