이 지정은 우리의 수경 재배 채소의 높은 품질과 청결을 증명한다. 이들은 정결 한 법에 대한 지지자와 비 지지자 모두에 의해 가치가있는 프레쉬 박스 농장 제품의 측면입니다. 그래서,이 인증이 수반하는 것과 그것이 당신에게 의미있는 이유에 대해 자세히 설명 할 가치가 있습니다.
코셔는 무엇을 의미합니까?
본질적으로,코셔는 건강하고 안전한 것을 의미하고,품목이 소비에 적합한지 여부를 나타냅니다. 정결 한 항목을 둘러싼 규정은 토라,미슈 나,탈무드와 같은 유대인 텍스트에서 발견되며 구전 전통을 통해 계승되었습니다. 이 규칙 모음은 카슈 룻 또는 유대인 종교식이 법으로 성문화되었습니다.
특정 동물(돼지 고기,조개류 또는 대부분의 곤충 없음)
특정 관행에 따라 학살 될 수 있습니다(체 치타)
함께 고기와 유제품을 혼합하지
내 야채가 정결 한지를 결정하는 것은 무엇입니까?
우리가 다룬 바에 따르면,정결 한 법의 대부분의 측면은 동물성 제품을 지칭하는 것처럼 보입니다. 이렇게,너는 경이할지도 모르다:”저것이 사실 이으면,모든 야채는 정결하지 않는가?”
대답은 조금 복잡하기 때문에 자연에서”토양이나 식물,관목 또는 나무에서 자라는 모든 제품은 정결합니다.”즉,상점에서 구입하는 모든 야채 또는 식물 기반 제품이 곤충에 의한 오염 가능성 때문에 실제로 정결 한 것은 아닙니다.
우리가 논의한 바와 같이,거의 모든 곤충은 정결 한 것으로 간주되지 않습니다. 그리고,만약 당신이 이제까지 농장 주변 되었습니다 또는 당신의 뒤뜰에 있는 토양에 파고,당신은 가능성이 꽤 몇 가지 곤충에 대 한 크롤 링을 보았다. 문제의 사실은 농장이 성장하고,포장하고,채소를 식료품 점과 다른 소매 업체에 대량으로 판매하는 경우 일부 곤충이 최종 제품의 일부에 통합 될 가능성이 높다는 것입니다.
궁극적으로 정결 한 인증 야채 제품은 완전히 곤충이 없어야합니다. 많은 농장이 토양에서 자라기 때문에 곤충의 존재는 사실상 불가피합니다. 따라서 상점에서 볼 수있는 대부분의 정결 한 인증 야채는 일반적으로 염소 같은 화학 물질을 사용하여 농산물을 소독하는 과정에서 3 중 세척되었습니다.
사실상,이것은 당신이 정결 한식이 법을 따르는 경우,현지에서 공급되고 화학 물질에 노출되지 않은 잎이 많은 채소와 같은 정결 한 제품을 찾는 것이 거의 불가능하다는 것을 의미합니다.
왜 코셔 인증은 비 지지자와 관련이 있습니까?
당신이 카슈룻을 따르지 않더라도,당신의 채소에 정결 한 인증 기호를 보는 것은 당신에게 당신의 음식의 배경과 그것이 어떻게 생산되었는지에 대한 추가적인 자신감을 제공해야합니다. 이 인증을 달성하기 위해,재배자는 철저하게 정결 법에 대한 기관에 의해 검사 자신의 전체 생산 공정이 있어야합니다.
프레쉬박스 팜즈의 경우,우리는 뉴잉글랜드 랍비 협의회의 부서이자 북미에서 가장 오래되고 최고의 코셔 인증 기관 중 하나인 코셔 코셔의 감사를 받았습니다. 우리 농장과 제품은 곤충의 존재에 대해 검사를 받았으며,이 검사를 통과 한 후에 만 인증을 받았습니다.
그 후,코셔 인증 씰은 유전자조작자가 아닌 프로젝트 씰과 더불어 소비자 교육 계층을 나타냅니다. 그래서,그것은 쇼핑객에게 자신의 음식을 재배하는 데 들어간 건전한 선택과 결정에 대해 더 알려줍니다.
프레쉬박스 농장은 코셔 채소를 재배합니다
농장은 공식적으로 코셔 인증을 받았습니다. 우리의 모든 농산물은 토양이없는 통제 된 환경,수경 농장에서 재배되어 소비자에게 믿을 수 없을 정도로 깨끗하고 곤충이없는 채소를 제공 할 수 있습니다. 우리의 코셔 채소는 깨끗한 농법을 사용하여 재배되기 때문에 유해한 화학 물질에 노출되지 않으며 유전자조작을 포함하지 않습니다.
우리는 매사추세츠에서 유일하게 정결 한 인증 양상추와 잎이 많은 녹색 재배자입니다. 우리의 농장은 지속 가능하고 지역 상점을 지원-사용 99%전통적인 농장보다 적은 물 및 토지,및 매사 추세 츠의 시장에 녹색을 제공 24 포장 시간 이내에.
우리의 웹 사이트를 방문하면 프레쉬 박스 농장 제품을 살 수있는 곳을 볼 수 있습니다.
