(이 게시물은 원래 2012 년 7 월 9 일에 게시되었습니다. 나는 사진을 업데이트했습니다. 이 게시물에는 제휴사 링크가 포함되어 있습니다)
케일;예쁜 얼굴 만이 아닙니다!
나는 2011 년에 케일 샐러드를 처음 시도했을 때”케일 게임”에 조금 늦었다 고 말해야합니다. 케일 샐러드는 몇 년 동안 인터넷에서 소용돌이 치고 있었지만 완벽하게 솔직하기 위해 케일을 케이터링 용으로 만 사용했습니다. 요리 학교에서는 케일 잎을 사용하여 플래터를 정렬하거나 다른 양상추 아래에 넣습니다. 케일은 튼튼하므로 쉽게 씻어 내고 다시 사용할 수 있습니다. 그러나 대부분의 시간은 쓰레기통에 끝났다. 대부분의 사람들을 끄는 잎의 거친 성격이다. 케일은 쉽게 잡아 당근이나 셀러리처럼 갈 수있는 채소가 아닙니다.
열쇠는 잎을 마사지하는 것입니다.
잎이 너무 힘든 때문에,그들은 정말 섬유를 분해하기 위해”마사지”할 필요가있다. 부드럽게하려면 약간의 올리브 오일,소금 및 후추를 넣고 말 그대로 몇 분 동안 잎을”마사지”하십시오. 
이것은 잎이 충분히 부드럽고 맛이 좋도록 만드는 시작입니다.
잎을 마사지하여 섬유를 분해합니다.
다른 모든 재료가 잘 섞일 때까지 아보카도를 넣지 마십시오.
이 새로운 녹색을 시도한 첫 번째 시도는 지중해 케일 샐러드였습니다.이 샐러드는 매우 꺼려하는 가족과 함께 인기를 얻었으며 그 여름에 계속해서 그것을 요구했습니다. 망고,아보카도,페타를 곁들인이 케일 샐러드는 오렌지 비네 그레트를 사용합니다.이 비네 그레트는 감귤 샐러드의 것과 비슷합니다. 아몬드의 위기는 망고와 아보카도와 완벽하게 간다. 아몬드를 좋아하지 않습니까? 페피 타스 또는 해바라기 씨를 대체하십시오. 이 샐러드에서 나를 위해 필수입니다 거기에 모든 것을 가지고…
케일은 건강합니다.
하지만 당신은 이미 알고 있었다! 명백한 섬유질 외에도 케일에는 오메가 3 지방산,엽산 및 비타민이 들어 있습니다. 이 케일 샐러드는 가볍고 고기가없는 저녁 식사 또는 반찬으로 단독으로 제공 될 수 있습니다.
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망고와 케일 샐러드,죽은 태아&아보카도
신시아
성분
- 1 케일 갈비 머리를 제거하고 잘게 썬 것
- 망고 1 개 입방체
- 보라색 양파 1/2 개 깍둑 썰기 한
- 아몬드,페피 타스 또는 해바라기 씨 1/2 컵,가볍게 구운
- 큰 아보카도 1 개 깍둑 썰기 한
- 1 컵 죽은 태아의 치즈 무너
- 드레싱
- 1 오렌지,향과 주스
- 1 마늘 정향 다진
- 1 작은 술 디종 겨자
- 2 작은 술 꿀
- 1/3 컵 올리브 오일,플러스 마사지를위한 추가
- 소금과 후추
지침
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큰 그릇에,이슬비 케일 2 또는 3 올리브 오일 큰 스푼과 1/4 작은 술 소금과 그들을 부드럽게 몇 분 동안 잎을 마사지.
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추가,망고,죽은 태아,양파와 페피 타스.
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드레싱을 만들려면 작은 그릇에 모든 재료를 함께 휘젓습니다. 샐러드와 함께 던져.
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마지막으로 아보카도를 추가,그래서 박살 얻을 필요한 경우 소금과 후추를 조정하지 않습니다.
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