비건 감미료 가이드

우리는 단맛을 찾기 위해 태어났습니다. 그러나 화학과 산업화의 마법은”달콤한”것을 재정의하고 우리를 과도한 설탕 습관과 중독으로 몰아 넣었습니다. 미국 농무부는 총 칼로리의 6%이상이 추가 설탕에서 온 권장하지만,미국인들은 지금 15%를 평균! 전반적으로 감미료는 혈류에 부딪히면 형태와 기능이 매우 유사합니다. 식탁 용 설탕이나 증발 지팡이 주스,고 과당 옥수수 시럽 또는 용설란 꿀을 다루든 섬유질,비타민,미네랄,항산화 제 및 식물 영양소가 부족한 정제 된 단당입니다. 궁극적으로 감미료는 불필요한 칼로리를 추가하고 체중 증가를 촉진합니다. 더 나쁜 것은,그들은 상승 된 트리글리 세라이드,통제 불능 혈당 스윙 및 순환 아드레날린 증가와 관련이 있습니다. 인슐린 저항성 및 제 2 형 당뇨병,심혈관 질환,충치,여드름,불안,우울증 및 위장병을 포함한 많은 만성 질환이 불필요한 설탕 섭취와 관련이 있습니다.

감미료를 먹는 것에 대한 가장 좋은 주장 중 하나는 영토와 함께 오는 중독성입니다. 단 음식과 음료를 섭취하면 신체는 아편 유사 제와 도파민을 방출하여(일시적으로)멋진 느낌을줍니다. 시간이 지남에 따라 신체는 만성 약물 섭취와 유사한 방식으로 적응하여 동일한 행복한 반응을 얻기 위해 점점 더 많은 것을 필요로하게함으로써 중독을 영속시킵니다. 욕망을 따라 잡는 것은 통제하기 어려운 악순환의 나선형으로 당신을 이끌 수 있습니다. 다행히도 대부분의 사람들은 짧은 시간 동안 가공 된 과자를 제거한 후에 그들에 대한 욕구가 완전히 사라진다는 것을 알게됩니다! 사실,3 주 변환 입맛뿐만 아니라 습관을 변경하는 일반적인 타임 라인입니다. 나는 나의 클라이언트 및 학생에게서 경험의 이 유형을 얼마나 자주 듣는지 당신에게 말할 수 없다.

많은 사람들이 칼로리 함유 감미료의 우려를 억제하기 위해 저칼로리 또는 칼로리가없는 비 영양 감미료로 전환합니다. 이것이 최적의 선택이 아닌 몇 가지 이유가 있습니다. 맨먼저,인공 감미료는 자당,또는 테이블 설탕보다는 더 감미롭 시간의 수백에 수천 이기 위하여 디자인된다. 단맛이 극단적 인 수준은 어려운 당신의 맛 환경 설정을 변환 할 수 있습니다,운명의 트위스트,설탕 갈망과 의존성을 강화 할 수있다. 또한,식품 의약품 안전청은 일반적으로 안전 목록으로 인정되는 화학 감미료의 일부(전부는 아님)를 승인했지만,권장 최대 복용량에서 안전 할 수 있음을 의미하며,우리는 이미 우리 몸을 다룰 수있는 충분한 독소를 가지고 있습니다. 우리의 해독 시스템은 공기,물 및 식량 공급에서 유해한 화합물로 끊임없이 침수됩니다. 마지막으로(그리고 아이러니하게도),윈치 음료와 음식의 소비는 과체중과 관련이 있는데,주로 사람들이 식단에서 다른 칼로리 밀도가 높은 음식으로 칼로리 손실을 보상 할 수 있다고 느끼기 때문입니다. 당신은 이제까지 규정식 소다를 가진 간이 식품 식사의 아래 세척해 누군가를 주의했는가 것이?

당 알콜은 일반 정제 당에 비해 저칼로리,덜 달콤한 대안이며,감미료,벌킹,안정화,보습,농축 및/또는 향미 증진을 위한 항-카리오제제로서 식품 산업에서 널리 사용되고 있다. 대부분,그들은 그라 목록에 있으며 당뇨병 환자와 에너지 섭취를 줄이려는 사람들을위한 건강한 옵션으로 간주되지만 위장 불편 함과 완하제 효과를 일으키는 것으로 유명합니다.

이상적으로,당신의 식단은 감미료에 관해서조차도 주로 전체 식품으로 구성되어야합니다. 달콤한 갈망이 시작될 때 먼저 과일을 선택하십시오. 또는 구운 것 또는 날것의 달콤한 방종처럼 느껴지면 날짜,날짜 페이스트 또는 시럽,메이플 시럽,현미 시럽 및 과일 퓌레와 같은 재료가 가장 좋은 옵션입니다. 전반적으로,나는 모든 형태의 정제 및 인공 감미료를 최소화하는 것이 좋습니다. 물론,만약 당신이 건강 하 고 이상적인 체중에,당신은 수 탐닉 달콤한 치료에 한 동안(아마도 일주일에 몇 번)어떤 해 없이.

감미료 소비 지침:

1. 복용량을 통해 노망. 작은 부분은 특히 건강하고 활동적인 경우 안전합니다.
2. 스펙트럼을 염두에 두십시오. 더 많은 건강 증진 식품(채소,과일,통 곡물 및 콩류)과 건강에 해를 끼치는 식품(가공 식품,동물…)당신은 최적의 건강에 가까운 당신이 될 것입니다,소비한다.
3. 가능할 때마다 전체 식품 감미료를 선택하십시오. 디저트를위한 과일을 먼저 선택하고 베이킹에서 단맛의 전체 음식 소스를 선택하여 취향 선호도에 혁명을 일으 킵니다.