케밥 랩-아 펠리 아의 주방

이 케밥 랩 레시피는 부드러운 플랫 브레드에 싸여 가장 맛있는 양고기 쉬크 케밥을 제공하는 현지 테이크 아웃에서 영감을 얻었습니다. 난과 로티 사이 어딘가에(플랫 브레드의 다른 유형)이 둘 사이의 십자가입니다. 나는 항상 내 조리법을 만드는 방법에 자신을 놀라게,나는 요리 나 레시피 개발에 공식적인 훈련이 없다,하지만 난 어떻게 든 매우 인기가 조리법을 만들 관리,알람 둘 릴라(칭찬 알라에 수)나는이 다르지 않을 것입니다 바라고 있어요. 나는 나의 조리법을 따르는 대부분의 사람들에게서 얻는 의견은 명확하게 쓰여지고 따르기 아주 쉽다 이다,단지 좋은 것 권리일 수 있는 요리에서 추측을 가지고 가는가?

당신은 충전의 모든 종류의이 조리법을 사용할 수 있지만 처음에 내 치킨 샤와 함께 갈 만든 당신이 만족 느낌 잎 부드러운 빵이었다(그것은 매우 충전입니다). 이 랩은 또한 다음과 같은 조리법과 잘 어울립니다; 치킨 케밥,양고기 케밥(랩으로 먹을 계획이라면 케밥 모양을 케밥으로 만드십시오),팔라 펠,치킨 스테이크 버거(스테이크를 스트립으로 자르면이 랩에서 사용)또는 심지어 내 치트 도너 케밥 레시피. 샐러드와 좋아하는 양념을 많이 추가 하 고 맛 있는 충전 식사.

당신의 효모가 새롭고 오래되지 않았는지 확인하는 것이 정말로 중요합니다. 너무 자주 사람들이 시도 빵 조리법 과거 간 효 모와 그’최고의 날짜 전에’그리고 다음 조리법이 작동 하지 않습니다,그들은 비난 조리법과 하지 사실 그들은 손에 오른쪽 재료 없 었 어 요.

랩은 프라이팬에 스토브 탑에 쉽게 요리된다;주철 팬을 사용하는 것이 좋습니다 빵에 정말 잘 열전달로,그것은 거품 도움이 탄 두르 오븐에서 조리 된 것처럼 보이게. 즉,그것은 다른 팬에 그냥뿐만 아니라 요리,그래서 그것은 필수 아니다,그냥 선호.

나는 너무 간단하기 때문에이 조리법에 양을 암기했습니다–당신이 기억해야 할 것은 1 컵 밀가루,1 작은 술 효모,1 작은 술 설탕과 0.5 작은 술 소금,간단한 아니? 이 수량은 2 케밥 랩을 만들 것입니다,나는 6 랩을 만들기 위해 아래의 수량을 곱한했지만 혹시 수량을 해결하기 위해 매우 간단 이하(또는 그 이상)을 만들고 싶어한다. 그래서 시작하자!케밥 포장용

일반 밀가루 3 컵
건조 인스턴트 액션 효모 3 티스푼
설탕 3 티스푼
1.5 작은 술 소금(1.5 작은 술)
물(필요에 따라)
오일(코팅 반죽 용)

방법:

그릇에 일반 밀가루 3 컵을 측정하여 시작하십시오.

중앙에 작은 우물을 만들고 말린 인스턴트 액션 효모 3 티스푼을 넣으십시오.

다음으로 설탕 3 티스푼과 소금 1.5 티스푼을 넣습니다. 가볍게 숟가락을 사용하여 다른 재료와 밀가루를 섞는다.

다음 밀가루에 물 좀 추가,이 단계에서 너무 많이 추가 하지 마십시오.

물 가루와 혼합 하 고 반죽.

일단 당신이 볼 물 흡수 되었습니다 추가 더 많은 물,한 번에 조금,모든 시작 반죽의 공을 형성 하기 위하여 함께 올 때까지.

당신이 함께 모여 보면,당신의 카운터에 반죽을 놓고 매끄러운 때까지 반죽.

매끄러운 반죽을 둥근 공 모양으로 만들고 혼합 그릇에 기름 몇 방울을 바르고 반죽을 안에 넣고 기름을 바릅니다.

반죽이 부피가 두 배가 될 때까지 증명할 수 있도록 따뜻한 곳에 두십시오. 약 1 시간이 걸릴 것입니다.

반죽이 올라가면 다음과 같아야합니다(왼쪽 상단 사진).

반죽을 6 개의 섹션으로 나누고 각 섹션을 둥근 볼로 굴립니다.

하나의 공을 가지고 손가락을 사용하여 평평하게하고 표면을 가볍게 털어 내고 굴립니다.

일단 압연,나는 내 손을 사용하여 얇은 반죽을 좋아한다;당신의 손에 배치하고 떨어져 손가락을 당겨 스트레칭.

당신이 크기에 만족하면 당신은 그것을 요리 할 수 있습니다.

반죽을 올려 놓기 전에 팬을 잘 가열하십시오.

롤아웃 반죽을 표면에 거품이 생길 때까지 가열 된 팬에 넣은 다음 뒤집어서 다른 쪽을 요리하십시오. 이 분 어느 쪽이든 문제가 소요됩니다.

그리고 그게 다야,그들은 모두 완료 될 때까지 롤아웃하고 하나 랩 요리를 계속합니다.

좋아하는 채우기로 즐기십시오(위의 제안 된 레시피 링크).