고베 비프 가이세키 511

레스토랑 고베 비프 가이세키 511 은 도쿄의 주요 비즈니스 지구 중 하나 인 아카사카의 친밀한 지역에 있습니다. 지하층으로 내려가는 계단을 따라 내려가면 흐르는 물소리가 들린다.2853>

고베규를 세계에 소개하는 것을 목표로,고베규의 비프 마블링 점수에서 11 점을 획득한 최고 5 급 소고기의 최고 컷만을 사용하여 그 이름을 딴 소고기의 품질을 고집합니다. 레스토랑의 수석 요리사가 고베의 쇠고기 시장에서 제공 할 고기를 엄선합니다.

최고급 소고기는 섭씨 1000 도 이상의 가마에서 구워서 그 안에 풍부한 맛을 담습니다. 일본의 빈초탄 숯(일본 제일로 여겨짐)을 사용하여 조리하여 풍미있는 맛을 만족스러운 바삭 바삭한 식감으로 밀봉합니다.

쇠고기를 가장 잘 보완하기 위해 레스토랑에는 약 80 종류의 엄선된 와인이 준비되어 있습니다.

난로 구운 고베 쇠고기 스테이크 코스는 14,000 에 구입할 수 있습니다. 고베규는 물론 제철 식재료를 사용한 가이세키 요리도 다양하게 갖추고 있으며,고베규 코스는 13,000 엔(13,000 엔)에 완비.