마케팅 및 홍보 기관 폴락 커뮤니케이션에 의해 실시 된 200 개 이상의 등록 된 영양사의 설문 조사에 따르면,밀 배/글루텐 무료’는 2013 년”체중 감량에 가장 인기있는 접근”이 될 것으로 예측된다,단지 앞서 체중 전문가와 제니와 같은 상업 다이어트 프로그램의 크레이그.
“영양사는 체중 감량에 대한 가장 인기있는 접근 방식으로 상업용 다이어트 프로그램(41%)을 1%만 상회하는 밀 배/글루텐 프리(42%)로 중간을 쪼갰다”고 기관은 말했다.
영양사들은 이것을 2013 년 소비자들의 유행과 추세로 인식하고 있습니다
그러나,뉴욕시에 기반을 둔 제나. 벨 박사는 미국 푸드나비게이터에게 영양사가 체중 감량 도구로 추천한 접근법이 아니라고 말했다:”소비자들은 글루텐이 함유되지 않은 것이 체중 감량에 도움이 될 것이라고 믿지만,이 연구는 이 주장을 뒷받침하지 않는다.
“영양사들은 이것을 2013 년 소비자들의 유행과 추세로 인식하고 있지만 체중 감량을 위한 권장 전략은 아니다.
“즉,글루텐이없는 식품은 임상 적으로 진단 된 글루텐 불내성 또는 체강 질병으로 고통받는 개인에게 중요한 옵션을 제공했습니다.”
설문 조사 결과에 대한 코멘트를 요청,라이언 오말리,영양 및 영양학 아카데미의 미디어 관계 관리자,우리에게 말했다:”우리는 체중 감량 도구로 사용되는 글루텐 무료 다이어트에 대한 공식적인 입장을 가지고 있지 않지만,우리는 체중 감량을 위해 그들을 권장하지 않습니다.
“오히려 우리는 글루텐 불내증이 있거나 체강 질병이있는 사람들 만이 식단에서 글루텐을 제거해야한다고 조언합니다.”
