돼지 불고기 신선한 춘권은 딸을 위해 건강한 글루텐 프리 점심을 만들려고 할 때 생각이었습니다. 내가 전에 언급 한 바와 같이,우리 모두 내 딸과 나는 우리가 글루텐과 음식을 먹는 유지하는 경우 잘하지 않습니다. 먼저 소화 불량,다음 팽만감과 다음 물론,너무 자주 숙녀 방을 방문하는 데,너무 많은 시간……
저는 2011 년에 딸의 글루텐 프리 점심 식사를 위해 쌀 삼각형을 만드는 방법에 대해 썼습니다. 주먹밥과 간단한 스팸 김밥 외에도 쌀 포장지에 싸인 신선한 춘권 몇 개가 내 딸에게 가장 빈번한 도시락 메뉴 였을 것입니다. 아시다시피 베트남 신선한 스프링 롤에는 일반적으로 돼지 고기와 새우가 들어 있습니다. 자,딸의 점심 식사를 위해 춘권을 만들었을 때,나는 종종 요리 된 닭 가슴살을 사용했습니다. 그러나 그것은 빨리 지루해졌습니다. 그래서 나는 실험을 시작했다…
남은 불고기는 자연 대체품이었고 꽤 좋았습니다. 그러나 어느 날 돼지 불고기를 시도했고 돼지 불고기 신선한 춘권은 절대 히트!! 나는 점심이 얼마나 내 딸을 물었을 때 그것은 완전히 내 일을했다 그리고 그녀는 기쁨”엄마와 함께 대답!! 그것은 너무 좋았다!!”나는 지금 몇 년 동안 그녀의 점심을 만들 필요가 없었어요 그래서 나는 한 동안이하지 않은. 그러나 최근에 나는 돼지 불고기 춘권에 대한 갈망이 있었기 때문에 나는 그것을 만들고 여러분과도 공유 할 것이라고 생각했습니다~
재미 있고 쉬운 춘권 파티!
나는 한 번 한국 엄마의 집에서 점심 파티에 초대되었다. 그녀는’나만의 스프링 롤 만들기’점심 파티를 주최했습니다. 그녀는 모든 다른 야채(당근,피망,콩나물,오이),다른 단백질(닭고기,두부,새우)및 얇은 국수가 들어있는 테이블 중앙에 거대한 접시를 가지고있었습니다. 우리 각자는 우리가 좋아하는 먹거리로 우리 자신의 스프링 롤을 만들어 싸서 먹었습니다. 나는 거의 아프게 그 날 너무 많이 먹은 것 같아요!! 하하…이 모든 스트레스없이 즐겁게 할 수있는 좋은 방법입니다. 마지막 순간에 요리 할 필요가 없으며 모든 야채와 단백질을 미리 준비 할 수 있습니다. 당신은 그(것)들을 전부 예쁜 격판 덮개를 할 수 있고 그 후에 다만 무언가가 너무 차다 고민 없이 당을,너무 뜨겁다,너무 넘어서 요리해 즐길 수 있다… 1013>
인분:6 롤 시간:준비 20 분+요리 10 분 난이도: 쉬운
**요리 시간은 돼지 불고기 마리 네이드 시간이 포함되어 있지 않습니다. 돼지 불고기를 만들기 위해 20 분을 더 허용하거나 미리 만드십시오.
성분
- 4 오즈(130 그램)돼지 불고기(레시피 참조)–삼겹살로 만든
- 1 아보카도,얇게 썬
- 1 당근,줄리엔
- 1/2 영어 오이 또는 2 페르시아어 오이,줄리엔
- 6 중간 크기의 요리 새우(해동 31-40 카운트/파운드 요리 냉동 새우)
- 2 컵 콩나물
- 민트 잎 1 컵
- 얇은 쌀 또는 일반 국수 또는 다시마 국수 1 컵(선택 사항)
- 6 장 스프링롤 쌀 포장지
- 쌀 포장지 용 따뜻한 물 1 그릇
- 베트남 또는 태국 달콤한 칠리 소스
- 돼지 고기 배 또는 목/어깨/다리 조각을 담그십시오. 자세한 내용은 내 돼지 불고기 게시물을 참조하십시오. 삼겹살이 조금 남아 있어서 불고기를 만들어 먹었어요.
- 패키지 지침에 따라 새우를 해동하십시오. 새우는 아래 야채 준비를 마칠 때까지 완전히 해동되어야합니다.
- 껍질과 잘게 썬 당근.
- 아보카도를 두꺼운 조각으로 1/2 로 자릅니다.
- 씻고 잘게 썬 오이.
- 콩나물,민트 잎을 헹구고 배수하십시오.
- 국수를 사용하는 경우 패키지 지침에 따라 요리하십시오. 다시마 국수를 사용하는 경우(천사케),그냥 헹구십시오. 이 사진에 포함되지 않도록 나는 국수를 가지고 있지 않았다.
- 새우 한 마리가 두 개의 얇은 조각이되도록 새우를 옆으로 자릅니다.
새우 옆으로 썰기 - 돼지고기 삼겹살 불고기를 냄비에 넣고 중간 정도의 고열로 양쪽이 갈색이 될 때까지 익힌다.
삼겹살 불고기 - 접시에 모든 재료를 정렬합니다.
돼지 불고기 춘권 재료 - 물 끓여 서늘한 또는 쌀 래퍼에 대 한 따뜻한 목욕을 차가운 물으로 혼합. 물 너무 뜨거운 경우 래퍼 컬 것입니다.
- 여기 당신이 목록을 만드는 방법 있습니다:
- 몇 초 동안 물에 쌀 래퍼를 물속에 넣고(그것은 여전히 종류의 뻣뻣한 동안)그것을 꺼내 접시에 넣어. 나는 전체 식품에서이 현미 스프링 롤 래퍼를 발견하고 나는 일반적인 흰 쌀 래퍼보다이 더 좋아 생각. 그것은 더 풍미 있고 또한 더 건강합니다.
현미 스프링롤 포장지 
스프링 롤용 습식 현미 래퍼 - 당신의 먹거리 재료를 선택하고 래퍼의 중심에 그들을 레이어.
춘권용 돼지불고기,당근,새우,콩나물,오이,아보카도,민트 - 각 측면에 접어.
포장 신선한 스프링롤 - 한쪽 가장자리를 굴려서 김밥을 굴리는 것처럼 계속 굴립니다.
- 몇 초 동안 물에 쌀 래퍼를 물속에 넣고(그것은 여전히 종류의 뻣뻣한 동안)그것을 꺼내 접시에 넣어. 나는 전체 식품에서이 현미 스프링 롤 래퍼를 발견하고 나는 일반적인 흰 쌀 래퍼보다이 더 좋아 생각. 그것은 더 풍미 있고 또한 더 건강합니다.
- 약간의 칠리 소스와 멋진 뜨거운 국화 차와 함께 제공하십시오.
돼지 불고기 춘권
나는 춘권과 함께 한국 국화 차(차 국화 차)를 좋아합니다!
일반적으로 인도 국화라고 불리는이 귀여운 작은 국화 꽃은 말린 다음 차로 만듭니다. 그것은 동아시아에서 인기있는 차입니다. 사랑스러운 향기와 맛뿐만 아니라,동양 약초에서,그것은 또한 긴 다음 눈을하는 데 도움이 마음을 지 웁니다 당신의 간에 도움이 될 것으로 알려져있다. 이 아시아 음식을 많이 잘 어울리는 그래서 향기는 너무 꽃이 아니다 그래서 그것을 시도를 제공합니다. 나는 유기농 국화 차를 발견하고 그것을 내 가게에 첨가했다.
글쎄,그게 다야!
즐기십시오!!
진주시
더 많은 한국 요리법 영감을 얻기 위해 사회에 따라 가십시오!
돼지 불고기 춘권
성분
- ▢ 4 oz 돼지고기(법 참조)–들과 함께 삼겹살
- ▢1 아보카도(슬라이스)
- ▢1 당근(julienned)
- ▢1/2 영어 오이 또는 2 페르시아어 오이(julienned)
- ▢6 중간 크기는 요리는 새우(해동 31-40 수/lb 요리 냉동 새우)
- ▢2 컵 콩나물을
- ▢1 컵 박하잎
- ▢1 얇은 쌀이나 국수 또 다시마 국수(선택사항)
- ▢6 시트 스프링롤 쌀 래퍼
- ▢1 그릇의 쌀 포장지 용 따뜻한 물
- 베트남 또는 태국 달콤한 칠리 소스
지침
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돼지 고기 배 또는 목/어깨/다리 조각을 담그십시오. 자세한 내용은 내 돼지 불고기 레시피를 참조하십시오. 나는 삼겹살(삼겹살)남은 삼겹살을 먹었으므로 그것을 사용했다.
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패키지 지침에 따라 새우를 해동하십시오. 새우는 아래 야채 준비를 마칠 때까지 완전히 해동되어야합니다.
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껍질과 잘게 썬 당근.
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아보카도를 두꺼운 조각으로 1/2 로 자릅니다.
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씻고 잘게 썬 오이.
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콩나물,민트 잎을 헹구고 배수하십시오.
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국수를 사용하는 경우 패키지 지침에 따라 요리하십시오. 다시마 국수를 사용하는 경우(천사케),그냥 헹구십시오. 이 사진에 포함되지 않도록 나는 국수를 가지고 있지 않았다.
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새우 한 마리가 두 개의 얇은 조각이되도록 새우를 옆으로 자릅니다.
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돼지고기 삼겹살 불고기를 냄비에 넣고 중간 정도의 고열로 양쪽이 갈색이 될 때까지 익힌다.
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접시에 모든 재료를 정렬합니다.
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물 끓여 서늘한 또는 쌀 래퍼에 대 한 따뜻한 목욕을 차가운 물으로 혼합.
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젖은 스프링 롤 쌀 포장지 및 패키지 지침에 따라 모든 재료로 롤.
