식단에서 렉틴을 피해야합니까?
무 지방,무설탕,무 유당,무 글루텐… 우리는 우리가 너무 모든 것을 들었다고 생각,하지만 렉틴왔다:새로운 감도를 알고 있어야합니다. 스티븐 건 드리,메릴랜드,확실히 그의 책에서 그것에 대한 사례를 만든다 식물 역설:질병과 체중 증가를 유발하는”건강한”음식의 숨겨진 위험. 우리는 우리의 사내 영양 전문가,사라 그린 필드,로드,우리를 위해 렉틴을 분해하고 우리가 그들을 피해야하는지 여부를 우리에게 상담.
첫째,렉틴은 무엇입니까?
렉틴은 식물 단백질이다. 그들은 식물의 자연 방어 시스템의 일부입니다. 일반적으로 렉틴을 섭취 할 때 효소에 의해 영향을받지 않고 소화를 우회하고 당 분자와 결합합니다. 이 분자는 장 내벽의 세포에 부착 할 수 있습니다. 그들은 잠재적으로 면역 반응을 일으키고 소화를 손상시킬 수있는 작은 눈물을 만들 수 있습니다.
일부 사람들은 글루텐에 대해 비슷한 염증 반응이지만 약간 다른 생리 학적 과정을 가지고 있습니다.
렉틴은 콩과 곡물에서 가장 흔하게 발견됩니다. 그러나 그들은 토마토,가지,고추와 같은 많은 식물,특히 씨앗과 피부에 있습니다. 콩,견과류,씨앗,곡물,스쿼시,대답 우유 및 옥수수에도 렉틴이 포함되어 있습니다.
렉틴 프리로 가야 하나요?
신체의 모든 장기는 급성 염증을 관리하고 신체를 깨끗하게 유지하기 위해 열심히 노력합니다. 그러나 우리는 모두 유 전적으로 다르며 우리 몸이 음식에 반응하는 방식은 다양합니다. 면역 반응을 불법화하거나 만성 염증에 기여하는 식품은 매일 지속적으로 섭취하면 신체에 큰 타격을 줄 것입니다. 그런 이유로 당신의 음식을 자전하는 것은 개량한 건강을 위한 아주 강력한 공구 일 수 있다.
무기력,안개가 자욱하거나 부풀어 오르는 느낌이 드십니까? 당신은 자극받은 피부가 있습니까? 다른 소화 관련 증상을 경험하고 있습니까? 만일 그렇다면,너는 너의 규정식을 더 가깝게 시험하고 싶는 수도 있다. 이러한 경우에,나는 당신의 개인적인 건강 관심사의 뿌리에 얻기 위하여 등록된 영양사 영양사와 일 추천한다. 아마도 당신은 렉틴에 염증 반응을 보이거나 다른 것일 수 있습니다. 또한 렉틴이 풍부한 식품이 결과에 나타나는지 확인하기 위해 음식 감도 테스트를 고려할 수도 있습니다. 거기에서 제거 다이어트를 시도 할 수 있습니다.
당신이 렉틴 감도를 식별 할 경우,당신이 할 수있는 몇 가지가있다. 압력솥에서 음식을 준비하면 렉틴 수치가 감소 할 수 있습니다. 고구마,유카,타로 뿌리,짙은 잎이 많은 채소,바다 채소,회향,브로콜리,콜리 플라워,아보카도,엑스트라 버진 올리브 오일,기장 및 목초지에서 자란 고기와 같은 렉틴이 적은 음식을 선택할 수도 있습니다.
