성게에서 매실까지:’나는 그것을 원한다!’

가쓰오부시(가다랑어 플레이크)일본식 파스타

가쓰오부시(가쓰오부시)는 건조,발효,훈제한 참치입니다.
가쓰오부시와 비슷하게 조리된 생선도 오카카라고 불리기 때문에 같은 이름이 다른 것을 볼 수 있습니다! 그러나 가장 중요한 점은 이러한 플레이크에서 나오는 뚜렷한 맛은 높은 이노신산 함량 때문이며,특징적으로 뜨거운 음식에 넣으면 음식에서 나오는 열이 플레이크를 움직이게한다는 것입니다.
짭짤한 오코노미야키 팬케이크,야키소바 국수,타코야키 튀김 문어 공 등 모든 종류의 일본 음식에 대한 일반적인 토핑입니다. 와후 파스타의 경우 부드럽게 데친 계란과 봄 양파를 곁들인 가쓰오부시를 맛보십시오.

유니(성게)와후 파스타

유니(우니)는 성게의 식용 부분 또는 더 구체적으로 동물의 생식선의 일본 이름입니다. 그것은 매우 밝은 노란색에 풍부한 금 같은 광택에서 색상의 범위를 가지고 있지만,그것은 사람들이 사랑하거나 매우 크림으로으로 싫어 할 수있는 질감입니다.
유니는 일본에서 가장 큰 진미로,다행스럽게도 일본에는 최고 품질의 종들이 많이 있습니다. 크림,사케,버터를 곁들인 유니 파스타는 맛있는 일본 파스타입니다.

히지키 해초 와후 파스타

히지키는 동아시아 해안의 바위가 많은 지역에서 야생으로 자라는 갈색 해초로 수백 년 동안 일본 요리의 일부였습니다. 그것은 건강과 미용에 도움을 주며 칼슘,마그네슘과 같은 섬유질과 미네랄이 풍부하다고 믿어집니다.
그것은 일반적으로 말린 판매됩니다; 이것은 먹고 요리하기 전에 물으로 그 때 재구성될 수 있습니다. 그것은 흙 같고 열매가 많은 맛이 있습니다. 바삭 바삭한 매실 매실과 깍둑 썰기 한 봄 양파를 곁들인 올리브 오일 기반 파스타에 히지 키를 맛보십시오.

명란젓 와후 파스타

명란젓은 대구나 명란젓을 칠리페퍼로 담그는 것으로 만든다; 명남젓으로 알려진 한국에서 유래한 것으로,진취적인 사업가를 통해 일본에 와서 일본 소비자들에게 더 매력적으로 만들기 위해 한국판을 수정하여 명란젓이라고 불렀습니다.
일본에서도 더 부드럽고 덜 매운 버전이 있는데,이것을 타라 코라고 부릅니다. 명란젓은 파스타에 섞으면 시치미 토가라시 고추와 잘 어울리는 크리미하고 소금기 있는 향과 향신료의 터치로 섬세한 핑크색의 파스타를 만듭니다.

우메 와후 파스타

절인 매실은 일본에서 우메보시로 알려져 있으며,실제로 살구와 더 밀접한 관련이있는 매화 나무에서 유래합니다. 그들은 매우 짠맛과 신맛이 있지만,꿀을 넣은 달콤한 우메보시 등 다른 버전이 있습니다.
우메보시는 일본 요리에서 매우 인기있는 재료이며 날 것으로 먹거나 요리 할 수 있습니다. 너무 신맛이 나기 때문에 파스타 소스를 위해 맛있게 타르트 페이스트를 만듭니다. 시소(들깨 허브)와 구운 참깨의 쉬포 네이드로 맛보십시오.

시라스 일본식 파스타

시라스는 작은 아기 정어리 또는 멸치로 구성된 가정 요리에 인기있는 재료입니다. 가나가와 현의 가마쿠라 및 쇼난 지역은 날 것으로 먹거나 삶아서 말릴 수있는 재료로 일본에서 유명합니다.
구운 고추와 체리 토마토를 곁들인 파스타에 잘 어울리는 섬세한 바삭 바삭한 토핑으로 일본 파스타 요리에 질감을 더할 수 있습니다.

사쿠라 에비 와후 파스타

사쿠라 에비는 시즈오카 현 스루가 만에서 수확 한 작은 말린 새우로 섬세한 핑크색으로”사쿠라”라고 불립니다. 건조 과정은 새우의 감칠맛 맛을 집중,어떤 요리에 맛의 부스트를 추가. 맛있는 일본 퓨전 음식을 보려면 사쿠라 에비를 올리브 오일에 넣고 잘게 썬 향신료를 드십시오.

생선회 파스타,일본식

생선회는 일반적으로 얇게 썬 생선을 말하며,일본에서 수백 년 동안 사용되어 왔으며 오늘날 인기있는 요리입니다.
일본 요리에서 그것은 일본 정식 식당에서 최고의 요리로 간주됩니다. 사시미는 일반적으로 간장 또는 폰즈 드레싱과 함께 단독으로 먹는 반면 연어 사시미는 검은 오징어 잉크 파스타에 탁월한 토핑을 만듭니다.

사키 이카(다진 오징어)와후 파스타

일본에서 흔히 볼 수있는 간식은 사키 이카로 알려진 반 건조 및 양념 오징어의 얇은 가닥입니다. 이 유형의 간식은 스 루메라는 전통적인 종류의 말린 오징어에서 파생되었습니다. 오징어를 곁들인 파스타는 이탈리아에서는 그리 드문 일이 아니지만 일본에서는 이 인기있는 간식으로 만든 독특한 일본식 파스타가 있습니다.
“사키 이카”로 알려진 일본 건조 오징어는 맥주와 함께 그대로 먹거나 요리의 재료로 사용할 수 있습니다. 사키 이카는 양배추 볶음과 봄 양파를 곁들인 와후 파스타에 잘 어울립니다.

간장 일본식 파스타

간장은 콩,볶은 곡물,소금물,아스페르길루스 오리재 또는 아스페르길루스 소재 곰팡이의 발효 페이스트로 만든 액체입니다. 서양인에 대 한 그것은 아마 가장 관련 된 초밥 디핑 소스로 제공 됩니다. 그것은 실제로 요리와 조미료에 대 한 인기 있는 재료로 아시아 전역에 확산 하기 전에 중국에서 2 천 년 전에 만들어진.
와후 파스타 간장은 버터와 결합됩니다. 부드러운 볶음 버섯과 검게 새우 간장과 버터에 던져 스파게티를 사용해보십시오.

된장 와후 파스타

된장은 소금과 누룩(곰팡이의 일종)으로 콩을 발효시키고 때로는 쌀,보리 또는 기타 재료로 만든 일본의 전통 조미료입니다. 그 결과 두꺼운 페이스트는 소스,피클 야채 또는 고기를 만드는 재료로 사용되거나 다시 국물과 혼합됩니다.
아마도 가장 유명한 된장 요리는 된장국 일 것입니다. 된장은 소스와 유약을 위한 우수한 기초를 만들고 파스타에서 맛있습니다. 크림 된장 소스는 바삭한 베이컨,구운 가리비,감자와 같은 재료와 잘 어울립니다.

낫토 와후 파스타

낫토는 아마도 모두가 좋아하거나 싫어하는 독특한 일본 음식 일 것입니다; 그것은 발효 콩에서 만든 전통 음식 이다. 일본 이외의 많은 사람들이 냄새,칙칙한 질감에 의해 연기,그래서 인수 한 맛의 비트입니다.
낫토의 팬이라면 얇게 썬 오크라,유즈코쇼,참기름,멘 츠유 국수 소스를 곁들인 와후 파스타에서 꼭 즐길 수 있습니다. 이탈리아 스파게티 나 두꺼운 우동,메밀 국수,얇은 소면과 같은 전통적인 일본 국수에 상관없이 맛이 좋은 조합입니다.

와후 파스타-일본 퓨전 음식의 독창성을 보여주는 맛있는 예!

일본에서는 이탈리아 음식을 많이 찾을 수 있습니다,그 정품 이탈리아 파스타 여부,와후 파스타,다소 특이한 토핑 정통 피자 나 피자! 일본은 음식 관광의 천국입니다,당신은 위에 소개 된 것들을 포함하여 파스타 요리의 모든 종류를 시도 할 수 있습니다,음식은 항상 일본에서 아름답게 제시로 당신은 당신의 소셜 미디어 계정에 대한 몇 가지 멋진 사진을 찍을 수 있습니다.
일본은 항상 스시와라면과 관련이 있지만 놀라운 파스타 여행을 갈 수 있습니다!

일본 파스타에 관한 관련 기사