그렇지 않으면 콤 부차 에일 또는 콤 부차 페일 에일로 알려진 콤 부차 맥주는 전통적인 맥주와 에일 맛과 콤 부차의 독특한 달콤한 과일,타트 맛을 융합하는 새로운 음료입니다. 일반적으로 콤 부차는 표준 방식으로 양조되지만 두 번째 발효가 발생하면 보리,당밀 및 홉이 첨가되어 건강 음료에서 진짜 맥주로 바뀝니다. 당신은 집에서 음료를 양조 또는 상점에서 준비 구입 할 수있어. 우리는 양조 기술,유명 브랜드,풍미 프로파일 및 모든 콤부차 맥주를 검토하기 위해 콤부차 맥주의 주제를 깊이 탐구 할 것입니다.
시간이 많지 않습니까? 당신이 배우고 싶은 것을 건너 뜁니다…
콤 부차 맥주는 무엇입니까?
콤 부차 맥주는 어떤 맛입니까?
콤 부차 란 무엇입니까?
맥주는 무엇입니까?
콤 부차와 맥주의 차이점은 무엇입니까?
콩부차 맥주의 장점&
가장 인기있는 브랜드 검토
콤 부차 맥주 제조법을 양조하는 방법
루트 비어 콤 부차
콤 부차 맥주는 무엇입니까?
콤부차 맥주는 두 단계의 발효 과정을 거치는 발효 차와 맥주의 하이브리드 음료입니다. 첫 번째 단계는 최적의 조건에서 10 일 동안 방치하여 차를 발효시킨 다음 맥주 재료와 맛을 소개하는 두 번째 발효입니다. 두 번째 발효가 완료된 후,당신은 맛있는 악몽 음료를해야합니다.
주목해야 할 중요한 것은 맥주의 정의입니다. 미국에서는 맥주를 정의하는 통치 체가 그것을 알코올 음료로 정의합니다. 따라서 맥주 효모,홉 또는 보리를 포함하지 않는”콤 부차 맥주”가 있습니다. 당신이 홉 주입 콤 부차 음료를 찾고 있는지 확인하십시오,신중하게 라벨을 확인!
콤 부차 맥주는 어떤 맛입니까?
많은 맛과 맛 프로파일은 콤 부차 양조 방법 및 재료 사용에 따라 달라집니다. 따라서 우리는 일반적인 조리법 및 방법에 대한 폭 넓은 개요를 제공합니다;맛은 사제와 상업 브랜드 사이에 많이 다를 수 있습니다.
콤부차의 맛의 영향
프루티-첫 번째 또는 두 번째 발효 중에 과일이 존재하는지에 따라 달콤하고 과일 향이 스며들 수 있습니다.
달콤한 설탕은 콤부차를 끓일 때 핵심 성분이며,설탕은 스코비를 공급하고 차를 발효시킵니다.
타르트-신맛과 쓴 맛이 생길 수 있으며,차가 오래 발효 될수록 덜 달콤하고 타트가됩니다. 종종 날카로운 맛을 선도.
탄산-두 번째 발효 동안 콤 부차 맥주는 탄산이되어 약간 발포성 경험을 남깁니다.
콤 부차 맥주 리뷰
외관-발효 차와 섞여서 밝은 색을 띤 창백한 맥주입니다.
냄새-냄새가 좋고,오래 발효 된 스코비 성장 효모와 맥주는 모두 저온 살균되지 않은 원료 인 최종 제품입니다.
맛-압도적 인 맥주 맛이나 콤 부차 타르트가 지배하지 않는 균형 잡힌 맛.
식감-입안에 가벼운 음료수가 들어있을 때 탄산이 통과해야합니다.
콤부차란?
콤 부차는 2000 년 전 중국에서 시작된 탄산 발효 차 음료입니다. 그것은 식료품 점 체인에 대한 소개,유튜브 홈 양조 튜토리얼의 성장과 함께,지난 15 년 동안 점점 더 인기를 끌고있다.
맥주는 무엇입니까?
맥주는 인간에게 알려진 가장 오래된 음료 중 하나입니다. 맥주는 홉,보리 및 설탕으로 만든 알코올 음료로 효모와 박테리아로 발효시켜 탄산 음료를 생산합니다. 음료의 변형의 수천이있다,서로 다른 재료와 양조 기술 각,모든 다른 독특한 맛을 선도.
콤 부차와 맥주의 차이점은 무엇입니까?콤 부차와 맥주는 모두 몇 가지 재료를 사용하여 비슷한 방식으로 만든 발효 음료입니다. 그러나 그들 사이에는 많은 뚜렷한 차이점이 있습니다. 우리는 가장 일반적인 차이점과 차이점을 검토 할 것입니다.
알코올-맥주의 알코올 양은 상업적으로 생산 된 콤부 차보다 훨씬 높습니다. 대부분의 콤부차는 무알코올로 판매되기 때문에,0 의 값을 갖는다.5%,조리법과 양조 방법이 준수하도록 변경되었지만 전형적인 맥주는 3-9%사이이며 세계에서 가장 강한 맥주는 67.5%입니다.
음료의 목적-콤 부차는 건강 음료로 선전되어 왔으며 종종 이러한 사실을 사용하여 판매 및 홍보됩니다. 맥주는 레크 리 에이션 마약으로 판매되는 반면,당신이 많은 종교의 추종자라면 소비하는 것이 금지되어 있으며,그것을 남용하는 사람들은 사회에 부담으로 간주됩니다.
성분-콤 부차는 종종 열매 나 멜론과 같은 과일을 주입하는 발효 차입니다. 대조적으로 맥주는 일반적으로 물,홉,맥아 및 효모로 생산됩니다. 많은 국가에서 맥주를 만드는 데 사용되는 생산 및 재료는 소비자의 맥주 이름을 보호하기 위해 엄격하게 통제됩니다.
생산 방법-맥주 생산은 종종 콤부차 생산보다 훨씬 더 많은 단계를 거칩니다. 종종 맥주는 원료 성분에서 최종 제품에 이르기까지 7-10 단계의 생산을 거칩니다. 이에 비해 콤 부차는 3-5 단계로 만들 수 있습니다.
콤부차 맥주의 장점&단점
콤부차 및 기타 일반적으로 발효되는 음료에 대해 말할 때 종종 그들의 건강상의 이점이 언급됩니다. 프로바이오틱스 및 장 건강과 같은. 우리가 콤 부차 맥주에 대해 이야기 할 때 혼란 스러울 수 있으며 맥주는 우리의 건강에 매우 해로운 것으로 간주됩니다. 따라서 우리는 장점과 콤 부차 맥주를 소비의 단점을 아래로 휴식을 작성했습니다.
프로바이오틱-콤 부차 스코비에는 많은 균주 박테리아가 포함되어 있습니다. 몇 가지 일반적인 박테리아 균주는 유산균입니다. 프로 바이오 틱 효과를 갖는 이러한 특정 유산균을 연결하는 최근의 연구가 있었다. 프로 바이오 틱 효과에 대한 현재의 증거는 기껏 약하다.
산화 방지제-녹차와 홍차는 일반적으로 콤부차 차를 생산하는 데 사용됩니다. 이 차에는 항산화 물질로 인용 된 화합물이 포함되어 있습니다. 콤 부차 차는 녹차와 홍차에 가득 차있을 수 있지만,콤 부차가 신체에 항산화 효과가 있다는 확실한 증거는 없습니다. 맥주는 일반적으로 2.5%-4%를 함유한다. 알콜에는 두뇌 의존의 더 높은 기회,두뇌의 수축,암 및 폐 감염을 포함하여 인체에 대한 많은 기록된 효력이,있습니다. 이러한 기록 하 고 입증,비록 그것은 또한 알려져 그 작은 금액을 소비 하는 대부분의 사람들에 대 한 국가 내에서 지침 작은 장기 결과가지고 생각 됩니다.
가장 인기있는 브랜드의 검토
당신이 식료품 점,주류 판매점,온라인,또는 바에서 구입을 위해 상업적으로 사용할 수 생산 콤부차 맥주의 많은 브랜드는 지금있다. 소비자가 사용할 수 콤부차 맥주의 다양성은 여전히 최소한의,그래서 우리는 콤부차 맥주를 생산하는 상위 2 브랜드의 고장을 부여했습니다.
브랜드명-유니티 바이브레이션 콤부차 맥주
브랜드명-유니티 콤부차는 미국 미시건 주에 소재한 콤부차 양조 회사입니다. 그들은 집에서 양조하고 지역 행사,건강 식품 상점,협동 조합 및 농부 시장에서 판매하는 것으로 시작했습니다. 너무 전체 식품에 방류되기 전에!
2011 년에 그들은 표준 콤부차 차보다 알코올 함량이 높은 콤부차 맥주를 양조하기 시작했으며,홉을 사용하여 신속하게 양조하여 시그니처 맥주를 만들었습니다.
브루 유니티 바이브레이션은 복숭아,라즈베리,생강,딸기,체리,레몬,엘더 플라워 등 독특한 맛을 지닌 8 가지 종류의 콤부차가 있습니다. 각 블렌드는 강도를 사용하여 생산 된 것은 8-9.1%사이의 역류율을 가진 전형적인 맥주보다 높다.
가격-우리는 온라인 어디서나 명시된 가격을 찾을 수 없습니다,하지만 구입하는 몇 가지 방법이 있습니다. 우리는 유니티 진동 콤 부차라는 전문 음료 웹 사이트에 판매를 위해 온라인으로 사용할 수 찾을 수 있습니다 Bevmo.com.당신이 미국의 서쪽 해안에 인 경우에,당신은 당신의 양조주를 배달된 얻을 수 있을 것입니다. 유니티 진동 웹 사이트는 또한 모든 라이센스 유통 업체의 목록을 포함하는 게시물이 있습니다. 여기에서 찾을 수 있습니다:상점 찾기.
리뷰-4.5/별 5 개
5 성급 리뷰를받는 유니티 진동을 막는 유일한 것은 전 세계적으로 유통되지 않아 구매하기가 더 어려워졌습니다.
대마&홉 풍미-홉을 발효시키고 주입하기 전에 대마 차를 기본으로 사용합니다. 비 알콜 성이지만,그들은 그것이”창백한 에일을 연상케합니다.”
콤 부차 맥주(생강)-생강을 주입하기 전에 녹차를 사용하여 양조 한이 맥주는 홉이나 알코올이 들어 있지 않습니다. 그들은 콤 부차 맥주라는 것이 무엇을 의미하는지에 대해 독특한 스핀을 가하고 있습니다.
가격-영국 웹 사이트에서 12 팩에 26 팩을 구입할 수 있습니다.
리뷰-4/5 별
윌리스 콤부차 맥주는 대마&홉 콤부차 맥주 음료에 대한 4 성급 리뷰를받습니다. 훌륭한 맛,홉 맛,그것이 5 를 얻지 못하는 유일한 이유는 그것이 포함 된 알코올의 부족 때문입니다.
브랜드 이름-카일라 하드 콤 부차
브랜드 정보-거기에서 웹 사이트,우리는 그들이”건강한 틱”하드 콤 부차 음료를 만들 수있는 탐구에 설정 미생물 학자에 의해 설립 된 것을 볼,자신의 콤 부차 양조 오레곤에서 완성된다.
다양성-카일라 하드 콤 부차는 생강 귤,히비스커스 라임,핑크 자몽,베리 생강 등 4 가지 맛으로 제공됩니다. 이는 모두 개별적으로 또는 혼합 멀티 팩으로 구입하실 수 있습니다. 4.5%는 맥주와 비슷한 수준이다. 카일라 하드 콤 부차는 홉,보리 또는 맥주 효모로 양조되지 않지만 4.5%의 알코올 함량을 함유하기 때문에”맥주”로 분류됩니다.
가격-$12.99 12 온스 병 6 팩
구입처-크래프트시티와 같이 카일라 하드 콤 부차를 구입할 수있는 온라인 상점이 몇 군데 있습니다.여기에 구입하실 수 있습니다 컴.
검토- 3.5 / 5
그것은 어떤 맥주 성분을 포함하지 않기 때문에 낮습니다. 대신,그것은 단지 하드 콤 부차입니다. 무엇 그것을 유지 3.5 맛,맛,저렴한 가격 태그에 대한 온라인 격찬이다.
브랜드명-닥터 홉스 콤부차 맥주
브랜드명-그들은 8 명의 팀원이”그 길을 선도하는 것은 즐겁고 건강에 민감한 알코올입니다. 우리가 이해하는 바와 같이,투자자,발효 전문가 및 지원 팀으로 구성된 팀과 함께 회사를 주도하는 두 명의 열정적 인 양조업자가 있습니다.이 음료에는 다양한 음료,음료 및 음료가 포함되어 있습니다. 5%에서 9%까지 다양합니다. 모든 양조주에는 미국 홉이 포함되어있어 진정한 콤 부차 맥주를 만듭니다.
가격-500 미리리터 병 당$8.04-$10,그것은 가장 비싼 콤부차 맥주 중 하나 만들기.
어디 구입-박사 홉 콤 부차 맥주는 통 식품,총 와인 등,또한 많은 독립적 인 소매 업체를 포함한 많은 소매 업체에서 찾을 수 있습니다-전체 목록은 박사 홉 위치를 확인하십시오. 또는 온라인 베브 모! 그리고 이슬비
검토-4.5/5 닥터 홉은 틀림없이 콤부차 맥주 시장의 선두 주자입니다. 그것은 환상적인 맛. 양조주에는 생 콤 부차와 진정한 양조 맥주가 모두 포함되어 있습니다. 그것을 아래로 시키는 유일한 것은 소모하기 위하여 그것에게 보다 적게 빈번한 음료를 만드는 비싼 정가표 이다. 만약 가격이 낮아졌다면 5 가 되었을 것이다.
콤 부차 맥주를 양조하는 방법 레시피
집에서 콤 부차 맥주를 만드는 것은 맛이 충돌 할 수 있다는 사실에 대한 표준 배치를 양조하는 것보다 더 복잡하고 균형을 얻는 것은 상당히 까다 롭습니다. 이 가이드는 변형과 함께 콤 부차 맥주를 양조하는 과정을 안내합니다.
콤부차 맥주와 콤부차 양조의 차이점
콤부차 맥주를 양조 할 때 홉을 주입하고 진정한 맥주 맛을 얻으려면 몇 가지 추가 장비와 재료가 필요합니다.
추가 장비 필요
에어락
카보
비중계
추가 재료 필요
여분의 설탕
당밀
맥주 효모
보리
홉
콤 부차 맥주를 양조하는 방법
첫 번째 단계는 발효 차를 만드는 것입니다,그 후에 당신은 맥주를 만들기 위해 두 번째 발효를 할 것입니다. 따라서 우리는 첫 번째 발효와 두 번째 발효의 두 단계로 프로세스를 분할했습니다.
제 1 발효 콤부차
성분 필요
검은 색 또는 녹차-8 봉지(2 큰술 루스 리프)
설탕-1 컵(200 지)
스코비는- 1
물-14 컵(3.3 리터)
이 차는 15 분 동안 끓여야합니다.)
필요한 장비
1 갤런 항아리
단단히 짠 천
온도계는
산도 스트립
방법
1. 냄비에 물 끓게 가져와 열에서 제거하고 모든 설탕을 용해
2. 일단 용해되면 차를 최소 15 분 동안 냄비에 가파르게 두십시오
3. 당신의 물 냉각 후 약간 따뜻한 실온 추가 스코비
4. 단지에 당신의 시동기 차를 추가하십시오
5. 당신의 양조의 산도가 2.5-4 사이에 있는지 확인하기 위해 산도 스트립을 사용합니다. (너무 높으면 다시 테스트하기 전에 스타터 액체를 더 추가하십시오)
6. 헝겊을 항아리 위에 놓고 고무 밴드 또는 스트랩으로 고정하여 꼭 맞도록하십시오
7. 직사광선이 비치지 않는 방에서 발효시키십시오. 7 일 후 짚으로 테스트 짚
9 로 맛보십시오. 맛이 일치 할 때까지 발효 둡니다
두 번째 발효-콤부차 맥주
재료 필요
1 갓 발효 된 콤 부차 차의 배치
물-5 컵(1.1 리터)
당밀-1 컵(340 지)
설탕-1 컵(200 지)
신선한 홉-1 온스(30 그램)
맥주 효모-1 봉지(약 4 온스-또는 115 그램)
필요한 장비
카보-(최소 2 갤런(8 리터)크기)
잠함의 기밀실 뚜껑
비중계
방법
1. 냄비에 종기에 물 모두를 가져와 2. 열에서 제거하고 보리를 추가 3. 설탕,홉 및 당밀을 팬 4 에 넣습니다. 혼합물이 실온 이상이면 혼합하기 전에 맥주 효모를 추가하십시오 5. 발효 차(스코비 제외)와 팬에 혼합물을 모두 카보 6 에 넣습니다. 에어 록을 상단 7 에 고정하기 전에 함께 저어줍니다. 선택한 발효 지점으로 돌아가서 발효가 멈출 때까지 떠나십시오.
징후 발효가 멈출 때까지 떠나십시오.
가)비중계가
보다 작음을 나타냄 나)에어락
8 에서 더 이상 거품이 방출되지 않음. 병에 넣기 전에 준비가되면 변형
루트 맥주 콤 부차
루트 맥주 콤 부차 란 무엇입니까?
루트비어 콤 부차는 이미 생산 된 콤 부차와 루트 맥주를 혼합하여 몇 주 동안 발효시키는 발효 탄산 음료입니다.
콤 부차 맥주는 어떻게 다른가요?
루트 비어 콤 부차는 알코올 중독자가 아니거나 맥주 성분을 사용합니다. 그들이 사용하지 않는 성분은 보리,홉 및 당밀입니다. 루트 맥주는 청량 음료 및 하지 알코올 음료로 양조 되었습니다 알코올 함량 또한 중요 한 차이입니다.
콤 부차 맥주는 소비 할 수있는 즐거운 음료,만들 수있는 재미있는 음료,그리고 너무 구입할 수 있습니다. 이 기사는 이제 콤부차 맥주가 무엇인지,어디에서 구입해야하는지,구매하기 전에 고려 사항 및 집에서 양조하는 방법을 정확하게 이해할 수있는 자신감을 줄 것입니다.
