ラ-ブッソラ-リストランテ
40School Street
Glen Cove,NY11542
516.671.2100
究極の帰郷を熟考するとき、Fred Bollaciは、彼が生まれたロングアイランドの有名なゴールドコーストにある小さな国際的な都市、GLEN Cove、NYよりもさらに見えません。 ラ-ブッソラの心のこもった、健康的で、高品質で、巧妙に準備され、有名なフルトン魚市場から毎日持ち込まれたシーフード、優れたサラダ、注目すべき子牛料理、優れた”アルデンテ”パスタは、彼らがイタリアで同じように提供されています（どこでも最高のプタネスカ）、フレッドは常に自宅で感じています。グレン*コーブ、そして彼の故郷に向かうと探しているとき フレッドがどこから来ているかを要約する食事をするのに最適な場所は、すべての兆候は、ラBussola、”コンパスを指しています。”
ラ-ブッソラは、時代を超越した伝統と時代を超越した古典的なナポリのレシピを提供し、ナポリ料理とエレガントな雰囲気の最高のものを組み合わせて、思い出に残るダイニング体験を提供しています。 静かでエレガントなLa Bussola Ristoranteは、家から離れたあなたの家になることができる場所のようなものです。 メニューには、伝統的な料理だけでなく、現代的な適応を備えています。 ラBussolaは本当にノースショアのパワーランチのための場所であり、あらゆる機会を祝うために思い出に残るディナーのための素晴らしいスポットです。 レストランでは、フルリカーバーとイタリア、米国、フランス、南アメリカ、ニュージーランド、および多くからの素晴らしい選択肢と非常に親しみやすい、読みやすいワ
Bussola Restaurant Groupは家族経営で運営されています。 ルブラノ家の三世代は、三十年以上にわたってロングアイランドの人々にサービスを提供してきました。 パスクアーレ-ルブラノ（Pasquale Lubrano）は、イタリアの移民で、1957年にアメリカに移住した。 長年の努力の後、彼は1980年にグレンコーブのLa Bussola Ristoranteを絶賛して”アメリカンドリーム”を達成しました。 ビジネスが成長し、ハンティントンとミネオラに拡大するにつれて、彼の四人の息子のそれぞれが家業のお父さんに参加しました。 トニー、ジョン、カルロはそれぞれレストランを管理し、エグゼクティブシェフのマルコはすべての場所のキッ ルブラノ家族のために、古いものと新しいものの両方の顧客は、家族の拡張メンバーのようなものです。 四人の息子と次の世代と熱心な専門家のスタッフは、彼らの料理に誇りを持って、彼らは彼らのお父さんから学んだ古い世界のおもてなしで顧客を処 フレッドBollaciはfamigliaは何も最高の食材と”上記と超えて”サービスがPasqualeによって確立された遺産を継続するために必要なものであることを知っていることを グレンコーブオリジナルに加えて、また、ハンティントンとミネオラ、ロングアイランドのピッコラBussolaの場所を訪問します。 フレッド-ボラシがあなたとブオン-アペティトを送ったことをルブラノ家に伝えてください！
