대중에게 전 세계에서 가장 성공한 많은 사람들이 하룻밤 사이에 성공한 것으로 간주됩니다.
그러나 대중의 시선 뒤에는 많은 사람들이 성공을 거두기 위해 많은 어려움을 겪고 극복해야했습니다.
그들은 고난을 견디고 그것을 크게 치기 전에 몇 년 동안 더 열심히 노력해야합니다.
샌더스 대령의 이야기는 돈과 명성이 쏟아지기 전에 많은 성공한 사람들이 겪는 삶의 좋은 예입니다.
오늘날 전 세계 거의 모든 사람들이 인기있는 레스토랑 체인을 설립 한 유쾌하고 고요한 샌더스 대령을 알고 있습니다.
사실,어느 시점에서,대령 샌더스,그의 서명 흰색 정장,먹인 흰색 셔츠와 검은 넥타이,심지어 세계에서 두 번째로 가장 인식 할 수있는 유명 인사로 선정되었다.
그러나 많은 사람들이 그의 감동적인 이야기와 그가 123 개국에 20,000 개 이상의 매장을 자랑하는 글로벌 레스토랑 체인을 어떻게 설립했는지 알지 못합니다.
초기 생활
샌더스 대령의 삶은 인디애나 주 헨리빌에서 약 3 마일을 시작하여 1890 년 9 월 9 일 할랜드 데이비드 샌더스로 태어났습니다.
샌더스는 상당히 겸손한 가정에서 태어났습니다. 그의 아버지는 샌더스가 태어 났을 때 그의 농장에서 일한 농부였습니다.
샌더스가 태어난 지 5 년 후,그의 아버지는 돌아가 셨고,젊은 가족은 스스로를 지켰다.
샌더스의 어머니는 아이들을 부양하기 위해 헨리빌에 있는 토마토 통조림 공장에서 일해야 했다. 그녀는 또한 다른 가족을 위해 옷을 꿰매었다.
그의 어머니는 직장에서 그녀의 일의 대부분을 보낸 이후,리틀 샌더스는 그의 남동생과 자매를 돌보는 책임으로 남아 있었다.
이 때문에 그는 아주 어린 나이에 요리하는 법을 배워야했습니다.
그의 나이에 다른 아이들이 자전거를 타는 법을 배우고 있었을 때,샌더스는 이미 훌륭한 요리사였습니다.
1902 년 샌더스가 12 살이었을 때 그의 어머니는 재혼했고 가족은 어머니의 새 남편과 함께 살기 위해 인디애나 주 그린 우드로 이사했습니다.
슬프게도 새 집에서의 삶은 그리 좋지 않았습니다.
그들의 계부는 그들에게 매우 가혹했고,계부 집에서 약 1 년 후 샌더스와 그의 남동생은 더 이상 참을 수 없다고 느꼈다.
둘 다 집을 떠났고,동생은 앨라배마에서 이모와 함께 살고 샌더스는 자신을 지키기 시작하기로 결정했다.
다양한 작업
집을 떠난 후,샌더스는 작업 그림 말 마차를 발견했다.
얼마 후,14 세의 나이에,그는 그린 우드,인디애나 근처에 농장으로 일을 착륙했습니다.
그 일은 한 달에 15 달러를 지불했고,그에게 잠잘 곳과 먹을 것을 제공했다.
처음에 샌더스는 농장과 학교에서의 업무의 균형을 맞췄다.
그는 새벽이 되기 전에 일어나서,동물들에게 먹이를 주고,하루 종일 학교에 다니고,저녁에 다시 와서 닭에게 먹이를 주고,농장 주변에서 다른 이상한 일을 했다.
6 학년을 마친 후 학교를 그만두고 농장으로 풀 타임으로 일하기로 결정했습니다.
그는 나중에 대수학이 그를 학교에서 몰아 냈다고 주장 할 것입니다. 샌더스는 15 세가 될 때까지 농장에서 계속 일했습니다.
농장을 떠난 후 아무 것도 할 수 없었던 샌더스는 현재 16 세의 나이에 대해 거짓말을하고 1906 년 미국 육군에 입대했다.
그는 쿠바로 보내져 군대에서 명예롭게 퇴원 할 때까지 약 1 년 동안 머물렀다.
군대에서 그의 짧은 정량 때문에,당신은 그가 군대에서 대령의 제목을 적립하지 않았다 내기 할 수있다.
대령 제목은 인생에서 훨씬 나중에 와서 두 켄터키 주지사에 의해 그에게 수여 명예 제목이었다,주지사 루비 라푼 1935 주지사 로렌스 웨더 비 1950.
그가 삼촌의 도움으로 군대를 떠났을 때 샌더스는 철도에서 노동자로 일자리를 찾았습니다. 그는 나중에 철도에서 소방관의 위치에 고급.
철도에서 일하는 동안 샌더스는 조세핀 킹이라는 이름의 여성을 만났고 두 사람은 잠시 후 결혼했습니다.
두 사람은 함께 세 자녀,아들과 두 딸을 가질 것입니다. 불행하게도 샌더스,철도 노동자로 그의 인생은 오래되지 않을 것입니다.
샌더스는 뜨거운 단련 된 청년이었고,노동자와의 싸움 후,그는이 일에서 해고 당했다.
철도 노동자로 일하면서 샌더스는 라살 확장 대학에서 법학 통신 과정을 수강 중이었고 법학 학위를 취득했습니다.
철도 직장에서 해고 된 후,그는 일을 자신의 학위를 넣어하기로 결정하고 리틀 록,아칸소에있는 평화 법원의 정의에 변호사로 법률 경력을 시작했다.
당시,당신은 평화 법원의 정의에 연습하기 위해 술집에 입학 할 필요가 없었다. 그러나 그의 법적 경력은 다시 한 번 그의 뜨거운 성질 때문에 단명 할 것입니다.
그의 법률 경력에 약 3 년,샌더스는 법원 세션 동안 자신의 클라이언트와 주먹 싸움에 들어갔다. 사건 이후 샌더스는 체포되어 배터리로 기소됐다.
그는 투옥되지 않았지만 법을 집행하는 것이 금지되었습니다.
그의 법률 경력이 갑자기 짧아지면서 샌더스의 삶은 힘들어졌고 그는 헨리빌에서 엄마와 함께 살 수밖에 없었고 그곳에서 펜실베이니아 철도에서 노동자로 일하게 되었다.
얼마 지나지 않아 샌더스는 어머니를 따라 제퍼슨빌로 가서 생명 보험 판매원으로 일자리를 찾았습니다.
그러나 그의 불운 한 행운은 그를 계속 따라 갔고,그는 불복종으로 인해 곧 직장에서 해산되었다.
생명 보험 직장에서 해고 된 후,샌더스는 또 다른 판매 작업을 발견하고 오하이오 강에서 페리 보트 회사를 시작할 수있을만큼 저장.
그의 페리 보트 회사는 즉시 성공했다. 그는 페리 보트 회사의 일부 주식을 매각하고 회사의 비서가되었습니다.
샌더스는 또한 콜럼버스 상공 회의소의 비서로 취직했다.
그러나,그는이 일에 매우 좋은 아니라고 생각,그는 년 이내에 종료.
이 무렵에,강에 다리 건설은 사업을 페리 보트 회사를 넣어 위협했다.
샌더스는 회사의 주식을 매각하고 22,000 달러(오늘날의 돈으로 약 324,000 달러)를 벌었습니다.
페리 보트 회사의 현금으로 샌더스는 아세틸렌 램프를 농부들에게 판매 할 목적으로 아세틸렌 조명 회사를 설립하기로 결정했습니다.
그러나 그는 전기와 전구의 확산으로 램프로 돈을 벌 수 없었기 때문에 운이 부족했습니다.
그의 아세틸렌 회사가 사업을 중단하면서 샌더스는 켄터키 주 윈체스터에서 미쉐린의 타이어 세일즈맨으로 일하게 되었다.
이 작업은 또한 미쉐린이 뉴저지 제조 공장을 폐쇄했을 때 갑작스럽게 끝났습니다.
샌더스는 그의 경력에 이러한 모든 작업과 거친 패치를 통해가는 동안,그의 가족 생활은 더 나아지지 않았다.
샌더스의 일자리를 억제 할 수 없다는 것을 위장 할 수 없었던 그의 아내는 출장을 기다릴 때까지 기다렸다가 모든 소지품을 팔고 아이들과 함께 떠났다.
샌더스는 그녀를 다시 오라고 설득했지만 결국 두 사람은 1947 년에 이혼했다.
코빈 주유소와 비밀 치킨 레시피
샌더스가 나이가 들어감에 따라 점점 더 많은 삶을 쫓는 데 소비 한 성공을 거두지 못할 것 같았습니다.
타이어 세일즈맨 시절 샌더스는 우연히 켄터키 스탠다드오일 총지배인을 만났다.
타이어 세일즈맨 작업이 끝난 후,이 총지배인은 샌더스에게 니콜라스빌에 주유소를 운영하라고 요청했다.
샌더스는 대공황으로 인해 1930 년에 강제 폐쇄될 때까지 이 주유소를 운영했다.
니콜라스빌 주유소가 문을 닫은 후 샌더스는 쉘 석유 회사의 프랜차이즈가 될 기회를 제공했다. 그는 임대료 무료 서비스 스테이션 에 켄터키 주 코빈.
그가해야 할 일은 주유소를 운영하고 판매액의 일정 비율을 쉘 석유 회사에 지불하는 것뿐이었습니다.
역을 운영하는 동안 샌더스는 뒷방에서 가족을 위해 요리하고 끝을 맞추기 위해 역에 들른 주간 여행자들에게 식사를 판매하기 시작했습니다.
그가 역에서 제공 한 음식-팬 프라이드 치킨,핫 비스킷,햄,오크라,문자열 콩 등을 포함-아주 맛 있었다,그리고 단어는 사람들이 샌더의 장소에서 훌륭한 식사를 잡을 수 주위에 확산하기 시작했다.
요리사로서의 명성이 확산됨에 따라 음식에 대한 수요가 증가했고,결국 주유소를 폐쇄하고 식당을 설립하기로 결정했습니다. 이 무렵 샌더스는 켄터키 주지사 루비 라푼에 의해 대령이라는 칭호를 받았다.
샌더스 대령 레스토랑의 인기가 너무 높아져 1939 년 음식 평론가 던컨 하인즈는 레스토랑을 방문하여 전국의 레스토랑 가이드 인”좋은 식사의 모험”에 나열했습니다.
레스토랑에서 샌더스 대령은 성공이라고 할 수있는 또 다른 만남을 가졌습니다. 그러나 불운은 여전히 그를 뒤쫓는 것처럼 보였고 1939 년 추수 감사절에 그의 식당이 불타 버렸다.
아니 하나는 성공을 맛 후 내려 놓고,대령 샌더스는 백 마흔두 고객의 좌석 용량 레스토랑을 재건.
이 때,대령은 여전히 자신의 닭”손가락 크린’좋은 만든 비법을 정제했다.”이 레시피는 오늘날까지 한국 음식점에서 여전히 사용되고 있는 레시피입니다.
그의 조리법이 맛있는 닭고기를 보장하는 동안 샌더스 대령은 여전히 문제가있었습니다.
그는 아직 닭을 요리하는 효율적이고 효과적인 방법을 찾지 못했습니다.
그의 식당은 그가 시작했을 때부터 크게 확장되었고,그의 닭 튀김의 오래된 방법은 충분히 빠르지 않았다. 고객은 주문이 준비되기 전에 30 분 이상 기다려야 했습니다.
반면에,프랑스 튀김 대안은 더 빠르지 만,그 결과 닭고기는 딱딱하고 건조하며 고르지 않게 완성되었습니다.
이것은 그가 식당에서 봉사하고 싶었던 것이 아닙니다.
1939 년,그는 그에게 큰 돌파구가 된 새로운 요리 방법을 우연히 발견했습니다. 그는 압력 밥솥으로 알려진 새로 발명 된기구를 실험하기 시작했습니다.
수많은 실험 끝에 그는 닭의 맛과 수분을 봉인하는 압력과 조리 시간의 적절한 균형을 발견하고 피 각질도 기름기도없는 부드러운 닭고기를 생산했습니다.
가장 좋은 부분은 닭고기가 단 8 분 안에 준비 될 것이라는 것이 었습니다.
그의 비밀 레시피와 닭 요리의 그의 새로운 방법으로,대령 샌더스의 레스토랑은 다음 십 년간 번성하고,자신이 삶에 대한 설정 고려했다.
그러나 그가 알아 냈 듯이,인생은 그를 어지럽히는 것이 아니었다.
다시 한 번,그가 10 년 넘게 일한 모든 것을 위태롭게 한 두 가지 사건이 일어났다. 이른 50 대안에,그의 대중음식점앞에서 우측 이던 공도 접속점은 다른 위치로,뜻깊게 그의 대중음식점의 가까이에 통과하는 소통량의 총계를 삭감해 이동되었다.
이 충분히 자신의 사업에 움푹 들어간 곳을 넣어했다. 설상가상으로,새로운 고속도로 건설 계획이 발표되었습니다. 새로운 고속도로는 그의 레스토랑을 7 마일 우회 할 것입니다.
이 발표로 샌더스 대령은 자신의 식당이 생존하지 못할 것이라는 것을 알고있었습니다. 그는 그가 대중음식점떨어져 경매해서 할 수 있은 것을 회수한것을 결정했다.
불행히도,구매자는 사업이 곧 죽을 것이라는 것을 알았고,대령은 상당한 손실로 식당 판매를 끝냈습니다.
약 10 년 동안 적당한 수준의 성공을 맛본 후 대령은 다시 원점으로 돌아 왔습니다.
수입원이 없었기 때문에 그는 식당에서 구한 것,저축 및 월간 사회 보장 수표$105 에서 살아남기 시작했습니다.
켄터키 프라이드 치킨의 탄생
샌더스 대령은 자신의 식당이 더 이상 없다는 것을 이제 어떻게해야하는지에 대해 숙고하면서,그는 자신의 친구 피트 하먼에게 자신의 과정을 사용하여 닭 튀김하는 법을 가르쳤고 하먼이 자신의 식당에서이 닭을 판매하도록 허용했다는 것을 기억했습니다.
하먼의 식당은 대령의 닭을 제공하기 시작한 후 더 많은 고객을 유치했고,다른 식당 주인들은 샌더스 대령에게 연락하여 식당에서 닭을 제공 할 수 있도록 요청했다.
1956 년까지 대령은 약 8 명의 레스토랑 소유주와 비공식 프랜차이즈 계약을 맺었습니다.
이 협정에 따라 식당 주인은 대령에게 자신의 과정을 사용하여 조리 한 경우 판매 된 모든 닭고기에 대해 5 센트를 지불했습니다.
이제 그의 레스토랑 사업이 더 이상 없었기 때문에 샌더스 대령은 프랜차이즈 사업을 더 진지하게 추구하기로 결심했습니다.
1956 년,66 에서 대령은 그의 비밀 조미료와 압력솥을 그의 차에 넣고 그의 프랜차이즈에 살 레스토랑을 찾는 길을 쳤다.
대령은 자신의 닭을 판매 할 수있는 레스토랑을 선택할 때 매우 까다로웠다.
일단 그가 승인 한 식당을 만나면,그는 들어가서 주인과 이야기하고 그(대령)가 식당 직원을 위해 특별한 닭고기를 요리 할 수 있도록 설득 할 것입니다.
직원이 닭을 사랑하면 대령은 식당 주인에게 식당 고객을 위해 닭을 요리 할 수 있도록 설득 할 것입니다.
고객이 닭을 사랑한다면,대령은 식당 주인과 프랜차이즈 협상에 들어갈 것입니다.
당신이 짐작할 수 있듯이,대령의 접근 방식은 사람들이 자신의 프랜차이즈에 구매하도록하는 매우 느리고 비싼 방법이었습니다.
샌더스 대령은 자신의 아이디어를 살 사람을 찾고 나라를 조사하면서 비용을 줄이기 위해 종종 차 안에서 잤다. 어떤 시점에서,그는 그를 계속 그의 친구 로부터 무료 식사에 의존 했다.
샌더스 대령에게는 힘든 시간이었고,그를 계속 지켰던 것은 그가 명성 프랜차이즈를 착륙 할 것이라는 희망이었습니다.
그는 자신의 아이디어에 사람들을 판매하는 힘든 시간을 보냈지 만,그의 노력은 마침내 돈을 지불했다.
1964 년 샌더스 대령은 미국과 캐나다에 600 개 이상의 매장을 두고 수백만 달러에 달하는 회사를 설립했다.
이 성과가 더욱 인상적인 것은 그가 한 사람의 작업을 실행했다는 사실이다. 그는 그의 독점 판매권을 승진시키는 점원이 있지 않았다. 그는 모든 것을 혼자했습니다.
그러나 그의 프랜차이즈가 인기를 얻자,그는 프랜차이즈가되는 것에 관심이있는 사람들이 자신의 프랜차이즈에 가입하도록 더 많은 사람들을 설득하려고 전국을 여행하기보다는 그에게 다가 가기 시작한 지점에 이르렀다.
이 시간까지,켄터키 프라이드 치킨은 여전히 자신의 서명 콘센트가 없었다. 대신,그것은 다른 매장의 무리 했다.
너무 커져서 켄터키 프라이드 치킨이 포식자의 관심을 끌 수밖에 없었습니다.
그가 74 살이었을 때 켄터키 출신의 젊은 변호사가 존 브라운 주니어와 그의 백만장 자 후원자 잭 메시는 샌더스 대령에게 회사를 사려고했다.
회사 건설에 많은 노력을 기울인 대령은 처음에는 회사 판매를 꺼렸다.
브라운과 메시는 몇 주 동안 대령과 이야기를 나누며 회사를 팔도록 설득하려 했다.
두 사람은 프랜차이즈에 대한 최고 수준의 품질 관리를 유지하고 대령의 제조법을 결코 바꾸지 않을 것이라고 약속했다.
그럼에도 불구하고,회사를 파는 것은 샌더스 대령에게는 쉬운 결정이 아니었다.
브라운과 메시와 함께 견인,대령은 그의 가족,동료 및 켄터키 프라이드 치킨의 프랜차이즈의 조언을 추구,전국 여행.
마침내 대령은 회사가 혼자 통제하기에는 너무 거대하다는 것을 깨달았고 결국 1964 년에 회사를 2 백만 달러(오늘날의 돈으로 약 1,530 만 달러)의 제안으로 판매하기로 동의했지만 캐나다에 회사 자산의 소유권을 유지했습니다.
그래도,대령은 자신의 인생에서 가장 중요한 것을 놓아주고 있다고 생각하면서 그 거래에 진정으로 만족하지 않은 것처럼 보인다.
회사를 팔았음에도 불구하고 회사에서 대령의 역할은 끝나지 않았다. 한국전쟁의 새로운 소유주들은 대령의 얼굴이 한국전쟁 브랜드의 가장 큰 자산 중 하나라고 믿었다.
그들은 그를 브랜드 홍보 대사로 유지하고 대령이 언론 인터뷰를 수행하고 텔레비전에 출연하며 회사 대변인으로서 다양한 매장을 방문하는 거대한 홍보 캠페인에 착수했다.
대령은 회사 대변인이자 브랜드 홍보대사 직책으로 연간 4 만 달러의 평생 급여를 받았다.
오늘날에도 대령의 얼굴과 그의 시그니처 화이트 슈트와 나비 넥타이는 여전히 한국사 브랜딩의 중심부이다.
1971 년 브라운은 식품사슬을 호블레인에 매각했다. 새로운 소유자는 회사 본사를 테네시로 옮기고 회사의 비즈니스 모델도 변경했습니다.
대령이 닭 한 마리당 니켈을 청구하는 모델 대신에,회사는 프랜차이즈 수수료와 모든 판매량의 일정 비율을 청구하기 시작했다.
대령은 회사가 취하는 방향에 만족하지 않았고,그는 한미연합이 어떻게 되었는지에 대한 우려를 표명하기 시작했다.
새 주한미군에 대한 그의 목소리와 그가 새로운 식당을 열었다는 사실은 심지어 주한미군과 대령 사이에 법정 싸움으로 이어졌다.
그럼에도 불구하고,대령은 회사의 브랜드 홍보 대사로 일하면서 국가를 순회했다.
그의 생애의 지난 20 년 동안,그는 자신의 서명 흰색 양복 이외의 다른 것을 입고 공개적으로 등장하지 않았다.
마지막으로,1980 년 12 월 16 일,대령은 90 세의 나이에 백혈병으로 사망했습니다.
마무리
샌더스 대령의 이야기는 큰 영감이며,인생이 당신에게 던지는 모든 도전에 압도 당할 때마다,이 위대한 사람의 이야기를 기억해야합니다.
그는 여러 직장에서 해고되었다,그의 아내는 그를 떠나,그는 인해 통제되지 않은 분노와 침략에 자신의 법적 경력을 엉망,그의 첫 번째 레스토랑은 소실,그의 새로운 호황을 누리고 레스토랑은 새로운 바이 패스의 건설에 의해 사업을 몰았다,하지만이 사람은 포기하지 않았다.
65 세의 나이로 많은 사람들이 부츠를 걸었을 때,그는 전 세계적으로 가장 큰 먹이 사슬 중 하나가 된 것을 건설했습니다.
