Kombucha Research&Scientific Studies

Kombucha Brewers Internationalは、健康上の利点、生産方法、実験的用途に関する適切な研究を含むKombuchaに関する正確な情報を提供することに専念しています。 このデータベースは、最新かつ最も関連性の高いKombuchaの研究と科学的研究を集約します。 これらの研究は、KBIがブログに掲載している記事の基礎となっています。 私たちは、Kombuchaの研究の世界を探検することを勧めます。

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最も閲覧された研究

kombucの健康上の利点に関するレビュー。..発酵させたG.の抗菌活性。..Kombucha：それはどのように処理されますKombucha茶ToxicityAのケースKombucha茶-微生物学のレビュー。..茶フーの生化学的特性。..16S rRNA遺伝子配列の検出。..Probiotic食糧についての検討:Kefir。..抗菌および抗真菌活性剤。..Kに関連する肝毒性の症例。..

最も好きな研究

kombucの健康上の利点に関するレビュー。..Kombucha：それはどのように処理されますかKombucha茶-微生物学のレビュー。..発酵させたG.の抗菌活性。..Kombucha fermentatの特徴。..抗菌および抗真菌活性剤。..茶真菌からのバイオエタノール生産。..抗菌性の比較。..昆布茶の毒性の場合起源と発酵の効果t。..

最近追加された研究

付加価値茶（Camellia sinensis）。..ウジ-アクティビタス-アンティバクテリ-テ-コンブチ..ウジ-アクティヴィタス-アンティオクシダン-ミヌマン-コム…..いくつかのフェノール化合物のTLC分析。..Side-strからの細菌のnanocellulose。..コンブチャ発酵の酵母生態学。..昆布茶の効果を調査しました。..KombuchaのBiofilm:モデルシステム。..姉妹染色分体excの頻度。..元のfunctionaの精密さ。..

最近発表された研究

新しい一時的な皮膚代替物（biof。..微生物学的および技術的par。..中程度の変動とフェルメの影響。..機能性および薬用飲料コンブチャ：どのように処理されますか腸内微生物叢に対するコンブチャの効果。..マルチミクロビアルコンブチャ文化Toler。..Kombucha tea beverage: Microbiologica…Use of kombucha consortium to transfo…Studies on the Microbiology of Kombuc…

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By Topic

4-lactone (dsl)Acetic AcidAcetobacterAcid ContentAcidityAmino AcidsAnimal Feed SupplementAntimicrobialAntioxidantArsenicArthritisB VitaminsBlack TeaBrettanomycesBurnsCadmiumCaffeineCalciumCancerCellsCelluloseChickensCholesterolChronic FatigueCitric AcidCoffeeCommon ColdCosmeticD-saccharic Acid 1Dental CavatiesDetoxificationDiabetesDucksE. ColiEmfEnvironmental PollutantEthanolFructoseGastritisGluconacetobacterGluconic AcidGlucoseGlucuronic AcidGoundwater ContaminationGreen TeaHeat PasteurizationHepatoprotectiveImmunityIronKefirKidneyKombucha SymbiosisLactic AcidLactobacillusLiverLongevityLysineMalic AcidMannitolMiceOrganic AcidsPalm SugarPhPhosphorousPolyphenolsProbioticsProteinPsoriasisPu-erh TeaRadiationRatsReviewSaccharomycesScar ReductionSour Cherry JuiceSpaceStressSucroseSugar ContentTartaric AcidTea Waste MaterialTemperatureTimeTopicalToxicantTrichloroethylene (tce)UlcerUlcersVitaminWeight LossZygosaccharomyces

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16S RRNA遺伝子配列SOHEIR S Abd、El-Salam

Kombuchaから単離された酢酸菌の検出は、細菌による酸性度の増加による癌に苦しむ人々にとって有益である。 この研究は、茶昆布茶から細菌サンプルを分離し、同定するために。 六つの酢酸菌は、家族に属するお茶の伝統的な昆布茶発酵から単離されました。..MAHEEDHAR Gedela、Kalyan Chakravarthy Potu、Vasantha L Gali、Kimberlee Alyamany、Lokesh K JhaによるKOMBUCHA茶の消費に関連する肝毒性の症例

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ハーブおよび栄養補助食品（HDSs）の使用が広く普及しています。これらの製品は自然起源で安全であるという一般的な概念のために成長しています。 Kombucha（か”きのこ”）茶はさまざまな感知された医療補助のための人々によって消費される1つのHDSです。 Kombucha茶はよく知られている健康です。..

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KOMBUCHA茶毒性のケース

Alison SungHee Kole、MD、MPH、Heather D.Jones、MD、Russell Christensen、Jay Gladstein、MD

はじめに：Kombuchaの”キノコ”茶は薬効を持っていると宣伝されています。 ここでは、コンブチャ茶摂取の15時間以内に温熱療法、乳酸アシドーシス、および急性腎不全のケースを提示します。 ケースプレゼンテーション：新たにHIVと診断された22歳の男性は、息が不足しました。..

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緑茶から調製された紅茶と紅茶の糖尿病ラットの体重に対する効果の比較

Seyed Ahmad Hosseini、Mehran Gorjian、Latifeh Rasouli、Saeed Shirali

糖尿病は世界的に最も一般的な代謝疾患である。 1型糖尿病の臨床的特徴の1つは体重減少です。 体重減少は、糖尿病、特に1型糖尿病の管理と治療において非常に深刻な問題であり、特別な注意を払う必要があります。 現在の研究。..

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新しい一時的な皮膚代替（バイオフィル）：コインブラ小児病院（CPH）の火傷ユニットでの経験

J Coelho Capelo、JG Reis Alves

著者らは、新しい一時的な皮膚cphは、6と25％の間で変化する第2度および第3度の火傷を持つ36人の子供に使用されます。 また、治療された13人の子供の間のケースバイケース比較研究も実施された。..

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プロバイオティクス食品に関するレビュー：ケフィア、キムチ、昆布茶。

By Felix Ash

この記事では、ケフィア、キムチ、昆布茶のようないくつかの選択されたプロバイオティクス食品を要約しています。 これらは他の正常な取入口と比較している間高いprobiotic利点を含んでいるすべての食料品である。 著者は、これらのプロバイオティクス食品とその栄養価を準備する方法を説明しています。..

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コンブチャ栄養化合物および代謝産物の健康上の利点に関するレビュー

ジェシカ-マルティネス-レアラ、Lucia Valenzuela Suareza、Rasu Jayabalanb、Joselina Huerta Orosa、Anayansi Escalante-Aburtoa

コンブチャは、コンブチャの栄養化合物および代謝産物の健康上の利点に関するレビューである。細菌と酵母の共生培養を用いて砂糖入りのお茶を発酵させた飲料。 昆布茶の消費量は、コレステロール値や血圧の低下、癌の伝播の減少、の改善などのいくつかの健康への影響に関連しています。..

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KOMBUCHA TEAのレビュー-微生物学、組成、発酵、有益な効果、毒性、および茶真菌

By Rasu Jayabalan,Radomir V.Malbaa,Eva S.Lonar,Jasmina S.Vitas,Muthuswamy Sathishkumar

酢酸の細菌およびイースト（茶菌類）の共生文化の砂糖を入れられた茶の発酵は人間の健康のさわやかで、有利な特性のために世界的に消費されるkombucha 重要な進歩は、上の研究成果に関する過去十年間で行われています。..

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世界における昆布茶の研究と応用の調査

趙Ping

昆布茶は機能性飲料の長い歴史であり、関連する文献を取得し、このテキストは主に昆布茶のバイオマス組成、栄養、訓練方法、昆布茶中の微生物の分離と精製、発酵メカニズム、健康ケア機能と…

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有毒な肝炎が紅茶紅茶を引き起こした-ケースレポート

Zoran Kovacevic、Goran Davidovic、Jelena Vuckovic-Filipovic、Mirjana A.Janicijevic-Petrovic、Katarina Janicijevic、Andrijana Popovic

背景:有毒な肝炎はkombuchaの茶との中毒のような原因不明の肝臓障害の鑑別診断で、常に考慮されなければならないレバーの他の病気として臨床的に明 症例報告：47歳の女性患者が入院し、毎日消費しています。..

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化粧品における昆布茶抽出物の安全性評価のための証拠重量アプローチ

Ravi Persaud、Thomas Re、Viny Srinivasan

昆布茶抽出物（KE）は、酵母および細菌を紅茶、砂糖などで発酵させたものである。 それは様々な化粧品に使用されています。 Kombuchaの茶として、それは世界の多くの部分の飲料として消費され、新陳代謝のいくつかの治療上の利点を出すと考えられます。..KATARZYNA Neffe-Skociska、Barbara Sionek、Iwona cibisz、Danuta Kooyn-Krajewskaによる

Kombuchaの酸含有量と発酵条件が物理化学的、微生物学的および感覚的特性に及ぼす影響

Kombuchaは、紅茶飲料の発酵条件の影響を受けています。

酢酸菌と酵母のスターター培養物を添加することにより、茶発酵の最終結果である健康飲料。 紅茶紅茶飲料の物理化学的，微生物学的および感覚的特性に対する発酵条件の影響を強調して評価した。..

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Aktivitas ANTIOKSIDAN DAN ORGANOLEPTIK KOMBUCHA DAUN KELOR DENGAN LAMA FERMENTASI DAN KONSENTRASI DAUN KELOR YANG BERBEDA

Agustina WIDYASARI、Dra Aminah Asngad、MSi

Kombuchaは飲料製品です微生物スターター kombuchaを追加してお茶と砂糖発酵の名前acetobacter xylinumと酵母です。 一般的に、昆布茶は、抗酸化成分が高い茶葉を使用して作られています。 抗酸化成分が高い葉の一つは、茶葉が期待されています。..

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コンブチャコーヒー葉（COFFEA ARABICA）の抗酸化活性は、長い発酵時間と抽出濃度の変化を伴う

アグスティン-ウランダリ

コンブチャは、酵母と細菌の培養を加えて発酵させた茶である。 昆布茶は、抗酸化活性を有する飲み物の一つとして知られています。 Daun kopi merupakan salah satu bagian dari tanaman kopi yang dianggap limbah dan belum banyak dimanfaatkan. ダウン-コピ..

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ANALISIS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA TEH HIJAU KOMBUCHA BERDASARKAN WAKTU FERMENTASI YANG OPTIMAL

Nursyah Putri Hassmy、Jemmy Abidjulu、Dan Adithya Yudistira

Kombucha茶は、伝統的な飲料製品です。スターター kombucha（Acetobacter xylinumと酵母種のいくつか）を使用して発酵茶と砂糖溶液。 この病気を引き起こす有害な微生物からの汚染の生産性が低いため、昆布茶は自宅で自己調製するのに安全です。..

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マイケル-R-ルッサン

要約はありません。

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病原菌（コレラ菌およびセレウス菌）の増殖を阻害する発酵昆布培地（茶、コーヒー、ロゼラ）の状態および潜在的な長さの分析

NURUL AFIFAH

昆布茶発酵飲料には、ビタミンB1、B2、B3、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、B6、Ｂ１ ２、Ｂ１ ５、Ｃ、葉酸、グルクロン酸、グルコン酸酸、酢酸、コンドロチン硫酸、ヒアルロン酸、乳酸、アセトアミノフェン、必須アミノ酸、および酵素。 昆布茶飲料に含まれる化合物は、次のように使用することができる。..

閲覧74回•0いいね

KOMBUCHAによるα-アミラーゼ阻害に対する酸性度および茶基質の役割の分析

By Mallory Dickmann,Rebecca Schneider,Samantha Armando,Katherine Seehusen,Patrick Hager,Michael J Strauss,Francis M Mann

Kombucha tea（kt）は、様々な報告された健康上の利点に関連する酸性、発酵、茶ベースの飲料です。 具体的には、KT消費は以前にkt消費が糖尿病の症状を軽減することができることを意味し、アロキサン誘発糖尿病ラットにおける低血糖応答を引 ワン..

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フルーツ紅茶飲料の抗酸化活性に関する分析

GAO Yan-yan、ZHU Xian-feng

リンゴ、オレンジ、キウイジュースを添加した紅茶飲料の全フェノール性と抗酸化活性を決定した。 その結果，三種類の果実昆布茶飲料の全フェノールは還元力の変化と正の相関があることが分かった。 の総フェノール。..

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異なるヘビの果実品種から調製されたコンブチャの抗糖尿病活性

Elok Zubaidah、Raida Amelia Ifadah、Umi Kalsum、Diana Lyrawati、Widya Dwi Rukmi、Putri、Ignatius Srianta、Philippe J.Blanc

目的：これは論文は、異なるヘビ果実品種から調製された昆布茶の抗糖尿病活性を研究することを目的としている。デザイン/方法論/アプローチ：Suwaru、Madura、PondohおよびBali品種のヘビ果実のジュースを14日間発酵させた。 製品の抗糖尿病活性。..

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抗口蹄疫ウイルスIn VIVOでの中国のハーブ昆布茶の効果

Naifang Fu、Juncai Wu、Lv Lv、Jijun He、Shengjun Jiang

口蹄疫ウイルス（FMDV）は酸に敏感であり、低pHへの暴露によっ条件。 酸形成微生物の懸濁液による感染の危険がある動物への噴霧は、ＦＭＤを予防するための潜在的な戦略として同定されている。 Kombuchaはの一つです。..

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腸内細菌病原体に対するコンブチャのポリフェノール画分の抗菌活性

Debanjana Bhattacharya、Semantee Bhattacharya、Madhu Manti Patra、Somnath Chakravorty、Soumyadev Sarkar、Writachit Chakraborty、Hemanta Koley、Ratan Gachhui

多剤耐性腸内病原体の出現により、科学者コミュニティは伝統的な食品や飲料の治療可能性を探求するようになりました。 糖化紅茶の発酵飲料であるコンブチャの有効性を検討した。..

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黒と緑の紅茶の抗菌および抗真菌活性

Houda Battikh、Kamel Chaieb、Amina Bakhrouf、Emna Ammar

紅茶は7-14日間発酵した紅茶として広く消費されています。 本研究の目的は、21日間発酵させた緑茶と紅茶に由来する二つの紅茶飲料の抗菌活性を比較し、抗菌化合物（耐熱性と。..

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ヒト病原性真菌に対する昆布茶の抗真菌活性

BY ARI YUNIARTO,KUSNANDAR ANGGADIREDJA,RIANA ANNISA NUR,AQIDAH

Objective: 一般に、感染症は、他の疾患に加えて、世界中の罹患率および死亡率の数の主要な寄与者として依然として知られている。 感染症は、通常、ウイルス、細菌、および真菌によって引き起こされます。 Aspergillus flavus、カンジダを含むいくつかのヒト病原性真菌。..

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ストレプトゾトシン誘発ラットにおけるコンブチャの抗高血糖効果

Thummala Sriharia、Krishnamoorthy Karthikesanb、Natarajan Ashokkumarb、Uppala Satyanarayana

コンブチャは、ストレプトゾトシン誘発ラットにおけるコンブチャの抗高血糖効果

Thummala Sriharia、Krishnamoorthy Karthikesanb、Natarajan Ashokkumarb、Uppala Satyanarayana

コンブチャは、ストレプトゾトシン誘発ラットにおけるコンブチャの抗高血糖効果である。発酵茶飲料はKombuchaのマットが付いている砂糖を入れられた紅茶を発酵させることによって作り出される（細菌およびイースト緊張から成っている）。 真性糖尿病は、インスリン分泌、作用またはその両方の欠陥に起因する高血糖を特徴とする代謝障害の群である。 現在。..

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