안녕 얘들 아,여기에 첫 번째 게시물. 바라건대 마지막은 아닙니다. 그리고 이 질문에는 두 부분이 있습니다:
(어떻게 킬주를 만들고 쓰레기 같은 맛이 없거나 병 폭탄을 만들지 않았습니까?)
그래서 나는 5 갤런의 미드,아프 펠바인,마 콜리,바나나/파인애플 와인을 양조하고 있는데,내 친구가 킬주를 언급했을 때-핀란드 펑크 록 장면에서 인기가있을 것으로 추정되는 핀란드 설탕 와인. 그래서 나는 이것을 양조하는 것이 병적으로 궁금했습니다. 아래는 내 계획된 레시피입니다. 사람이 문제를 볼?
herrdoktor330 의”좋은”길주-(에 맞게 규모당 gal)
3lbs 사탕수수당 갤런의 물.
갤런 당 1 큰술 효모 영양소. 1/3 및 2/3 설탕 휴식@다시 적용됩니다.(1 팩이 1 갤런에 너무 많을 수 있으므로 작 으면 1/2 팩으로 다시 확장 할 수 있습니다.)물 1 갤로 샘물 1 갤로 10-15 건포도(추가 효모 영양소 용)
10-15 건포도(추가 효모 영양소 용)
1 큰술 효모 에너자이저(1 팩은 1 갤런에 너무 많을 수 있습니다.)
*지시: *
1)샘물 1 갤론을 열고 물 1 갤론을 멸균 발효 물통/카보에 붓습니다.
2)부어 3 반 비운 여자 용기에 설탕의 파운드. 설탕이 녹을 때까지 갤런 용기를 격렬하게 흔든다.
3)설탕/물 혼합물을 발효 물통/카보에 붓습니다.
4)사용하려는 모든 갤런의 샘물에 대해 1~3 단계를 반복하십시오. 5 단계 설탕 물 혼합물을 저장하십시오
5)멸균 된 그릇이나 측정 컵에 설탕 물 혼합물 1-2 컵을 붓습니다. 설탕 물 혼합물에 넣으십시오. 효모 에너자이저를 넣고 섞는다. 오염을 방지하기 위해 컵/그릇을 덮으십시오.
6)발효 통/카보에 효모 영양소와 건포도를 첨가하십시오.
7)효모가 활성화 된 것으로 확인되면 효모를 발효 버킷/카보로 피치하십시오.
8)발효통/카보를 흔들어 혼합물을 통기하고 효모와 영양분을 퍼뜨린다. 잠함의 기밀실을 가진 콘테이너 떨어져 정상.10)10 일 후에,1/3 의 설탕 틈을 위한 비중계 시험. 효모 영양소를 추가하십시오.
11)10 일 더 후,2/3 설탕 휴식을 위해 다시 비중계 테스트. 효모 영양소를 추가하십시오.12)30 일째까지 남은 에어 록 활동을 확인하고 가능한 경우 액체 투명도를 확인하십시오. 다시 비중계 테스트.
13)일 35 비중계 시험. 30 일 체크에서 안정적 인 경우,병.
대상 LOS 은 17-18%
도,내가 듣고 그들은 무엇을 핀란드 이는 다른 풍미와 추출물을 맛 기타 알코올보다. 추출물에는 설탕(생각 스테비아 풍미 첨가물)가 없다는 것을 추측해서,이것은 병에 넣기의@시간을 하는 것이 좋을는가 것입니다? 누구든지 어떤 향료가 가장 좋을지에 대한 제안이 있습니까?
나는 당신의 의견을 듣고 궁금합니다.
편집:서식 수정 및 대상 추가
