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친구,그것은 당신의 음식 지평을 확장하는 시간이다. 우리는 와플,튀김,아침 해시 및 멋진 토스트를 좋아하지만 때로는 아침 식사로 새롭고 다른 것을 시도하는 것이 좋습니다. 그리고 난 그냥 일이! 짭짤한 한국 주키니 팬케이크(호박장)!
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내 친구 진 최 그녀가 한국 팔 레오라는 요리 책을 발표했을 때:80 굵은 맛 글루텐 곡물 무료 조리법,나는 그녀의 환상적인 작품 중 하나를 공유 할 것 바로 알고 있었다! 우리는 한국 음식을 사랑하고 우리가 큰 할머니가 무엇을 먹고 그녀의 블로그를 따라하기 때문에 진은 전문 한국어 레시피 작성자입니다 알고.
팔 레오 트위스트와 함께 한국 전통 음식!
한국 팔 레오에는 80 가지 요리법이 포함되어 있습니다. 일부는 한국 패스트 푸드의 현대화,융합 또는 건강화 버전입니다. 당신은 비빔밥,불고기,김치,뿐만 아니라 한국 바베큐 항목 등 군중 즐겨 찾기입니다 조리법을 찾을 수 있습니다. 각각의 모든 조리법은 맛있고 건강합니다!
식사:아침,점심 또는 건강 간식!
호박은 영양이 풍부한 아침 식사를 만들고 영양가 있는 채소를 하루의 첫 식사에 맞출 수 있는 좋은 방법입니다. 이 전통적인 한국식 아침 식사는 호박의 선행 맛이없는 매우 온화한 식사입니다. 간단하고 쉽게 만들 수 있으며 특별한 도구가 필요하지 않으며 팔 레오 및 전체 30 을 준수합니다! 이 식사는 혼자 또는 맛있는 디핑 소스와 함께 제공 될 수 있습니다.
30 친구,이것은’스이 포’가 아닙니다.
전체 30 세계 팔 레오-에드 취급은”스이 포스”(바지와 섹스)라고합니다. Swypos 은 큰 no-no 에 Whole30. 기술적으로 전체 30 팬케이크 같은 것은 없습니다. 그러나 이러한 한국의’팬케이크’는 푹신한 설탕으로 채워진 팬케이크에 대한 미국의 생각과 전혀 다릅니다. 사실,모양 이외에,그들은 공통점이 거의 없습니다. 이 짭짤한 한국”팬케이크”에는 주키니,계란,카사바 가루의 세 가지 재료 만 있습니다. 카사바 가루는 뿌리 채소에서 나오는 건강한 저항성 전분입니다. 카사바 가루는 전체 식품 시장에서 발견되거나 여기에서 온라인으로 찾을 수 있습니다.
필요한 것:좋은 스틱 팬,좋은 칼,카사바 가루. 한국 고추 플레이크는 여기에서 찾을 수 있습니다(또는 붉은 고추 플레이크를 사용하십시오)
팔 레오/통 30 주키니”팬케이크”는 건강한 아침 식사를 만듭니다!
- 2 컵호박,줄리엔 컷(성냥개비 생각)
- 1 티스푼 바다 소금
- 1/2 컵 카사바 가루
- 1 큰 계란
- 2 큰술 식용유(올리브 오일,아보카도 오일)또는 녹인 버터 기름
- 2 큰술 코코넛 아미노
- 2 큰술 사과 사이다 식초 또는 코코넛 식초
- 1 큰술 물
- 1/2 스푼꿀(통 30 생략)
- 1 녹색 양파,다진
- 1/2 작은 술 참기름
- 1/2 테스푼고추가루 (한국 고추 조각)
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줄리엔 호박을 바다 소금과 함께 그릇에 던집니다. 그것은 15~20 분 동안 앉아 보자. 투박한 무명 또는 너트 밀크 백을 사용하여 호박에서 가능한 한 많은 액체를 짜내고 액체를 예약하고 따로 보관하십시오.
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호박을 믹싱 볼에 넣고 카사바 가루,계란,호박 액체 120 밀리리터 2 컵(120 밀리리터)을 넣습니다. 포크와 함께 섞는다. 반죽이 너무 두꺼운 것 같으면 올바른 일관성에 도달 할 때까지 한 번에 호박 액체 1 큰술(15 밀리리터)을 더 넣으십시오. 액체가 다 떨어지면 일반 물 사용.
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중간 높은 열에 큰 프라이팬에 식용유의 당신의 선택을 가열하십시오. 팬이 매우 뜨거워 질 때까지 5 분 정도 기다리십시오. 큰 팬케이크 1 개를 만들려면 전체 반죽을 추가하거나 한 번에 몇 스푼(30-60 밀리리터)을 추가하여 여러 개의 작은 팬케이크를 만들 수 있습니다. 1 분 동안 요리 한 다음 열을 중간 낮음으로 줄이고 바닥에 갈색으로 바삭 바삭해질 때까지 추가 1~2 분 동안 요리하십시오. 뒤집어서 다른 쪽을 2 분 더 요리하고 필요한 경우 더 많은 기름을 추가합니다.
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새콤 달콤한 디핑 소스의 측면과 함께 즉시 제공하십시오. 당신은 작은 조각에 팬케이크를 잘라,또는 당신이 먹는 그들을 떨어져 찢어 수 있습니다.
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모든 재료를 함께 털어 내고 제공하십시오.
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