비건 음식은 몬트리올의 컬트 클래식 레스토랑 스시 모모 뒤에 팀에서 다음 오프닝에 의해 입증,몬트리올에서 인기가 눈덩이처럼 계속:카사 카이젠,아시아와 멕시코 풍미와 함께 작동 퓨전 타파스에 초점을 맞춘 비건 레스토랑은 오늘 현재 고원에서 열립니다.
옛날에는 일본에서 빅이 개업한 중국식 뷔페 레스토랑인 준 로즈가 점령한 공간에 위치한 카사 카이젠은 고원 중심부의 파인 애비뉴와 생 블러바드 코너에 주요 부동산을 보유하고 있습니다.
카사 카이젠(@카사 카이젠)에 의해 공유 된 게시물 7 월 28,2020 에서 2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.Casa:한국시간 22 시
스시 모모의 팬들은 사시미와 타 타키와 같은 메뉴에서 몇 가지 인식 할 수있는 옵션을 찾을 수 있지만,모모가 알려진 일본의 경향은 토마토와 검은 콩 국물 또는’나쵸 교자’와라면과 같은 몇 가지 새로운 일본 고전을 얻습니다.
노리 인플 라 디타 예를 들어,멕시코 옥수수 가루 반죽을 잭 과일,된장,액시오트 페이스트 소스를 얹은 노리 한 장과”부풀어 오른”길거리 음식 레시피 또는 비건 쵸 리자와 감자로 속을 채운 임페리얼 플로타와 살사 베르데와 함께 제공되는 길거리 음식 레시피를 예로 들어 보겠습니다. 또한 채식주의자는 오징어와 프라이드 치킨을 취하는데,단백질이 버섯으로 대체되었습니다.
사진: 의례 카사 카이젠
칵테일과 목테일,레드 와인과 화이트 와인뿐만 아니라 작지만 울창한 술 선택의 꾸준한 공급이있다:
사진:의례 카사 카이젠
레스토랑에 대한 과대 광고는 부당한 것이 아닙니다. 2014 년에 개장 한 후 스시 모모는 전통적인 단백질에 대한 비건 채식 요리법의 최고 목적지 중 하나가되었습니다; 대신 항상 김에 생 야채를 포장하고 튀김에 튀김의,요리사 기독교 수동 벤츄라는 참치의 설득력있는 복제에 발사믹 유약 토마토를 돌려 같은 업적을 수행하기위한 채식 원에 시시한 악명을 얻고있다.
카사 카이젠(@카사 카이젠)에 의해 공유 게시물 7 월 24,2020 에 9at:08(태평양 표준시 기준)
스시 모모 이후,레스토랑 그룹은 블룸 스시를 만들 러브의 도미닉 부욜드와 짝을했다,모모의 유사한 공식을 다음과 같은 오래된 몬트리올 레스토랑,하지만 칵테일과 인스타 감성에 더 큰 초점을 약간 세련된 설정에서 제공.
새로운 레스토랑은 레스토랑 그룹의 일본어 성향에서 느리지 만 꾸준한 변화를 닮았다;지금 몬트리올에서 레스토랑을 직면하고있는 현재의 현실에도 불구하고,이 새로운 장소는 고원의 더 많은 인신 매매 부분 중 하나를 개최하여 약속을 보유하고 있습니다.
카사 카이젠 16 애비뉴 데 핀 동부 표준시에 위치,오후 5 시부 터 오후 10 시까 지 수요일과 목요일,금요일과 토요일 오후 5 시부 터 오후 10 시 30 분,일요일 오전 9 시부 터 오후 9 시 30 분까지 영업;월요일과 화요일은 휴무.
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