코셔,이디시어 코셔,히브리어 케이 코셔,(“적합”또는”적절한”),유대교에서 의식 목적을위한 대상의 적합성. 일반적으로 규정 식 법률(카슈 루스)의 요구 사항을 충족 식품에 적용하지만,코셔는 또한,예를 들어,율법 스크롤,의식 목욕 물(미크 바),의식 램의 뿔(쇼파)등의 개체를 설명하는 데 사용됩니다. 음식에 적용 할 때,코셔는 테레파(“금지”)의 반대이며,다른 것에 적용 할 때 파술(“부적당”)의 반대입니다.
식이법과 관련하여,코셔는(1)레위기 11 장이나 신명기 14 장에서 금지된 동물이나 새 또는 물고기에서 파생된 것이 아니며,(2)동물이나 새가 세히타의 의식적 방법으로 도살되었다는 것(아래 참조),(3)고기를 소금에 절여 피를 제거했다는 것(신명기 12:16,23-25,그리고 다른 곳에서)사체가 신체적인 흠이 있는지 비판적으로 조사한 후,(3)고기를 소금에 절여 피를 제거했다는 것(신명기 12:16,좌골 신경이 뒷부분에서 제거되었습니다(창세기 32:32);그리고(4)고기와 우유가 함께 조리되지 않았습니다(출 23:19)그리고 별도의 도구가 사용되었습니다. (2)의 결과로,데레파(짐승에게 찢긴 것;창세기 31:39)라는 용어는 율법을 어기는 모든 음식,심지어 잘못하여 유월절에 누룩을 섞는 것까지 확장된다. 소위 코셔 와인은 우상에 대한 헌주를 방지하고 탈무드 확장에 의해 비 유대인에 의한 취급을 피하기 위해 관찰하에 준비됩니다. 이 마지막 규정은 현재 초 정통파에 의해서만 관찰됩니다. 로마 시대의 유물,그것은 한때 유대교와 초기 기독교 모두에 공통적이었습니다.
‘셰히타’라 불리는 특별한 도살 방법은 특별히 의식 도살 훈련을 받은 사람이 동물이나 새의 목에 절개한 것으로,면도날처럼 날카롭고 가장자리가 전혀 흠이 없는 특별한 칼이다. 절단은 단 하나 신속하고 부단한 청소에 있는 칼을 이동해서,그리고 압력 또는 찔러서 아닙니다 해야 합니다. 이 컷은 주요 동맥을 절단하여 동물을 무의식 상태로 만들고 혈액을 신체에서 배출하도록합니다. [기고]기고(기고)기고(기고)기고(기고)기고(기고)기고(기고)기고(기고)기고(기고)
이 학살방법에 대한 반대가 잔인함을 이유로 제기되기도 했다. 고군분투하는 동물의 광경은 인간 사회의 우려를 불러 일으켰고,일부 유럽 국가에서는 이것이 셰히타를 금지하는 법안을 초래했습니다. 그러나 과학적 견해는 경동맥과 경정맥의 단절 한 번의 신속한 움직임으로 거의 즉각적인 의식 상실을 초래하며,후투는 반사 근육 작용입니다.
정통 유대교에서 식이법은”거룩하라”(레위기 19:2)는 신성한 명령의 함의로 간주되지만,개혁 유대교에서는 그들의 준수가 경건의 삶에 불필요하다고 선언되었습니다. 이것도 카슈루트.
