ほとんどのkombuchaメーカーはkombuchaをflavoring、いろいろな味を楽しむことと実験 Kombuchaにさわやかな飲料を越える他の多くの使用がある。 次のアイデアのいずれかを試してみてください！
6昆布茶の創造的な用途
ドレッシングと薬味
昆布茶は、サラダドレッシングやケチャップやマスタードなどの薬味に酢の代わりに使用できます。 強い酢のような風味を取ったよく発酵した昆布茶を使用するのが最善です。 私たちのkombuchaベースの調味料のレシピに触発されたり、レシピで酢のためにKombuchaを置き換える方法についての詳細を学びます。
肉のマリネ
その酸度のために、長い醸造された昆布茶を使用して肉をマリネすることができます。 豚肉、鶏肉、牛肉、子羊、エビ、魚などの肉を使用してください。 マリネを準備する方法についての指示は、通常、このようなレシピに固有のものです：昆布茶-養殖クリームソースとマリネされた豚のカツレツ。 塩水として酸っぱいKombuchaを使用する方法についての詳細を学びなさい。
冷凍お菓子
コンブチャは果物やジュースとブレンドし、アイスキャンディーやグラニタスを作るために凍結することができます。
浸漬粒
浸漬粒は、健康的でふわふわでおいしいパン、ケーキ、マフィンのためになります。 Kombuchaは、料理やベーキングのために穀物を浸すために水のカップあたり小さじ1杯の量で使用することができます。 穀物の複雑な要素を分解するのを助けるために、この目的のために長い醸造された昆布茶を使用してください。 この浸した小麦粉の全粒小麦のパンのレシピのように、一晩または少なくとも7-8時間排水して使用する前に穀物を浸してください。
混合飲料中の酸性成分
多くのカクテルレシピでは酸性成分が求められており、昆布茶はしばしば代用として使用することができます。 それは、任意のカクテルレシピで甘酸っぱいミックスの代わりに、またはソーダの健康的な代替として使用することができます。 ジュースとの第二の発酵は、それが甘く、より炭酸になります。 クラブソーダの代りにkombuchaを使用するか、またはいちごのKombuchaの低木の上で混合するKombuchaのMocktailを試みなさい。
ヘアケア
ガラスで楽しむにはあまりにも酸性である昆布茶は素晴らしい髪のすすぎになります！ ½カップの昆布茶と½カップの水を混ぜる。 好みの自然な毛の洗浄とshampooingか洗浄の後で、洗浄された毛上のkombuchaの混合物を注ぎなさい。 十分にすすぎ、穏やかに乾燥させて下さい。
