카라치 할와

카라치 할와–옥수수 가루와 버터 기름으로 만든 달콤한. 그것은 내 개인 즐겨 찾기 중 하나입니다!

하나님은 내가 디 왈리에 대한 많은 조리법을 만들어 지금은 너희들과 함께 공유 할 시간에 짧은 실행하고 있습니다. 나는 디 왈리는 이번 주말이기 때문에 나는 다음 디 왈리에 대한 몇 가지를 저장해야합니다처럼 모든하지만 외모를 공유 할 수있을 것이라고 생각하고 내가 할 사진을 편집하고 그때까지 모든 조리법을 공유 할 것입니다 생각하지 않습니다. 어쨌든 나는 크리빙을 멈추고 이 멋진 레시피를 너희들과 공유해야한다. 그것은 나의 절대적인 마음에 드는 것입니다–카라치 할와! 이 할와가 카라치에서 유래했는지 모르겠다(? 그러나 내가 아는 것은 내가 어린 시절부터 그것의 열렬한 팬이되었다는 것입니다. 나는 언젠가 내가 가장 가까운 달콤한 가게로 엄마를 끌어 와서 카라치 할와를 사 줄 것을 기억한다. 그리고 남편은이 할와에 대한 내 사랑을 공유합니다. 그래서 우리가 결혼했을 때,엄마와 아빠는 미국 여행 할 때마다 카라치 할와 상자 4 개를 가져올 것입니다. 그것은 우리가 4 개의 상자 및 저희의 2 가,이해되지 않기 때문에 그것을 더 이상 가져오지 않기 위하여 그(것)들을 요구해야 한 점에 얻었다 바르게?

그러나 부모는 부모입니다,그들은 음식에 관해서 특히 아이들을 듣지 않습니다.이 시간 나는 대부분 집에서 모든 것을 만들면서 과자를 가져 오지 말라고 아빠에게 너무 많이 요청했지만 그는 다시 카라치 할와 2 상자를 얻었고 우리는 궁극적으로 상자 중 하나를 버려야했습니다.어쨌든 카라치 할와는 내가 가장 좋아하는 상자이며,나는이 수제 레시피를 여러분과 공유하게되어 기쁩니다. 이 과자는 옥수수 가루와 버터 기름(맑은 버터)으로 만들어집니다. 인도,그것은 일반적으로 오렌지 또는 노란색 외관 및 따라서 내가 만든 그것은 오렌지 너무.

카라치 할와는 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 사실 그것은 때로는 말 그대로 그것을 먹고 투쟁 해야 너무 질 기,좋은 치과 운동에 대 한 게 말 해야 합니다. 그러나 당신이 집에서 그것을 만들면,당신은 확실히 그것을 덜 질기게 만들 수 있습니다. 이 할와를 요리하는 시간이 많을수록 쫄깃해질 것이므로 실제로 적절하게 조정할 수 있습니다. 그러나 물론 그것은 질기기로되어 있습니다,그것은 질감이므로 동일한 경로를 따르는 것이 좋습니다. 카라치 할와는 봄베이 할와로도 알려져 있습니다.

할와는 준비가 매우 간단하지만 예 좋은 손 운동을 위해 준비. 당신은 운동으로 두 배로 조리법을 사랑하지 않아? 나는 확실히! 당신이 할와를 설정하고 조각으로 잘라하지 않으려면,당신은 오랫동안 그것을 요리하지 않을 수 있습니다. 모든 것이 끝날 때까지 간단히 요리 한 다음 일반 할와를 먹는 것처럼 먹습니다. 그래서 우리가 집에서 카라치 할와를 만드는 방법을 보자!

방법

그릇에 덩어리가 없을 때까지 옥수수 가루를 물 1.25 컵으로 털어냅니다.

오렌지 식품 색상 몇 방울을 추가하고 결합하여 섞는다. 따로 보관하십시오.

중간 열에 냄비에 설탕과 나머지 3/4 컵 물 추가. 3-4 분 동안 또는 시럽이 끈적 거릴 때까지 요리하십시오.

옥수수 가루 믹스를 추가하십시오. 10-15 분 동안 저열로 계속 저어주세요. 그것은 두꺼워지기 시작할 것입니다.

버터 기름을 추가 시작,1-2 한 번에 큰 스푼. 그리고 항상 계속 저어주세요.

다진 견과류,카 다몬 분말을 넣고 섞는다. 지금 모든 버터 기름을 추가하고 계속 저어주세요.

할와 두꺼운 되 고 팬의 측면을 떠날 것 이다.

15 분 정도 더 반짝거릴 때까지 중간 불로 할와를 계속 요리한다.

할와 혼합물을 기름칠 팬에 옮기고 위에 견과류를 더 뿌립니다. 숟가락으로 그들을 아래로 누르십시오.

혼합물을 2-3 시간 동안 식히십시오. 일단 완전히 설정,조각으로 잘라 즐길! 냉장 보관하십시오.

* 여기에 옥수수 가루 또는 옥수수 전분을 사용할 수 있습니다.

카라치 할와
성분
지침
영양