당신이 속담 바위 아래에 숨어 있지 않는 한,당신은 선택의 새로운 가장 인기있는 음료,콤 부차에 대해 들었을 것입니다. 이 고대의 발효 된 차는 수세기 동안 존재 해 왔지만,그것은 무엇이며,왜 그것을 마셔야하며,어떻게 만들어 졌습니까?
당신이 콤 부차의 세계에 새로운 것 또는 자신 만의 콤 부차를 만드는 방법에 대한 정보를 찾고 있습니다이든,당신은 바로 이곳에있어. 먼저 콤 부차의 역사에 대해 조금 더 알아 보겠습니다.
콤부차란?
콤 부차는 2 세기 이상 거슬러 올라가는 중국의 신 왕조에서 예고 된 것으로 생각됩니다. 그 이후로 그 사용은 전 세계에 퍼져 나갔고,전쟁 중 설탕과 같은 사치품의 부족을 기반으로 인기를 얻고 있습니다.
설탕은 물,차,스코비와 함께 콤부차를 만드는 4 가지 재료 중 하나입니다. 스코비,또는”박테리아와 효모의 공생 문화”는 전체 과정의 핵심이며,직접 보거나 만진 적이 없다면 콤 부차 제작 과정에서 꽤 위협적인 부분이 될 수 있습니다! 나중에 더 자세히.
발효 과정에서 스코비에 존재하는 효모는 당을 소비하여 그 과정에서 에탄올과 이산화탄소를 생성한다. 스코 비의 박테리아 요소는 에탄올을 소비하여 유기산으로 변환합니다. 이것은 건강한 유기산이 풍부하고 또한 장내 개선 박테리아,또는 프로바이오틱스의 광대 한 수에 가정 차 리드.
우리 모두는 프로바이오틱스가 우리의 건강에 중요하다는 것을 알고 있지만,유제품을 피하거나 단순히 요구르트와 발효유와 같은 전통적인 프로 바이오 틱 식품의 팬이 아니라면 콤부차는 환상적인 선택입니다. 그것은 당신의 모닝 커피 대신에 홀짝 수 있으며,하루를 시작하는 매우 상쾌한 방법입니다.
콤 부차가 발효 된 시간에 따라 맛이 다르며,발효가 길수록 맛이 강해집니다. 일반적인 양조 시간은 약 7-10 일이며,이 시간에 대부분의 단맛이 사라지고 그 자리에 신랄한 약간 산성 인 차가 될 것입니다.
콤 부차의 장점
콤 부차에 연결 된 혜택의 넓은 범위가 있다,하지만 많은 자연스럽 게 파생 된 물질과 마찬가지로,과학은 아직 사용의 전체 범위를 폭로에 큰 관심을 보이지 않았다. 특히,콤부차를 마시는 사람들은 주의력,정신 건강 및 장 건강이 개선되었다고보고합니다.
장 건강은 전반적인 건강에 점점 더 중요한 요소로 입증되고 있습니다. 연구는 천식,습진,비만,불면증 및 일반적인 피부 건강을 포함한 다양한 조건과 관련이 있습니다. 콤 부차는 건강한 내부를 유지하기위한 좋은 반면 그래서,당신은 너무 외부에 차이를 알 수 있습니다.
