콤 부차는 차,설탕,박테리아 및 효모의 기초로 만든 약산성의 발효 음료입니다. 콤 부차는 약 2,000 년 전에 중국에서 시작되었습니다. 그것은 건강식 상점에 그리고 그것의 많은 추정된 건강 수당을 위해 그것을 마시는 전체론 건강 소비자 중 인기에서 성장하고 있다.
콤 부차를 만들기 위해 박테리아와 효모의 공생 식민지 또는”스코비”를 차와 설탕에 첨가하고 혼합물을 발효시킬 수 있습니다. 그 결과 일부는 맥주 냄새가 나고 탄산 사과 사이다 맛이 나는 음료입니다. 다른 사람들은 와인 맛이라고 말하고 다른 사람들은 식초 맛이라고 말합니다. 이 탄산 음료는 때때로 콤부 차 버섯 차라고 불리지 만 차에는 버섯이 없습니다. 이 차가가는 다른 이름은 만주 차,러시아 차 및 카르가 석 차입니다.
혐의 혜택
콤 부차의 팬들은 머리 색깔의 회복과 머리카락의 농축,담석의 용해,노화의 징후의 역전,콜레스테롤과 혈압의 저하,혈액 순환의 증가,갱년기 증상의 완화,면역 체계의 강화,소화와 간 기능의 개선을 포함하여 차에 여러 가지 입증되지 않은 건강에 미치는 영향을 기인했다. 사람들은 몸을 해독하고 심지어 암을 예방할 수 있다고 주장했습니다.
“비비타민,프로바이오틱스,항산화제로 가득차 있지만,음료의 건강상의 이점에 대한 공식적인 의학 연구는 없으므로 건강 상태에 대해 주의해야 한다”고 빌라노바 간호대학의 맥도날드 비만 예방 및 교육 센터(코프)의 레베카 쉔크먼은 말했다. “당신이 맛을 좋아하기 때문에 마셔 라.간 기능을 향상 시키거나 면역 체계를 강화하기를 원하기 때문이 아닙니다.”
콤 부차에 대한 직접적인 연구는 없었지만,이 차에서 발견되는 프로바이오틱스에 대한 연구가있었습니다. 프로바이오틱스는 소화를 돕는 것으로 밝혀졌으며 국립 보건원에 따르면 과민성 대장 증후군에 도움이 될 수 있습니다.
위험
이 차가 몸에 좋다는 증거는 거의 없지만 몸이 더 나빠질 수 있습니다. 메이요 클리닉에 따르면 일부 사람들은 위장 장애,감염 및 알레르기 반응을 경험합니다. 이 차 만든 또는 차 자체 때문에 살 균 조건 때문일 수 있습니다.
페닌슐라 의과 대학은 콤부차가 어떤 건강상의 이점을 가지고 있다는 임상 적 증거를 체계적으로 검토했다. 이 논문은”이 치료법의 효능과 관련된 임상 연구는 발견되지 않았다. 여러 사례 보고서와 사례 시리즈는 콤부차의 안전에 대한 의문을 제기합니다. 여기에는 의심되는 간 손상,대사성 산증 및 피부 탄저병 감염이 포함됩니다. 사망자 중 하나가 기록되어 있습니다.”
질병 통제 예방 센터(질병 통제 예방 센터)에 따르면 건강한 성인은 과소비와 관련된 잠재적 위험을 피하기 위해 콤 부차 소비를 하루에 약 4 온스로 제한해야합니다. 임신 중이거나 모유 수유중인 여성뿐만 아니라 기존의 건강 상태가있는 사람들은 콤부차를 마시기 전에 의사와 상담해야합니다.
