당신이 년 동안 부치를 다시 노크 봤는데 또는 콤부차에 비교적 새로운 여부,당신은 콤부차의 기원에 너무 익숙하지 않을 수 있습니다. 영국에서의 존재는 주로 미국과 호주에서의 인기에 의해 영향을 받았다 동안,콤부차의 역사는 훨씬 더 다시 스팬,그래서 어디 모든 시작 했습니까? 여기서 우리는 콤 부차의 기원,모든 것이 어떻게 시작되었고 추세가 계속 성장하는 방법을 탐구합니다.
콤 부차의 기원
콤 부차의 역사는 수수께끼에 싸여 뜨겁게 논쟁되고 있지만,일반적인 합의는 이 고대 강장제는 2000 년 전 진나라(기원전 220 년)에 고대 중국에서 유래했다는 것입니다. 중국 사람들은 그것을”생명의 비약”이라고 표시했습니다–콤 부차가 가지고있는 것으로 알려진 훌륭한 치유력으로 사람들이 건강을 유지하고 면역 체계를 보호하기 위해 그것을 마셨다는 것은 놀라운 일이 아닙니다! 좀 더 콤 부차 당신이들을 수있는 유행어는”불멸의 차”&”원더 티”입니다. 1960 년대에 콤 부차는 많은 중국 가정에서 주방 필수품이었으며 종종”웨이 바오”또는”웨이 파오”(위 보물).
다른 사람들은 콤부차가 일본에서 유래했으며,사무라이 전사들이 콤부차를 벨트로 운반하고 전투 전에 마셨다고 주장하며,그것은 그들에게 중요한 에너지 원을 주었다! 다른 전설은 서기 414 년에 일본 황제 이요코를 치료하기 위해 그것을 사용한”코무하”또는”다시마 박사”라는 이름의 한국 의사를 가리 킵니다.
서부의 콤부차
이후 20 세기 초,콤부차는 러시아와 유럽에서 인기를 얻었으며,주로 러시아와 독일에서 의료 목적으로 그리고 제 1 차 세계대전에서 부상당한 병사들을 돕기 위해 사용되었다.
2 차 세계대전이 치러지고 배급으로 인해 설탕이 나오기가 매우 어려워졌다. 콤 부차는 모든 중요한 콤 부차 문화(또는 스코비)와 결합하기 전에 생 지팡이 설탕으로 녹차를 양조하고 설탕을 유기산,비타민 및’좋은 박테리아’로 분해하기 위해 발효하여 만들어집니다.
그런 다음,전쟁이 끝난 후,콤부차의 인기에 다소 부흥이 있었다. 스윙 60 년대 동안,특히 캘리포니아에서,가구 콤 부차를 양조하고 자신의 성장을 친구에게 함께 스코비를 통과 할 것,이는 하루에 다시 별명’그루비 차’를 가지고 방법입니다!
콤 부차는 언제 영국에 왔습니까?
콤 부차는 지난 10 년 동안 영국의 상점과 레스토랑에서만 실제로 등장하기 시작했습니다. 처음에는 큰 이름의 슈퍼마켓이 지난 몇 년 동안 잡기 시작하기 전에 콤부차를 판매 주로 독립적 인 상점과 카페였다. 반면에 아는 사람들은 수십 년 동안 자신의 맛있는 부치를 집에서 양조 해 왔습니다!
춘분 콤부차의 역사
우리는 2012 년부터 우리의 아름다운 부치를 양조 해 왔으며 그것이 얼마나 여정 이었습니까! 우리는 아시아에서 배낭 여행 할 때’생명의 비약’을 처음 발견했는데 충분히 얻을 수 없었기 때문에 헵덴 브리지에 우리 자신의 양조장을 열기로 결정했습니다. 지금 빨리 감기와 우리는 우리의 이름에 수많은’좋은 맛’상과 요리사 비범 한 휴 펀 리-휘팅 스톨과 독점적 인 범위,지금 영국에서 콤부차의 주요 생산자 중 하나입니다.
콤 부차의 인기 오늘
콤 부차는 현재 부활을 즐기고 있으며 음료 산업의 인기와 시장 점유율 모두에서 계속 증가하고 있습니다. 많은 콤 부차(우리 포함!)이제 슈퍼마켓,레스토랑 및 인기있는 건강 상점에서 찾을 수 있습니다. 콤 부차의 인기 폭발은 발효 식품 및 관련 의료 혜택에 대한 관심이 높아짐과 함께 우리 몸에 넣은 것에 대한 태도의 더 넓은 바다 변화의 일부입니다.점점 더 많은 사람들,특히 밀레니엄 세대가 의식적으로보다 총체적이고 영양가있는 생활 방식을 채택하기로 결정함에 따라 우리는 미래가 어떨지에 대해 매우 흥분하고 있으며,여러분 모두가 콤부차 혁명에 동참 할 것을 권장합니다.
당신은 웨이트 로즈와 협동,네덜란드&배럿,전체 식품 시장,아벨&콜에서 춘분 콤부차를 찾을 수 있습니다 모든 바 하나와 성 펍을 포함하여 술집과 레스토랑의 범위에서.
