Knappogue Castle Cask Finish Seriesシャトー-ピション-バロン-ワイナリー
私はワインの樽仕上げの大ファンであり、いつでも私は別の何かを試してみることができます。 アイリッシュウイスキーのブランドは、フランスのワイン産業と深いルーツとつながりを持っています。 しかし、私はKnappogueがChateau Pichonと協力する計画を持っていたことを聞いたとき、私は特別なsometingが棚にヒットしようとしていたことを知っていました。 これは非常に限定版であり、唯一の1100本がリリースされました。 ここで使用される樽は、中程度のボディ、甘いタンニン、良い酸味とバランスのとれた赤ブドウの味を提供し、最高の最高です。 素敵な黒い桜の果実、カシス、杉の木と革のようなスパイスが発見されるべきです。 これらの強い味は、このプレミアムシングルモルトによって完璧に補完されます。
シャトー–ピション-バロン-ロングヴィル-ポイヤック
ピション家の歴史は中世にさかのぼります。 それ以来、いくつかの家族はボルドーの歴史に大きな貢献をしてきました。 ピション-バロン-エステートの73ヘクタールの非常に高品質の砂利の土壌は、ラトゥールのブドウ畑を見渡すことができます。 この例外的な土地は、栄養素が乏しく、余分な水がほとんどないため、古いブドウには控えめに栄養を与え、ブドウは非常に低い収量を生み出します。 その第二のワインLes Tourelles de Longuevilleは、トップワインの品質が成長し続けているように。
クナポーグ城12歳ボルドー樽アイリッシュウイスキー情報:
- 地域: アイルランド
- 蒸留者：Knappogue
- ボンダー：キャッスルブランズ
- マッシュビル：麦芽大麦（シングルモルト）
- 樽：元バーボン樽&シャトーピションバロンフレンチオーク樽
- 年齢：12歳
- abv:46%abv-92%proof
- Filtered:Non–Chill Filtered
テイスティングノート:Knappogue Castle12Year Old Bordeaux Cask
knappogue castle cask finishシリーズは、最高級のワイン樽で仕上げられたシングルモルトの範囲です。 シャトー-ピション-バロン-リミテッド-リリースは、バーボン樽で最低12年間熟成され、有名なボルドー-ワイナリーの樽でさらに熟成されます。 銅の鍋の静止画で蒸溜される麦芽されたオオムギから専ら作られて、この表現は92証拠でろ過され、びん詰めにされるnon-chillである。 Loopで独占入手可能！
ノーズ
ストロベリーコーネットアイスクリームを味わったことがあるなら、このノーズはそこに連れて行くかもしれません。 甘いアーモンド、柔らかいねばねばしたフルーツをトッピング。 最初の甘さの後ろに隠れているクローブのヒントを持つ穏やかなスパイスがあります。
Taste
これはプレミアムスピリットであり、甘い赤いベリーの果実と赤いリンゴのように複雑な麦芽が入っています。 あなたの口蓋のまわりで液体の渦巻を許可すると同時にフレンチオークおよび最初のバーボンの老化は専有物に入って来る。 甘いタンニンは、このウイスキーに豊かな口当たりを与えます。 赤いブドウ、赤いリンゴ、アイルランドの蜂蜜のドリブルとイチゴ。
仕上げ
バニラ、モカ、スパイスの軽いヒント、ドライワインオークで仕上げます。 軽い余韻のスパイスとの中型の終わり。 私はちょうどあなたがレーズンの味があなたの舌の上に放散し、ブランデーバターが消えてみましょうとして、クリスマスプディングでこれを食べることを想像することができます,一口を取る! これは私のことになるだろう
飲む場所：Knappogue Castle12歳Marsala Cask
n1966年、Mark Edwin Andrewsはアイルランドの15世紀の城であるKnappogue Castleを購入しました。 彼と彼の妻、著名な建築家は、その後、栄光と壮大さの元の状態に構造を戻すための努力で、復元の野心的なプログラムに着手しました。 アンドリュースが国内のトップ蒸留所からファイン-ポット-スティル-ウイスキーの樽を買い始めたのはこの頃であった。 樽はさらに熟成され、現在のKnappogue Castleラベルの下で瓶詰めされました。 彼の最後の瓶詰め、1951年のヴィンテージ36歳は、市場で最も古く、最も希少な市販のアイリッシュウイスキーとして愛好家によって尊敬されています。 多くの年後、彼の息子、マーク*アンドリュースIIIは、米国および他の国際市場にKnappogue1951と彼の父親の遺産をもたらすだろう。 ここで範囲を購入します。
すべてのウイスキーは物語を伝え、あなたは何になりますか？
Sláinte From The Whiskey Trail–By Paul Kavanagh
