고수 톡 쿠,코타 말리 톡 쿠 레시피

고수풀 토쿠 레시피. 달콤하고 톡 쏘는 코타 말리 톡 쿠 타밀 나두 스타일. 차 파티와 도사를위한 완벽한 반주. 나는 심지어 그것을 토스트에 뿌렸다.

이 고수 토쿠에 대한 법률의 어머니입니다. 그 달콤하고 매운맛과 악몽이며 차 파티와 도사를위한 완벽한 반주입니다. 그것은 고수풀 피클과 더 비슷합니다. 이것도 샌드위치에 넣는 게 좋아요! 그것은 맛이 좋다. 톡 쿠 토스트에! 언젠가 그것을 시도하십시오. 이 고수풀을 펫팜파티 케첩이라고 부릅니다. 펫하팜파티는 우두말펫 근처 남편의 고향입니다. 그 중 하나는 시즌 동안 식탁에 있어야합니다. 여기 그것을 하는 방법 있는다.

고수 잎을 깨끗이 씻고 따로 보관하십시오. 어린 고수풀 잎은이 조리법에 잘 작동합니다. 이 조리법에 약 250 그램의 잎을 사용했습니다. 10 분 동안 물 한 컵에 골프 공 크기 타마 린드을 만끽 해보세요. 타마 린드를 짜서 펄프를 풀어줍니다. 섬유 및 씨를 버리십시오. 따로 보관하십시오.

믹스 항아리를 가지고 타마 린드 펄프,고수풀 잎,소금,재거 리 및 말린 붉은 고추를 넣으십시오. 이 레시피에는 건두 밀라 가이 또는 타밀 나두 다양한 고추,건두 고추를 사용하는 것이 좋습니다. 당신은 달콤한 톡 쿠를 원하는 경우,당신은 더 재거를 추가 할 수 있습니다(또는)당신은 매운 톡 쿠를 원하는 경우,더 고추를 추가.
매끄러운 풀에 갈기. 필요한 경우 일괄 적으로 연마하십시오.

참기름(인도 진글리 오일)을 팬에 넣고 뜨거울 때까지 가열합니다. 겨자 씨앗과 아사 포에 티다에 추가합니다. 지상 붙여 넣기에 추가.

나는 맛과 향기가 매우 강한 그것은 접시에 좋은 맛을 추가로하기 때문에 아사 포에 티다를 사용하는 것을 좋아합니다. 여기 당신이 그들을 살 수있는 곳입니다.
분말 아사 포에 티다
결정 아사 포에 티다(과립)
울트라 분말 아사 포에 티다

불꽃을 매체에 유지하십시오. 톡 쿠는 여기 저기 튄 것입니다. 난로는 조금 지저분 할 것입니다. 그것에 머리. 열쇠는 낮은 중간 화염에 항상 볶는 유지하기 위한 것이다. 불꽃이 너무 높은 경우,더 튄 것입니다. 그래서 불꽃을 낮게 유지하십시오. 이 고수 토쿠의 양은 전체 과정에 약 30 분이 걸릴 것입니다.

톡 쿠는 천천히 두꺼워지기 시작하고 색이 변할 것입니다. 그것은 더 어둡고 두껍게 될 것입니다. 계속 볶습니다.

토쿠는 정말 두껍고 할와의 일관성과 비슷할 때 준비됩니다.

팬에서 제거하고 냉각 할 수 있습니다. 유리 병에 보관하십시오.

돗쿠는 냉장고에 최대 20 일 동안 잘 보관됩니다.

진짜 유지!!!!! 난로는 일어나는 모든 튄 후 지저분한 될 것입니다. 토쿠를 요리 한 직후에 스토브를 청소하면 쉽게 청소할 수 있습니다. 그것이 밖으로 말리는 경우에,청소하는 시간을 더 걸리기 위하여 려고 하고 있다. 그래서 즉시 청소하십시오.

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