마법의 브룩 빌 하우스가 문을 닫을 때 오랜 시보레 체이스 주민들은 여전히 기억 1985 에 위치한 오래 된 농장의 길고 활기찬 역사에 페이지를 선회 7101 브룩 빌 도로. 원래 1920 년대 초 사립 학교로 지어진이 건물은 찻집,버거 조인트,독일 레스토랑,어린이 쇼 장소 등 이웃을위한 모임 장소로 빠르게 변했습니다.
1985 년”매직”은 여전히 공중에 있었고,베데스다의 르 비유 로지스의 원래 소유자 인 마르셀 몽타 니에와 파리의 세계적으로 유명한 맥심의 수석 요리사 인 알랭 루셀이 힘을 합쳐 라 페르메를 열었을 때 그 트릭은 훌륭했습니다.
33 년 후,라 페르 메는 충실한 단골로 기쁘게 식사를 설정하고 지역의 요리 현장의 필수품입니다. 에스카르곳과 스윗브레드부터 샤토브리앙,솔뮈니,트라우트 아만딘,그랜드 마르니에,수플까지 다양한 와인 셀렉션을 통해 고전적인 프랑스 요리를 즐기실 수 있습니다. 매력적이고 낭만적 인 분위기,은혜로운 환대,세심한 서비스 및 라이브 피아노 음악은 항상 기억에 남는 경험을 제공합니다.
수많은 특별한 경우는 결혼식과 성인식 성년기에 생일과 기념일을 포함한다. 최근,워싱턴 포스트의 명성 음식 평론가 톰 시에 세마 썼다”라 페르메는 노인 상태보다 더 많은 관심을 가치가있다,친구와 함께 잡을 수있는 지역의 가장 쾌적한 장소 중 하나입니다,사업을하거나 큰 일을 토스트.”
3 년 전,1997 년”하인 요리 니에 드 프랑스”의 권위있는 제목을 수상했다 루셀은”할머니를 소생하기 위해 친밀한 새로운 바 영역을 시작했다.”제너럴 매니저 기욤 드 데커의 충성 협력,수석 요리사 스콧 챔버스 및 식당 관리자 프라 사드 페레라,라 페르메는 결코 이제까지 전에 같이 분주하다. 자신을 위해보고 와서,당신은 마법에 걸린 것입니다.
