사망과 함께 유대인 디트로이트 역사의 중요한 부분도 사라졌습니다.
적어도 말하자면,유월절은 올해 다를 것입니다. 코로나 19 가 유행하는 가운데,실제로 사회적 거리가 멀어지면서 유대인 가족들은 그들이 어떻게 그들을 위해 계획 할 것인지 재고하고 있습니다. 실제로 유대인의 삶은 이제 가상 박쥐/성인식 및 안식일 서비스의 문제입니다. 마차,게 필테 물고기 및 기타 유월절 식료품을 모으는 행위는 모험이었을 것입니다.
나는(내 사회적 거리를 유지,물론,집에서 작업하는 동안)이번 주 유대인 디트로이트 역사의 윌리엄 데이비슨 디지털 아카이브를 순항하면서 슈퍼마켓과 유월절 쇼핑에 대해 생각했다. 나는 특히 수 마르크스의 영화의 재생을 본 후 아이디어에 흥미를 느꼈다,”때 기억: 유대인 공동체”는 최근 디트로이트 공공 텔레비전에서 방영되었습니다. 이 영화에서 제리 쿡은 디트로이트의 식료품 사업에 대한 이야기가 또한 도시의 유대인의 역사라는 점을 지적합니다. 나는 몇 가지 연구를했고 아카이브의 증거는 쿡이 자리-에 있음을 보여줍니다.
오늘날 전국에서 가장 큰 식품점 체인 크로거와 미시간 소유의 메이저 매장이 디트로이트의 식료품 점을 지배합니다. 물론 독립적 인 시장과 몇 개의 작은 체인이 여전히 있지만 디트로이트에 본사를 둔 가장 큰 슈퍼마켓 사업은 문을 닫았거나 몇 년 전에 매입되었습니다. 그들의 죽음으로 유대인 디트로이트 역사의 중요한 부분도 사라졌습니다.
당신은 채텀과 농부 잭 또는 식품 박람회에서 쇼핑을 기억 할 수있다,그레이트 스콧과 리글리의.그들 모두는 유대인 소유했다,가족이 운영하는 슈퍼마켓 체인,대부분 형제의 그룹에 의해 주도. 그리고 그들은 모두 유대인들이 의존 한 식료품 품목을 가지고있었습니다.
채텀에서 바이스 버그 형제—앨빈,피터,해롤드,버나드-는 슈퍼마켓을 운영했습니다. 그레이트 스콧은 네이트,레너드,샘,자크 핑크가 소유하고 관리했습니다. 있었다 53 그레이트 스콧 매장 때 리글리의,존과 나단 루리에 의해 운영 체인,그들을 구입. 리글리의 다음 100 개 이상의 슈퍼마켓을했다.
대형 슈퍼마켓 체인의 마지막은 농부 잭이었다. 그것은 1920 년대에 알과 톰 보먼에 의해 시작 톰의 품질 시장에 누워 누구의 기원 병합 식품 박람회와 행운의 시장의 조상이었다.알의 아들,폴,100 개 이상의 농부 잭 매장을 담당 마지막 보먼했다.
물론 디트로이트의 역사적인 유대인 지역에서 가장 유명한 시장은 덱스터-데이비슨 슈퍼 마켓—”하우스 오브 푸드.”1930 년대에 규범 코티 어에 의해 설립 된이 시장은 일상적인 식사와 휴일에 필요한 식품을 들고,코티 어의 유대인 이웃의 취향에 음식을 장만.
위에 언급된 사슬은 오래전부터 사라졌지만,여전히 유월절 쇼핑을 할 수 있는 곳이 있다. 하나는 조니 포모 도로,에 의해 설립 댄 소넨 버그 과 존 타 오르 미나 2008. 이 시장은 유대인 가구의 많은 현재 농도에 가까운,그리고 랜드 마크의 비트가되었다. 그것은 내가 그 상태 기업에 대한 아카이브에서 발견 한 역사적인 광고를 생각 나게,”우리는 덱스터-데이비슨 시장에 의해 위치하고 있습니다.”그리고이 칼럼에 인용 된 모든 상점과 마찬가지로 마차,게 필테 물고기 및 기타 유월절 용품을 판매합니다.
더 알고 싶으십니까? 2015 년 11 월 1 일-2015 년 11 월 1 일 www.djnfoundation.org.
