콤 부차의 알코올 비율을 테스트하는 방법

콤 부차의 알코올 비율을 테스트하는 방법이 궁금하십니까? 이 게시물에서 우리는 사용할 수있는 다른 방법과 장비를 살펴,뿐만 아니라 어떤 기술은 당신에게 가장 적합 할 수 있습니다.

얘들 아! 오늘 우리는 콤 부차 내에서 알코올 농도의 민감한 휘발성 주제에 감동 될 것입니다! 우리가 안으로 뛰어들 전에,나는 다만 알콜 테스트가 유용하나 요구되는 다른 상황의 어떤을 개설하고 싶는다.

사람들이 콤 부차의 알코올 농도를 테스트하는 이유

가정용 콤 부차 테스트

대부분의 콤 부차에는 알코올 음료로 분류 할만큼 충분한 알코올이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 본질적으로 알코올이 포함되어 있으며 이러한 수준은 변동될 수 있습니다. 이 낮은 금액은 우려의 원인이 될 수 있습니다. 예를 들어 기대와 모유 수유중인 어머니,회복중인 알코올 중독자 및 콤부차를 자녀에게 주려는 부모.

콤부차 판매 테스트

조건의 조합으로 인해 콤부차의 알코올 농도가 0.5%를 훨씬 넘을 수 있는 상황이 있습니다. 이 비율은 음료가 알코올 중독으로 간주되는 금액입니다. 이 콤부차가 0.5%마크 이상으로 상승 할 가능성은 브루어스에게 문제가 될 수 있습니다. 특히 자신의 제품을 판매하고자하는 사람들. 어떤 시점에서 당신의 콤 부차가 알코올 음료로 분류 될 수 있다면,당신은 당신의 관할권 내의 주류 법을 등록하고 준수해야합니다. 당신은 단지 농민 시장에서 판매하는 부치의 몇 병을 만드는 경우이 슈퍼 복잡 할 수 있습니다! 당신이 판매하는 양조하는 경우 콤부차 내에서 생성 된 알코올 농도에 눈을 유지하기 위해 길을 따라 테스트를하는 것은 아주 좋은 생각이다. 심지어 작은 규모!

알코올 콤 부차 만들기

규모의 반대편에,몇 가지 트릭을 구현하여,당신은 당신의 콤 부차 내에서 알코올의 생산을 장려 할 수 있습니다. 이 실험은 많은 재미가 될 수 있으며 맛있고 어지러운 결과를 얻을 수 있습니다. 콤 부차에서 강한 알코올을 만드는 것은 불가능합니다. 그러나 약간의 연습을 통해 멋진 에일 스타일 콤 부차 또는 콤 부차’와인’을 만들 수 있습니다. 당신이 알코올 콤부차를 만드는 실험을하는 경우,생산 된 알코올 농도를 측정 할 수있는 것은 큰 보너스입니다.

콤 부차에서는 항상 효모에 의해 알코올이 생산됩니다. 그러나 그것은 박테리아에 의해 먹습니다. 그것은 그들의 음식 소스입니다. 이유 이는 까 어느것이 왜 다량 양조 주기의 끝에 남아 있지 않는가. 양조를 통해 알코올 농도를 테스트 할 수 있다는 것은 알코올 콤부차를 만드는 좋은 결과를 얻는 데 필요한 완벽한 양조 시간과 기술을 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다.

보시다시피,콤 부차의 알코올 농도를 테스트해야하는 많은 이유가 있습니다! 이렇게 이것을 하기 위하여 어떻게에 보자.

시작하기 전에 콤부차를 시험하는 가장 정확한 방법은 실험실로 보내는 것입니다. 이 작업을 수행하여 가장 정확하고 신뢰할 수있는 데이터를 받게됩니다. 불행히도 이것은 비싸고 복잡 할 수 있습니다. 고맙게도,요즘에는 복잡하거나 부피가 크거나 천문학적으로 비싸지 않은 집에서 사용할 수있는 장비가 있습니다. 이 장비는 합리적인 결과를 얻을 수 있습니다. 0.01%로 정확한 것은 아니지만,평균 홈 브루어에게 자신의 콤 부차에 존재하는 일반적인 알코올 농도의 좋은 표시를 제공 할 수 있습니다. 그러나 당신이 당신의 콤 부차를 판매하고자하는,매우 정확한 판독을 필요로하는 경우에,당신은 당신의 부치 실험실 테스트를 받고 고려해야 할 수도 있습니다.

# 1 비중계

비중계는 알코올 및 설탕 수준을 테스트 할 수 있기 때문에 가장 먼저 목록에 있습니다. 당신은 설탕 농도뿐만 아니라 알코올에 대한 당신의 콤부차를 테스트에 관심이 있다면-다음 비중계는 좋은 선택이 될 수 있습니다. 비중계는 저렴하고 집에서 쉽게 사용할 수 있습니다.

트리플 스케일 비중계

트리플 스케일 비중계는 엔트리 레벨 품종입니다. 그들은 일반적으로 아래에 슈퍼 저렴 10 하나 달러. 그러나 그들은 매우 정확한 수치를 제공하지 않습니다.

정밀 비중계

정밀 비중계는 평균 약 30 달러로 더 비쌉니다. 그러나 그들은 할 훨씬 더 정확한 판독을 제공 하 고 그래서 당신이 필요로 하는 경우 가치 있는 구매 선택.

정밀 비중계는 트리플 스케일 비중계보다 더 정확하지만,이들 중 어느 것도 100%정확한 결과를 제공하지 않습니다. 그들은 무엇을 할 것입니다 당신에 게 상당히 가까운 독서,하지만 당신이 당신의 콤부차를 판매 하는 경우에 의존할 수 있는 하나.

# 2 굴절계

비중계와 마찬가지로 굴절계는 발효 중 알코올 농도를 측정하기 위해 맥주 및 와인 제조 산업에서 광범위하게 사용됩니다. 그들은 3 배 가늠자 비중계 보다는 더 비싸 들어오고,그러나 정밀도 비중계와 가격에서 대략 유사합니다.

굴절계는 단지 가정 사용을 위한 알콜 농도를 측정하기 위하여 당신이 보는 경우에 돈을 좋은 가치를 제공할 수 있습니다. 그러나 그들은 너무 콤 부차 판매에 대한 민감한 충분한 수치를 제공하지 않습니다.

# 3 안톤 파르-근적외선 기술

안톤 파르 근적외선 기술은 알코올 측정 장비의 새로운 개발입니다. 그것에 관하여 중대한 무엇이 공정하게 정확하다 고 이다. 판독 값은 전자적이며 비중계 및 굴절계와 같은 계산이 필요하지 않습니다. 또한 단위는 온라인으로 구입하실 수 있습니다,집에서 쉽게 사용. 단점은 단위가 그러나 또한 매우 비쌀 수 있다는 것입니다.

#4 실험실 테스트

콤 부차에 대한 실험실 테스트는 상당히 비싼 경로입니다. 몇 번을 수행 하는 경우 그것은 당신에 게 몇 백 달러를 요할 수 있었다. 그러나 그것은 당신이 매우 정확한 결과를 가너,당신은 당신의 콤부차가 신뢰할 수있는 소스에 의해 테스트 한 것을 증명 할 수 있도록하려면 갈 수있는 가장 좋은 경로입니다.

그렇다면 콤 부차의 알코올 농도를 테스트하기 위해 어떤 방법을 선택해야합니까?

당신이 집에서 콤부차를 만드는 단지 당신의 콤부차의 알코올의 평균 비율이 무엇인지에 대한 아이디어를 얻을 필요가있는 경우-다음 굴절계 또는 비중계 중 하나가 잘 작동합니다. 그러나 오차 한계를 명심하십시오.

콤 부차를 판매 할 경우 어느 시점에서 실험실에서 테스트를받는 것이 좋습니다. 그러나,당신이 당신의 시간과 비용을 절약하기 위해 할 수있는 것은 이것이다:비중계 또는 굴절계를 얻을. 일정 기간 동안 당신의 콤 부차를 테스트하고 알코올의 평균 비율은 양조에 대해 무엇을 측정한다. 당신이 0.5%이하 잘 경우 당신은 가서 실험실 테스트를 할 수 있습니다. 비록 단지 서류를 얻을 수 있습니다.

그러나 콤 부차가 거의 0 까지 부딪 치기 쉬운 경우.때때로 5%,그럼 당신은 몇 가지’알코올 낮추는’기술을 구현하고 실험실 테스트를 위해 샘플을 보내기 전에 사람들을 완벽하게 할 수 있습니다.

콤 부차의 잠재적 알코올 농도

불행히도 사용 가능한 테스트 방법 중 어느 것도 콤 부차의 잠재적 알코올 비율을 테스트 할 수 없습니다. 당신이 당신의 콤 부차를 테스트하고 병 경우-누군가가 콤 부차를 마실 때 알코올 농도가 동일 할 것이라는 보장은 없습니다. 라이브 콤 부차는 올바른 조건을 감안할 때 계속 발효 될 것이며 이는 더 많은 알코올이 축적 될 수 있음을 의미합니다.

테스트 할 때 명심하십시오!

최종 단어

보시다시피,콤 부차의 알코올 비율을 테스트하는 것은 정확한 결과를 찾고 있다면 까다로울 수 있습니다. 그러나,당신은 당신의 콤 부차에 존재하는 알코올 양의 좋은 아이디어를 원하는 경우,다음 몇 저렴하고 쉬운 방법은 거기 밖으로.

콤 부차를 판매 할 경우 정기적으로 실험실 테스트를 받아야 할 수도 있습니다. 그러나 당신은 여전히 당신의 콤 부차의 알코올 비율이 떨어지는 어떤 범위에 탭을 유지하기 위해 홈 테스트를 사용할 수 있습니다.

다니엘라 클라인

작가이자 블로거,발효 식품 옹호자,전문가가 아닌 음식 사진 작가,간헐적 인 정원 노동자.